購買食材擦亮雙眼 4種食物易含食品添加劑
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【導讀】:現在市面上很多食物表面看上去非常的誘惑,讓人有購買的慾望。實際上,這些食物有的是含有大量添加劑製成的,在選購的時候一定要擦亮雙眼。以下4種就是最易含食品添加劑的食物。
不法商販為了加快豆芽生長,常使用植物激素浸泡黃豆,這種豆芽一般又白又長且無根,有時還能聞到一股淡淡的氨水味。食用這樣的豆芽以後,容易引起噁心、嘔吐、腹痛,長期食用對人體健康有害。
葡萄
一些唯利是圖的商販和果農常使用催熟劑(乙烯利)稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成“熟透”了的紫葡萄。此外,各地還先後發現過激素草莓、打蠟蘋果、硫磺香蕉等。
麪粉
市場上濫用麪粉增白劑的現象比較普遍,所謂的麪粉增白劑主要是指過氧化苯甲酰和過氧化鈣,這些添加劑除了能起到增白作用外,並不能改善小麥粉的質量。
罐頭
按照有關規定,色素是允許用於食品中的,但在一些純天然的食品中不允許加。一些小企業為降低成本,收購質量較次的水果後做成罐頭,並在裏面超範圍使用色素增加賣相,對人體尤其是兒童帶來了健康隱患。有研究標明,攝入人造色素會加劇孩子的多動症症狀。
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