如何挑選茶具套裝
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如何挑選茶具套裝,目前市面上茶具品牌多,挑選上也比較糾結,無論是自用還是送禮,肯定都想買一套品質高的茶具套裝,怎麼選擇就很關鍵,以下來了解如何挑選茶具套裝。
如何挑選茶具套裝1
【茶具套裝的色澤查看】
選擇茶具套裝的時候,我們首先要考慮到,茶具的色澤問題,因爲很多時候,我們會看到一些色澤比較豔麗的茶具,其實我們要詢問材質是什麼樣的,
因爲有的材質它的顏色鮮亮,就可能是由於它在製作的過程當中,原料裏面添加了一些化工原料,這樣的話就會在生產出來的茶具就會看得非常的漂亮,但是在使用的時候就會釋放出一些有毒的物質,長時間使用對於我們的身體來說是有很不好的作用的,所以首先我們要進行茶具套裝的色澤查看。
【茶具掂重量】
在購買茶具的時候,我們還可以通過掂重量來確定茶具的好壞,這種方法是對於一些材質的茶具來說有效的,有的材質的茶具它的重量是非常輕的。所以很多時候人們在選擇茶具套裝的時候,都會通過掂重量來確定它的好壞,雖然這種方法不是很有用,但是對於一些茶具來說,還是有一定的'幫助作用的。
【茶具的實用性】
我們在選擇茶具套裝的時候,首先不要去考慮它的美觀性,因爲茶具我們是用來泡茶的,首要的應該考慮到的是它的實用性,有的人會購買茶具的時候看到很漂亮的茶具就會購買,但是不會考慮到他在之後使用的過程當中是否順手,這樣的話在購買之後就會放置一邊,沒辦法使用,
所以爲了避免這個現象的發生,我們就需要在選擇茶具套裝的時候,首先要考慮到茶具的實用性。
如何挑選茶具套裝2
一、茶具套裝簡介
茶具套裝——泡茶器:泡茶器的定義是隻要能泡出茶來的器具,分別是茶壺、蓋碗等。
茶具套裝——煮水器:鐵壺、泥壺、爐等。
茶具套裝——茶葉罐:材質有陶瓷、玻璃、金屬,其中密封保鮮效果最好當屬金屬純錫製茶葉罐。
茶具套裝——茶海:又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變。
茶具套裝——茶慮:過濾茶葉罐碎末的器皿。
茶具套裝——茶盤:又稱茶船就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形。
茶具套裝——茶道配件:茶夾、茶刀、茶荷、茶針等,統稱茶道六君子,組合方式可以根據需求不同,做不同搭配。
茶具套裝——輔助用具:茶洗、杯託、茶席、壺承、茶巾。
二、茶具的挑選
瓷器茶具的品種很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國茶文化發展史上,都曾有過輝煌的一頁。茶具在中國源遠流長的茶文化中是點睛之品,在愛茶之友眼中更是一種藝術。那麼如何挑選茶具呢?
1、美感。雙龍戲珠陶瓷茶具
茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。
2、質地。
泡茶用的壺,一般是以砂爲主,因爲砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至於茶壺的質地,主要是以胎骨堅、色澤潤爲佳。
3、壺味。
在選購新壺時,應嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工着色味則不足取了。
4、精密。
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。
溫馨提示:根據茶材質的不同,也會有一些挑選標準不一樣,還有價格也差別很大的哦!那就要看大家擦亮眼睛了哦!
