健身吃雞蛋吃不吃蛋黃 健身一天吃幾個雞蛋
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【導讀】:雞蛋是生活中很常見的一種食物,它含有很豐富的營養價值,一起來看看健身吃雞蛋吃不吃蛋黃?健身一天吃幾個雞蛋?健身吃雞蛋怎麼吃?
健身吃雞蛋不適合吃蛋黃,因為蛋黃裏面的脂肪含量太高,會影響減肥或者增肌。
健身後立即食用含脂肪食物會影響減脂減肥或增肌的效果,如果身體脂肪含量太高,肌肉再發達也會顯現不出來,只會埋藏在脂肪下。而雞蛋中的脂肪含量則來自於蛋黃,每100克雞蛋中含有脂肪10克。所以,健身訓練後兩小時都是建議吃雞蛋白而不吃蛋黃。
煮熟了再吃,每天要在5個以上,根據你的運動量往上加,蛋黃最多2個,推薦一個,其它要搭配蒸出來的牛肉等一類的食品,一定牢記,蛋黃不能超過兩個。
一個雞蛋的蛋白質含量在6~7克,由於蛋黃所含膽固醇與脂肪較高,所以健身吃雞蛋一般都是吃蛋黃的。一個雞蛋除去蛋黃蛋白質含量只有3~4克。然而體重每千克攝入一克蛋白質,若是想要達到好的增肌效果需要刻苦訓練,強度就是達到力竭且第二天持續痠痛。雞蛋絕對不是最適合增肌的蛋白質來源,因為它太小了、太難得準備(煮和剝)、太難吃(你多吃就知道很無味)。但是是最經濟的蛋白質來源,人體吸收率最高的蛋白質來源,也是相對很安全的蛋白質來源。
水煮蛋
研究顯示,水煮蛋的蛋白質營養利用率高達 99.7% ,幾乎能全部被人體吸收利用,除了口味單調,沒有別的毛病,懶癌成性的直男,通常都是一鍋亂煮,天天輪着吃。
煎蛋
煎蛋的蛋白質營養利用率是 98%,而且對油的需求量不大,做起來方便,稱得上是實用快手料理。
炒蛋
炒雞蛋的蛋白質營養利用率是 97% ,不過在烹飪過程中用油量大,炒的過程中雞蛋會將油脂全部吸收。雖然營養一樣不差,不過熱量、脂肪高,要悠着點吃。
溏心蛋
溏心蛋算是雞蛋界的快手烹飪藝術品了,稍微戳破一點,溏心蛋黃就滿溢出來,堪稱減脂餐拍照神物,打卡必備蛋。
微波蛋
顧名思義就是微波爐加熱的蛋,美瑞隊長最愛的烹飪方法,直接把蛋打到碗里加一點水,高火加熱1-2分鐘,撒點黑胡椒簡直香得不像健身餐。
生吃
很多生冷不忌、口味奇重的肌友經常為自己堅持生吃雞蛋為傲,感覺營養可以百分百的攝入了。別怪小編沒提醒你,其實生雞蛋蛋白質消營養利用率只有 30%-50%…… 蛋白質被加熱後,分子結構反而會更加伸展,也有利於蛋白酶發揮作用,而且還更有利於身體吸收。
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