熟粽子冷凍可以放多久 熟粽子怎麼儲存
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【導讀】:端午節馬上就到了,吃粽子是端午節的習俗,那麼,如果粽子吃不完該怎麼儲存?熟粽子冷凍可以放多?熟粽子怎麼儲存?下面來看看!
熟粽子放在冰箱0℃-4℃的保鮮層可以儲存5天左右,放在冰箱零下18℃的冷凍層中儲存,可以儲存3個月。
煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層儲存,在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右,存放在-18℃的冷凍室裡可以儲存更長的時間。
把粽子存在冷凍箱裡時要注意,存放時分成幾個小包,每一個小包取出來要一次吃完,不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封,避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放,避免交叉感染。
熟粽子如果很多,最好放在冰箱零下18℃冷凍層裡儲存,這樣可以儲存三個多月。
端午期間天氣炎熱悶溼,溫度偏高,新鮮粽若是存放在不透氣的包裝袋內,極易發黴變質。所以最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮粽子,並且不要紮緊袋口,一定要儘快加熱食用。
暫不食用的,也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處,或放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右,存放在-18℃的冷凍室裡可以儲存更長的時間。
真空粽子最好放在陰涼乾燥處比較穩妥,特別注意千萬不要讓陽光直射。粽子一般在在8-15°C下儲存,抽真空包裝的粽子可儲存三個月,而無真空包裝的粽子一般只能儲存3-5日。低於8°C,糯米的結構會產生變化,質地變削和稔爛,口感變黴。所以,大家要盲目一次買太多粽子。
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