赤小豆可以打豆漿嗎 赤小豆打豆漿的做法
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【導讀】:赤小豆是生活中一種常見的食物,也就是我們所說的紅豆,那麼赤小豆可以打豆漿嗎?赤小豆打豆漿怎麼做?下面就和小編一起來看一下吧。
赤小豆是可以用來打豆漿的,並且赤小豆的營養價值十分豐富,不過食用赤小豆要注意適量。
赤小豆含多種營養成分,每100克赤小豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,鈣76克,磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。
小豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
材料:薏米1/2杯、赤小豆1/2杯、茯苓1/3杯、糖適量
做法:
1、薏米、赤小豆和茯苓洗乾淨,泡4-6個小時,前一天晚上泡就可以了
2、倒入豆漿機中
3、加入適量的水和糖
4、按豆漿鍵,米糊鍵都可以
5、20分鐘後出爐,隔一下豆渣
小貼士:赤小豆和薏米提前一晚泡好,泡過豆類的水不要再使用,豆類再洗兩三遍。喝的時候可以按個人喜好加入蜂蜜或冰糖。
尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦結燥;陰虛而無溼熱者者忌食赤小豆;被蛇咬者百日內忌赤小豆。
赤小豆什麼人不宜食用的情況,尤其需要注意一點的是平常吃東西較少、食慾不佳、營養欠佳尤其是大便稀溏時的兒童,就不宜食用赤小豆。即使體質正常的兒童,也不宜吃太多赤小豆,因為兒童尤其是小兒消化功能較差,進食太多赤小豆會導致消化不良。另外,正服用補益作用的中藥、體質虛弱的成人,也不宜同時食用赤小豆。另外,正服用補益作用的中藥、體質虛弱的成人,也不宜同時食用赤小豆。
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