如何挑選茶具套裝3
功夫茶具套裝如何選購
泡功夫茶的必備功夫茶具【蓋碗】
蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,蓋爲天、託爲地、碗爲人。品蓋碗茶,韻味無窮。茶蓋放在碗內,若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉,輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。選購蓋碗時,要先問清楚蓋碗的容量,
一般泡紅茶的克數是5克,綠茶是3.5至4克,白茶是3至5克,巖茶、鐵觀音、鳳凰單樅等烏龍茶是8克。一般使用130CC-145CC的蓋碗最適合,如果是喝茶偏濃的茶客,比如潮汕人,他們泡的茶多爲12克左右,所以130cc的蓋碗更能夠靈活沖泡茶葉。
【公道杯】
茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺,爲避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至茶海中,然後再分至杯中。同時可沉澱茶渣、茶末。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。茶海起均勻茶湯的作用,多用於烏龍茶(鐵觀音)的沖泡。其大致功用爲:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。
公道杯的種類:按材質可以分爲玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最爲常見,其中玻璃公道杯最受歡迎。
【聞香杯】
聞香杯,聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具,多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質地相同,加一茶托則爲一套聞香組杯。好處:一是保溫效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時間,飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是茶香的味散發慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
傳統的茶道講究的就是一嗅二聞三品味:
"嗅"指的是嗅幹茶葉的香味,這是品茶的第一道,也就是將茶葉倒進茶杓(又叫般若甌)中(當然,之前茶藝員需要進行沐手、焚香等等禮儀程序),清茶客觀其形狀、顏色,嗅其幹茶香味。"聞"指泡茶時,在暖壺(開水衝淋壺身)之後,很快將第一道茶倒入茶杯中做洗滌之用,這些個茶水是要淋回壺身的,叫做“玉液回壺”。
然後再出來的就是第二道茶了,這道茶斟到聞香杯中,用小杯蓋口,茶客用食指中指夾緊聞香杯,拇指緊壓杯底翻轉過來,輕旋聞香杯,徐徐提起,雙手輕搓,送至鼻門作深呼吸,吸聞茶香,叫做“倒轉乾坤”。品茶:燙茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空氣入口,不沾牙脣,讓舌頭上的味蕾在第一時間感觸到甘醇,貌似這就是品味的真諦。
【茶杯、茶壺】
茶杯最好選擇白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。茶杯的選購有四字訣:小,淺,薄,白。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,是很好的選擇,俗稱爲“白果杯”。
除了白瓷茶杯,最常見的還有青瓷茶杯。主要產於浙江、四川等地,尤以浙江西南的龍泉縣內的龍泉青瓷最爲有名。龍泉青瓷以造形古樸挺健、釉色翠青如玉著稱於世。茶壺的選購,好壞標準有四字訣,曰:“小,淺,齊,老。”
不管款式,色澤如何,最重要的是“壺宜小不宜大,宜淺不宜深”。因爲大就不“工夫”了。最好選擇紫砂茶壺或者朱泥的,選出水量爲三杯或四杯的(幹茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制,茶壺的選擇比較講究。
【茶盤、茶匙、茶荷】
茶盤選購四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,纔不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是爲了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。
竹、木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一、二道茶不可或缺,因爲那時的時間控制是論秒計的,一點不順手就泡壞了。茶匙、茶荷是幹茶入壺前的量具,跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫“茶道”。
竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。
【燒水壺、儲茶罐】
泡茶最講究的是泡茶水溫,只要溫度到了,電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因爲它們設置的恆溫是90~95度,
而且太多水不斷地沸騰水質會受影響好茶葉需要好的茶葉罐來儲存,尤其是嬌嫩的綠茶,對保鮮的要求更高,用不好的茶葉罐,營養和味道都會流失,也容易變質。木質茶葉罐,密封性能較好,價格適中;紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮溼,不過要儘快飲完,不適宜長時間的保存。
不鏽鋼茶葉罐,密封性能較好,價格中檔,防潮、防光性能較好;錫質茶葉罐:密封性能佳,防光、防潮、防異味性能好,適合用來貯藏比較名貴的茶葉。
但價格偏高。竹質茶葉罐:密封性能一般,價格適中,適合存放中低檔的茶葉。陶瓷茶葉罐:密封性能一般,防光、防潮性能好,缺點是不耐用。鐵質茶葉罐:密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時間長了,還有可能生鏽,不適宜存放名貴茶葉。
喝功夫茶,講究的就是一種境界和藝術,選購一套功夫茶具,每個器物都要講究“色、香、味”俱全,纔可做到相得益彰。相信在看完本文後,茶友們在選購功夫茶具套裝時,一定是心中有數了吧。
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