金线莲的吃法
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金线莲的吃法,金线莲是一种极具药用价值的植物,其不但能够晾干成为中药材,更加能够制作多种食物,进行食疗。金线莲能够治疗多种疾病,如:风热咳嗽、跌打损伤更能够有效的去除青春痘。下面是金线莲的吃法。
金线莲的吃法1
一、金线莲凉茶
这个方法是比较简单的,直接把金线莲清洗干净,然后在煲汤的煲仔里面加入适量的水烧开,把金线莲放入煲仔里面,在煮上10分钟关火,浸泡20分钟就可以了。当然我们也可以适量的加入一些冰糖的,然后把煮好的金线莲茶放在冰箱里面,金线莲凉茶就做好了,有很好的解暑作用的。
二、金线莲鲜品吃法
直接取15-50g的金线莲,然后和鸡鸭鱼肉、山珍海味等食物一起炖熟,加入相应的养生食材的底料就可以了;当然也可以直接把新鲜的金线莲榨汁,再里面加入适量的冰糖蜂蜜等,直接饮用就可以了;也可以直接把金线莲煎水服用的,至味淡后草嚼服。
三、金线莲干品泡法
取金线莲干品2、75g放在杯子里面,用沸水反复冲泡饮用,等到至味淡后草嚼服;或者把金线莲干品2、75g放在水里面直接煎服的,至味淡后草嚼服;另外,也可以炖的,取2、75g金线莲干品,与鸡鸭鱼肉、山珍海味等一起炖煮,然后在吃也是可以的。
金线莲泡水喝的功效
金线莲泡水喝它的'功效也是比较多的,有清热凉血、强心利尿、固肾、平肝、?风利湿?作用的,一般如果患有肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿等人群是可以使用的。但是使用金线莲的时候也是有禁忌的,如脾胃虚寒、久泻、大便溏泄的人群是禁止使用的,建议大家使用金线莲的时候要注意这方面的问题。
对于金线莲的使用方法我们清楚了,建议大家要结合自己的病情使用金线莲的,合理的使用这类药材对我们的身体健康才是好的。当然平时的时候大家也要做好这类疾病的预防工作的,这样疾病也是会远离大家的。
金线莲的吃法2
一、凉拌金线莲
1、食材:鲜品金线莲150g、白醋15g、糖和盐适量
2、制作方法:①将鲜品金线莲洗净,放入盐水中浸泡5分钟,清洗干净去除根部切段备用。
②将切段的鲜品金线莲加入适量的白糖、盐以及白醋进行搅拌均匀,即可进行食用。
3、功效:凉拌金线莲具有清热去火、排毒利尿的功效,每周进行使用2-3次为宜。
二、金线莲果汁
1、食材:鲜品金线莲100g、猕猴桃100g、芒果100g
2、制作方法:①将鲜品金线莲清洗干净,切段备用。猕猴桃、芒果去皮切块备用。
②将鲜品金线莲段以及猕猴桃块、芒果块放入榨汁机中,进行榨汁后直接饮用即可。
3、功效:金线莲果汁对于治疗内分泌失调造成的痤疮、青春痘有着良好的治疗功效。
三、金线莲鸡汤
1、食材:金线莲50g、鸡肉400g、姜10g、盐适量
2、制作方法:①将金线莲切段、鸡肉清洗后切块备用。
②将金线莲、姜和鸡肉放入锅中,加水没过食材,进行中火炖煮20分钟。
③炖煮至鸡肉软烂,加入适当的盐再文火炖煮10分钟,即可关火进行食用。
3、功效:金线莲鸡汤能够有效的治疗风湿性关节炎、关节疼痛等症状,对于祛风除湿有着良好的功效。
四、金线莲炖排骨
1、食材:金线莲50g、排骨450g、生姜12g、老抽适量、盐适量
2、制作方法:①将金线莲切成适当大小,排骨放入水中清洗去除血水,生姜切块备用。
②在锅中加入适当的水,放入排骨和金线莲、生姜进行炖煮,以排骨软烂为标准。
③之后加入适量的老抽进行调色,再加入盐文火炖煮10分钟,即可食用。
3、功效:金线莲炖排骨具有治疗肝火旺盛,保肝排毒的功效,建议每月使用2-3次为宜。
五、金线莲炖鲍鱼
1、食材:鲜鲍鱼6只、金线莲40g、海鲜酱油35g、枸杞5g、盐适量
2、制作方法:①将鲍鱼清洗干净,切井字花备用;金线莲清洗干净,切段备用。
②将鲍鱼、金线莲放入水中,再加入适量的水,以没过食材为宜,加入海鲜酱油文火炖煮10分钟。
③炖煮至鲍鱼肉熟烂之后,加入枸杞和盐,进行小火炖煮5-8分钟,即可食用。
3、功效:金线莲炖鲍鱼能够清热解毒、滋阴补【阳】具有平肝润燥的功效,对于治疗肝火旺盛有着良好的效果。
以上,就是关于金线莲使用的五种方法介绍,希望对于大家有所帮助。实际上,金线莲的食用方法还有很多。最适合办公室人群使用的就是将干燥的金线莲,进行泡茶饮用,其不但气味浓郁,并且伴有特殊的芳香。
金线莲的吃法3
金线莲怎么吃效果最好
1、生吃
想要完全将金线莲的营养保留下来,最好是直接生吃金线莲,这样可以将其营养物质全部吸收,更加有利于养生保健。不过,这样吃的话,味道有点点苦,不喜欢的朋友可以蘸蜂蜜吃。将金线莲用淡盐水浸泡洗净后,直接蘸着蜂蜜吃就行。
2、金线莲炖鸡汤
可以将金线莲和枸杞、红枣一起炖鸡汤喝。先将鸡肉清洗干净,将瘦肉喜好之后,切成薄片,将金线莲放到淡醋水里面浸泡之后清洗干净。将三者放到锅子里面,加入清水煮熟之后,再加入少量的盐和其他的配料就可以吃了。
金线莲的吃法
1、炖排骨吃
金线莲还可以用来炖排骨吃。先将排骨用温水洗干净,放到锅子里面,加入大量的水,用大火煮开,再将上面的油末撇掉,这样可以去掉排骨的腥味。再将金线莲用淡盐水浸泡之后,在水龙头下面清洗干净。将金线莲和排骨一起用中火熬煮好就行。
2、炖甲鱼汤
金线莲最适合用来炖汤喝,和甲鱼搭配是最适合不过的。先将甲鱼打理干净,用温水清洗一遍,再将甲鱼和金线莲、猪瘦肉放到一起,加水炖煮。快熟的时候,加入适量的盐和生姜。吃金线莲甲鱼汤可以平肝火、降血压,还能够美容养颜。
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