怎么挑选榴梿肉多皮薄
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怎么挑选榴梿肉多皮薄,榴梿是一种受争议比较大的水果,对于榴梿有的人特别喜欢,而有的人却是一点味道都不想闻到,榴梿的挑选也很有讲究,以下了解怎么挑选榴梿肉多皮薄。
怎么挑选榴梿肉多皮薄1
一、看外观。圆形的榴梿大多皮薄且肉厚。二、看刺。凡是刺粗大且疏的榴梿,一般都发育良好,果肉厚,口感细腻,味道香甜。三、看果体。果瓣越多越好,越圆越好。
榴梿
榴梿,是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,似足球大小。
榴梿,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,是一种极具经济价值的水果。
榴梿是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。
怎么挑选榴梿 挑选榴梿方法技巧
1、大家在挑选榴梿时可以先把榴梿拿在手中,轻轻的摇动,如果有声音出现,那么就说明这个榴梿是成熟的,可以放心购买和食用。
2、挑选榴梿时可以从它外观的颜色上下手,最好购买那种颜色偏黄的榴梿,不要购买绿色的,因为黄色的榴梿一般成熟度更好一些,暗黄色或者偏褐色的榴梿也可以购买,这两种颜色的榴梿看着不美观,但是味道却很甜。
3、看个头也是人们挑选榴梿的小技巧之一,榴梿个头越大,水分就越足,味道也会更甜一些,在挑选时选择那种类似于狼牙棒的榴梿,这种榴梿内部果肉肥厚,熟透的榴梿重量多在一千五百克到三千多之间,太小的不要购买。
4、挑选自然开裂的榴梿购买也是一种不错的选择,自然开裂是榴梿完全成熟时出现的一种自然现象,因此只是它自然开裂就说明这个榴梿是完全成熟了,肯定是香甜可口的。
怎么挑选榴梿肉多皮薄2
怎么挑选榴梿挑选榴梿方法技巧
榴梿被誉为“生果之王”,在榴梿风行的泰国,有“典纱笼,买榴梿,榴梿红,衣箱空”的谚语。而如今,我国爱吃榴梿的人也日渐增多,超市里处处可见榴梿。
榴梿含富厚蛋白质和脂类,对身体有很好的补养传染感动,还含有多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。广东人更将榴梿的营养价值推到了极致,“一只榴梿三只鸡”的说法在本地遍及传播。《本草纲目》中记录,榴梿“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和知己寒气”,用它煮汤,果肉化入汤中,又喷鼻又甜,可健脾补气,补肾壮阳。是以,广东人常在病后、产后用榴梿补身。
“我身边的人都是不吃榴梿则已,一吃必然上瘾。”在接管本报记者采访时,华南农业大年夜学园艺学院果树栽培系传授冯奇瑞奉告记者,对榴梿。爱其者赞其喷鼻,厌之者怨其臭。
可吃上一次后,便欲罢不克不及了。“这紧张是因为,榴梿中含有多种维生素,喷鼻味新奇,这会刺激人的味蕾,让人对其孕育发生依靠。别的,榴梿果肉黏性多汁,绵软嫩滑,新奇的质感让人回味无穷。”冯奇瑞说道。
“榴梿当然好,但吃起来照旧要适度,泰国卫生部就曾劝说平易近众,一天最好不要吃超越两瓣榴梿,大年夜约100克摆布。”冯奇瑞提示道,榴梿中含有大年夜量的果糖,假若吃得过量,很等闲上火。“我在泰国生计过一段时辰,本地人吃完榴梿后,总要吃上个山竹来中和一下。”冯奇瑞介绍。
别的,榴梿中富含的纤维素在胃中会吸水膨胀,过量食用会壅闭肠道,诱发消化不良和便秘。冯奇瑞说,在吃完榴梿后最好喝点淡盐水,帮忙榴梿在胃肠中正常消化。榴梿性质热而滞,癌症患者、虚火旺、口干面红、感冒、患皮肤病的人最好不要吃榴梿。又因榴梿中含有较高的糖分,是以糖尿病人和高血压病人也不宜食用。
冯奇瑞介绍,挑选榴梿也有讲究,榴梿裂口说明已完全成熟了,未裂口的喷鼻味还不太浓烈,果肉吃起来也有点脆而不敷滑嫩。最后,要闻闻榴梿的气味,假若一股酒精味,说明已熟过了头或坏了,就不要采办了。
一次吃完一个榴梿最好,假若没有吃完,就要把榴梿安妥保留。冯奇瑞说,保留榴梿时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。“最抱负的冷藏温度为12摄氏度摆布,同时,最好能在3-5天内将其吃完。”冯奇瑞提示道。
怎么挑选榴梿肉多皮薄3
怎么挑选榴梿薄皮大馅榴梿挑选法
1、看形状
虽然说榴梿的形状基本上都是一样的,而且榴梿外边有非常多的刺,但是挑榴梿的时候还是需要看一下它的形状的。怎么挑选榴梿呢?首先注意有的榴梿奇形怪状而特别的不均匀,而且有的榴梿是一边大一边小的或者是头尾不一样大,这就很可能会导致里边的果肉不均匀,或者是果肉比较少的现象,那么要想挑到果肉比较多的榴梿,就应该买比较圆润一点儿,形状比较正常的`榴梿。这样的榴梿不仅果肉多,而且成熟的也很饱满。
2、闻香味
好多人都非常不喜欢榴梿的那种臭味,其实榴梿真正成熟好了是有一股香味儿的,那么通过味道怎么挑选榴梿呢?大家在挑选榴梿的时候可以从榴梿裂开的口子处闻一下,如果香味越浓郁,并且还能够带着一种甜甜的味道,那么说明这个榴梿成熟的比较好,而且里边的果肉会比较多一些。如果里边的果肉比较少的话,闻起来也没有这么像。
3、捏刺
榴梿令大家非常头疼的一件事就是他的外表全是刺,所以说在好多人都非常讨厌剥榴梿,因为一不小心就会被扎到手,但也是怎么挑选榴梿一种方法,如果榴梿的刺非常多又硬,那么说明这种榴梿果肉比较少,如果榴梿捏起来是软的,刺也少一点,那么这里面的果肉就会比较多,而且这种榴梿成熟的也比较饱满一些。
学会“薄皮大馅”榴梿挑选法,再买的时候就能轻易剔除不成熟的榴梿了,是不是既经济又简单,花同样的钱吃最棒的榴梿,要买榴梿的朋友不妨尝试以上方法。
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