芹菜如何保鮮
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芹菜如何保鮮,生活中是有很多人喜歡吃芹菜的,而且芹菜是我們日常餐桌的一道常見菜,因為它含熱量低,富含粗纖維對人非常有好處所以深受廣大人民羣眾喜愛。下面看看芹菜如何保鮮。
芹菜如何保鮮1
通風處或冷藏保存
芹菜這一頓洗多了還沒切,下一頓就能吃掉的話,就可以放在通風處保存,芹菜中的水分非常豐富,保存不當,水分就流失了,可以適當在上面噴灑一些水,然後防用報紙包起來放在陰涼通風處。洗好的芹菜能放多久?將其放在通風處儘快吃完為宜,此外還可以將其放在保鮮袋中冷藏保存,這樣的保存方式可以將芹菜保存三到五天。
此外關於綠葉青菜的保存方式也有講究,在冰箱裏面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮 。
不建議將新鮮的芹菜一次儲存過長的時間,時間太長,就會出現變軟的情況,同時是滋生微生物造成的,此時不建議繼續吃它,最好將其丟掉。此外洗過的芹菜怎麼保存比較好呢?有的蔬菜經過冰箱冷凍後是可以吃的,下面一起來看看凍芹菜的保存方式
凍存芹菜
首先將芹菜清洗乾淨,除去表面的泥垢,然後切成小段裝在保鮮膜中放在冰箱冷凍保存。如果想要保存更長的時間,最好是先將芹菜放在烤盤中冷凍,然後再將其裝其保鮮袋中保存。洗好的芹菜能放多久?最好的袋子上寫上保存日期,如果説沒有變白,也要儘量在兩個月內吃完,如果説變白了,最好在一年內吃完。
以上就是洗過的芹菜怎麼保存的介紹,希望可以更好地幫助大家保存,在食用的時候,將芹菜從袋子中取出來,直接食用即可,儘管這麼做芹菜的質感會變軟,但是,風味不會變的。
芹菜如何保鮮2
想保留住芹菜的水分,最簡單的方法就是在芹菜上噴點水,之後用乾淨的報紙或者是比較硬的紙將該蔬菜包起來,放在比較陰涼的地方。用這種方法非常的簡單,而且還非常的實用有效,這樣可保存一週左右。
將芹菜用繩子給紮起來,把根朝下然後豎立在一個不要太大的小水盆裏。這樣可以保持它原有的水分,這樣維持一週左右的時間都不會脱水,而且也不會變幹,能夠一直的保持新鮮。
用保鮮袋子將包好的芹菜放在冰箱冷藏室裏面,也可以非常容易保鮮幾天。而且想拿出來吃的時候,口感也不會變。
對於一些經常上班,沒有太多時間做飯,就可以把買回的芹菜先吃葉。之後把剩下的莖清洗乾淨,進行切段,放入保鮮袋或者保鮮盒子裏面,最後封好袋口或盒蓋。注意不要漏氣,最後放入冰箱冷藏室裏面,什麼時候吃什麼時候拿出來。
如果是新鮮的芹菜,可以先用濕紙巾包裹住芹菜的根部,再套上一層保鮮膜或報紙,之後直立於冰箱冷藏保存。這種方式能讓水分持續由下往上輸送,有助於芹菜保持新鮮,最長約能保存1周。
一般來説,芹菜的保存主要採取冷凍或冷藏的方式,對於冷藏方式,操作時把吃不完的芹菜放進保鮮袋中,留一個小口用於芹菜的呼吸作用,這種冷藏的方法可以保存芹菜3—5天。
而對於冷凍保存方式,操作時一定注意把芹菜切成小段,清洗乾淨瀝乾,然後放進保鮮膜內,擠出多餘空氣後再放進冷凍區保存。
其他的保存方式,比如沒有冷藏冷凍條件時,可以在芹菜上面噴灑一點水,然後再用報紙包起來,放到陰涼通風的`地方即可,可以使芹菜保險一週左右。
若芹菜不是很多,短期內能吃完,可以將芹菜的葉子都拔除掉,用報紙把莖部包住,露出根部,再把根部朝下置於裝有清水的容器中,這樣能保存3天左右。
任何一種食物都不能長時間保存,芹菜的保存時間越長,新鮮度就會越來越低。想吃到新鮮的芹菜,還是現買現吃比較好,一次性不要買太多,或者買回家後放進冰箱裏保鮮,但不能長期保存。
芹菜還可以放在冰箱的冷凍層保存。首先,需要把芹菜清洗一下,然後切成一小段,放進保鮮膜內,擠出多餘的空氣,之後放進冰箱冷凍。芹菜含有許多水分,雖然放在冰箱裏能起到保鮮的效果,但如果放在冰箱中的時間過長,容易流失水分。
芹菜的熱量低,並且裏面所含的成分有促進腸道蠕動的效果,經常吃芹菜,能輔助減肥,達到瘦身的目的。
芹菜如何保鮮3
一、保鮮膜保存法
用打濕的報紙或是紙巾包住芹菜的根部,然後在整體給芹菜套上保鮮膜,這樣潮濕的紙巾和報紙會給根部保持住水分,然後放的時候把芹菜儘量豎直着放到冰箱裏,這樣有利於他水分的傳輸。這個方法能較長時間的保存芹菜。
二、摘葉保存法
把芹菜的葉子摘除,然後用打濕的紙巾或是報紙包裹住根部,葉子摘除後會減少水分的流失。根部的包裹能夠保持水分,用這種方法保存個三五天應該是沒問題的。
三、冷凍保存法
還可以把芹菜切成長段,用保鮮袋子裝好,然後放到冰箱的冷凍區,把它凍住。放保鮮袋裏的目的是阻止水分流失,使他不至於乾硬。這種方法能保存很長時間,但小編覺得這樣存出來的芹菜口感不是太好,所以大家用的時候要謹慎。
綜上所述,芹菜保存不是什麼太難的問題,基本日常生活中我們都能做到,但小編有個建議,因為芹菜畢竟是綠葉菜,綠葉菜的最大的魅力就在於他的新鮮和口感,內含豐富的葉綠素更是在它新鮮的時候才最多,所以小編建議芹菜還是現買現吃,不要過久存放,在它最有營養最新鮮的時候吃起來才脆甜。
芹菜保存的方法現在你瞭解了吧。其實其他的綠葉菜也應該現買現吃,其實現在買菜還是很方便的,惠民工程最大限度的方便了老百姓的衣食住行,所以雖然家家都有冰箱也儘量不要存那麼多綠葉菜了。有時間多轉轉菜市場就當健身了。
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