鹿角菜是什麼植物 鹿角菜孕婦能吃嗎 東北的鹿角菜的做法
本文已影響5.18K人
本文已影響5.18K人
【導讀】:鹿角菜之所以叫鹿角菜是因為鹿角,常年生長在海報較高的森林地帶苔蘚中。那麼鹿角菜是什麼植物?鹿角菜孕婦能吃嗎?東北的鹿角菜的做法。下面就一起來學學吧!
鹿角菜因形酷似鹿角而得名,生長於青海海拔3000米的森林地帶苔蘚叢中,分佈地域廣泛,是現存最原始的植物之一。藻體新鮮時黃橄色,體高6―7釐米,可達14釐米。上叉狀分枝2―8次。
鹿角菜營養豐富,天然綠色,功能獨特,能有效改善人體消化功能,對腸胃疾病有積極的食療作用。乾菜用水浸泡後變新鮮翠綠,晶瑩剔透,具有很強的離子交換功能和吸附作用,改善人體消化功能,對腸胃道疾病、糖尿病有一定的食療作用,有扶正祛邪之功效。
用清水洗淨鹿角菜後,拌以醋,便膨脹起來,像剛從海里撈出的一樣,味道極其滑美。如果讓它在水裡長時間浸泡或在開水裡泡,就會溶化成膠狀,具有柔順發絲的作用。
鹿角菜食用時既可作冷盤,也可作炒菜或湯。味道香脆,且營養豐富,故有“雪域山珍”的美譽。
將鹿角菜放入加鹼的沸水鍋中煮制10分鐘左右,再放入冷水中浸泡一陣子,便可通過正常的烹飪方法如拌、燉、炒等進行烹飪。鹿角菜炒雞蛋、炒肉絲均是風味獨特的家常菜,當然也可以與其它蔬菜混合食用。
注意:
通常來說,鹿角菜與其他藻類食物一樣,是可以隨便吃的,只需要注意一點,男性朋友們需要少吃。經常食用可能會損害腰腎部的經絡和血氣,容易出現腳冷痺痛、面色不好的症狀。
鹿角菜,生長在高山積雪中,不怕嚴寒,不腐爛變質,長期食用可增強體質。
鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等,是提供膳食纖維的最好來源。
鹿角菜本身具有吸水性,可刺激胃腸道蠕動,促進消耗腺分泌,幫助消化;它還具有很強的離子交換能力和吸附作用。
現代醫學證明,食用野菜對防治直腸癌、高血壓、糖尿病、冠心病、貧血等疾病很有好處。
食用鹿角菜還能夠防止人體腎氣虧損,幫助人體預防預防精力不佳以及潰爛等病。
做菜加八角抑菌還增加菜香-八角是什麼?
刺兒菜的功效與作用 刺兒菜孕婦能吃嗎
鹿晗鄭愷加盟愛情公寓5是真的嗎 鹿晗飾演愛情公寓5裡什麼角色
蓴菜是什麼菜 蓴菜可以生吃嗎 蓴菜的營養價值和功效
甜蜜暴擊男女主角是誰 鹿晗關曉彤飾演角色介紹
鹿角菜是什麼植物 鹿角菜介紹
孕婦能吃花菜嗎 孕婦怎麼吃花菜好
孕婦能吃地米菜嗎 孕婦吃地米菜有哪些影響
夏季孕婦適合吃什麼蔬菜 五月份孕婦吃哪些蔬菜好
蓴菜是哪裡特產什麼時節有 孕婦可以吃蓴菜嗎
蕨菜孕婦可以吃嗎?蕨菜孕婦能吃麼
孕婦能不能吃蓮菜,孕期的孕婦可以吃蓮菜嗎
貢菜是什麼菜 貢菜是萵筍嗎 貢菜和什麼不能一起吃
孕婦可以吃灰灰菜嗎 灰灰菜的吃法和食用禁忌
白菜的做法大全 白菜的家常做法圖 白菜怎麼做好吃又簡單
孕婦能吃地耳菜嗎 地耳菜的營養及藥用價值
鹿角菜孕婦可以吃嗎 鹿角菜哪些人不能吃
孕婦可以吃香菜嗎 孕婦吃香菜有什麼好處
孕婦能吃涼拌石花菜嗎 石花菜涼粉是什麼
孕婦能吃菱角嗎 孕婦吃菱角有什麼好處
孕婦不能吃的幾種蔬菜 這些蔬菜孕婦絕對不能碰
甜角的功效與作用 甜角孕婦能吃嗎
淡菜是發物嗎 孕婦可以吃淡菜嗎