馬齒莧的功效
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馬齒莧的功效。馬齒菜也就是馬齒莧,是一種常見的野菜,它的生命力頑強,營養價值也不低,所以功效也有不少。小編已經為大家蒐集和整理好了馬齒莧的功效的相關信息,一起來了解一下吧。
馬齒莧的功效1
功效:
1、馬齒莧為治菌痢的要藥,可單用本品煎服,也可配合辣蓼等藥同用,以用新鮮者效果較佳。由於馬齒莧可做蔬菜食用,即使大量應用也很安全,故是一味值得重視的藥品。現代大多用於治療腸炎、急性關節炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等症的治療。
2、馬齒莧含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸,還含有豐富銅元素。體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分,缺銅導致黑色素生成減少。經常食用馬齒覓能增加表皮中黑色素細胞 的密度及黑色素細胞內酪氨酸酶的活性,可作為白癜風患者和因缺銅元素而造成白髮的患者的輔助食療菜餚。
3、馬齒莧含有大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽,含有不少二羥乙胺、蘋果酸、箭蕩糖、維生素B1、B2等營養成分,實驗證實,它對痢疾桿菌 、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用,有“天然抗生素”的美稱。民間常用鮮馬齒莧120克(幹60克)、粳米60克煮粥,或用鮮馬齒莧絞取汁和大劑量水煎液,來治療濕熱腹瀉、急性腸炎 、痢疾等症,是一味清熱、解毒、消炎的天然良藥。
4、藥用價值 功能主治 清熱解毒,散血消腫。治熱痢膿血,熱淋,血淋,帶下,癰腫惡瘡,丹毒,痕癧。用於濕熱所致的腹瀉、痢疾,常配黃連、木香。內服或搗汁外敷,治癰腫。亦用於便血、子宮出血,有止血作用。
副作用:
剛開始吃馬齒莧一定要少量,逐漸適應了才能多吃,只能放白糖,不要放紅糖。因為紅糖是温性的,與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鼈甲同食。毒副作用: 馬齒莧可作食用,臨牀應用本品,煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時,可引起噁心。
馬齒莧的功效2
馬齒莧的功效
馬齒莧是一種藥食兩用的植物。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用,同時還明目、降血脂、使白髮轉黑。
馬齒莧性寒涼,能夠清除心、肝、肺和大腸之熱。
馬齒莧入肝經,可以涼血、降肝火。
歷代的本草書中對馬齒莧是這麼描述的:“馬齒莧,又名五行草,以其葉青,梗赤,花黃,根白,子黑也。”馬齒莧能得造化之青眼,把五行都佔全了,它的作用自然不可小看。
有的人熬夜後眼睛會發紅,這是肝火上炎的表現,吃點馬齒莧就可以好轉。
馬齒莧又有別名叫長壽菜,這在很大程度上要歸功於它的保肝作用。前些年美國人的研究也證實了這一點。他們發現,在所有的植物中,馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高,可以與海魚相媲美。歐米茄3脂肪酸是對於人體非常重要的脂肪酸,它可以降低膽固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。從中醫角度來説,這些作用實際上就是促進肝臟的功能,使脂肪得到正常的分解代謝。
馬齒莧可治皮膚病
書中介紹,馬齒莧入心經,可以清心火。入肺經,可以散肺熱。
《黃帝內經》説:諸痛癢瘡,皆屬於心。而肺主皮毛。就是説各種癰腫、潰瘍、濕癬,都跟心火和肺熱有關。馬齒莧既清心火,又散肺熱,它的代謝功效既走血分,又走皮膚,內外兼治,所以對於上面所説的皮膚問題都有療效。調理皮膚病,可以內服和外敷雙管齊下,把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處,或者用幹品煮水來泡澡,都是很不錯的方法。
馬齒莧是腸道的清潔劑,是各種腸道病的'首選良藥馬齒莧最大的功效,是治療大腸經的疾病。它既能解毒,又能消炎,還能祛熱,對於腸道病屬於熱證的基本上可以通治。哪些腸道病屬於熱證呢?
像痔瘡出血、細菌性痢疾、腸道息肉、實熱便祕這些都是。簡單地説,大部分的腸道病都屬於這個範疇,受寒引起的腹瀉和脾虛引起的長期大便稀溏除外。馬齒莧對於急性的腸道病效果更是顯着,尤其是調理細菌性腸炎和細菌性痢疾(拉血泡的那種)的效果非常好。
這裏,告訴大家一個簡易的食療方
鍋中水燒開,把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘,撈出來過一下涼水,拌一點蒜泥和香油當涼菜吃。然後把焯過的水加適量白糖喝下就可以了。要注意一點:只能放白糖,不要放紅糖。
在這個食療方中,馬齒莧的作用是殺菌,促進腸道蠕動,把體內垃圾排出來。因此吃過後拉肚子的症狀會暫時加重,不用擔心。注意:如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。
為什麼放白糖呢?因為白糖也有清熱解毒的作用,同時中醫講究“酸甘化陰”,酸味的馬齒莧加上甜味的白糖可以起到滋生體液的作用,可以緩解拉肚子造成的脱水症狀。
為什麼不用紅糖?因為紅糖是温性的,與治療的方向背道而馳。
怎麼預防腸道傳染病?
用馬齒莧當菜吃就行了。可以用上面的方法焯熟後,涼拌吃,也可以炒着吃,嫩芽還可以生拌着吃。從保健的角度講,春天、夏天採些馬齒莧回家當涼菜吃,是很有好處的。馬齒莧是腸道的清潔劑。它可以清腸熱,解毒,能調理便祕,是餐桌上的常客。
提醒朋友們一下:馬齒莧性寒涼滑利。剛開始吃一定要少量,逐漸適應了才能多吃。
有三種人要避免吃馬齒莧
一、腹部受寒引起腹瀉的人。
二、孕婦。馬齒莧是滑利的,有滑胎的作用。
三、如果你在吃中藥,藥方裏有鼈甲,要注意馬齒莧與鼈甲相剋,不要同服馬齒莧食療治血熱防手足口病。
新鮮馬齒筧,能治前列腺,一週即愈。前列腺炎是種常見病,有尿急、尿頻、尿白粘液,小腹墜脹感。西醫常主張使用菌必治靜脈滴注,很難根治,往往反覆發作,使得病菌產生耐藥性,讓醫生舉手無措。
這裏介紹一個偏方,患前列腺炎,用鮮馬齒筧,搗爛取汁飲,一週病即痊。
【配方】:新鮮馬齒筧500克。
【用法】:把上藥洗淨搗爛,用紗布包好擠出汁。
【服法】:加少許白糖和開水一起喝下,每早晚空腹喝。
【效果】:一週即愈。
馬齒莧的吃法
涼拌馬齒莧
材料
馬齒莧一把,鹽,味精,香油,醋,辣椒油。
做法
1、將馬齒莧的老根、老葉摘成段,用清水加鹽泡十分鐘,洗乾淨。
2、馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出,放入涼水內過涼待用。
3、取一隻碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用。
4、將過涼的馬齒莧撈出,瀝乾水分,放入容器中加入兑好的調味汁,攪拌均勻即可。
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