百合和排骨能一起炖吗 哪些人不适合吃百合
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【导读】：在云南有吃鲜花的习惯，百合花就是很常见的鲜花，也是能做成很多的好吃的，比如喝排骨一起进行炖煮，一起来看看吧！
百合和排骨能一起炖吗
百合可以炖排骨，百合带有天然的清香味，但是对于大部分的人来说，清炒百合还是比较单一的，那么进行煲汤就是最好的食用方法，百合炖排骨有清热解毒、消炎杀菌、补血益气强身健体的功效。
方法
1、百合提前进行洗净，百合掰成块，清洗干净；猪排骨洗净，切块；老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结。
2、百合的炖煮只是在很短的时间就能煮熟，放进去几秒钟就是熟了。锅置旺火上，烧鲜汤，下排骨、老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢炖至八成熟，倒人百合一起炖至排骨炮软离骨，拣去姜、葱不用，烹人味精、鸡精，推转和匀，起锅盛人汤碗中即成。
哪些人不适合吃百合
寒性体质的人是不适合吃百合的，会有严重的风寒情况，严重就是会损伤身体，不过百合在食用的时候还是需要进行清洗的。风寒咳嗽及中寒便溏的人不宜吃百合。不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
花粉过敏就是很多人常见的疾病，这个时候就是不适合吃百合的，过敏的基因是先天就是存在的，不过可以吃其他的食物。对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏原的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。
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