筷子什麼講究
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筷子什麼講究,筷子在生活中是經常使用的,很多的物品都是有好多的文化底蘊的,筷子也有一些文化的知識,筷子文化也是傳承了幾千年,也是我們中國比較長久的文化,看看筷子什麼講究。
筷子什麼講究1
1、存放有講究
有些人將筷子放在密封的筷子筒或抽屜中,或隨便搭在碗上。這些做法都是錯誤的。這些地方空間密閉,環境潮溼,時間一長,竹筷和木筷就容易發生黴變,產生異味,容易滋生細菌。細菌隨食物進入人體後,就會危害健康。因此,應將筷子存放在鏤空、底部不積水的筷子筒中。
2、清洗有講究
調查表面,近五成的人都選擇在水龍頭下衝洗,或選擇用洗滌靈浸泡。專家指出浸泡沒有必要,時間長了反而會使洗潔精中的一些成分進入筷子中,最好打上洗潔精仔細搓洗,再衝洗乾淨、瀝乾水後,放進筷子筒。筷子筒也要經常清洗和消毒。
3、更換有講究
筷子用久了加之經常搓洗,表面很容易變粗糙,導致細菌殘留,人體長時間使用,會對健康產生危害。專家建議每3個月應更換一次。
筷子分爲左右兩隻,相當於人類的左右手一樣必不可少,也預示了筷子的重要性。大部分的人均用右手握筷,左手則負責端碗,不過到了現代主要根據人們用手習慣決定握筷的方向。而在古代人們則強調右手握筷,一則爲使用方便,二是爲了表達自己謙遜的態度,這時筷子是自己人格和性格的展示。
筷子在古代有着豐富的內涵,當家人們圍坐聚餐,筷子需要整齊的擺放在端坐人的正前方,不能多擺也不能少擺,多擺則預示將有客人拜訪,會掃了大家的雅興,少擺則寓意此時會有人離開,寓意很不好。不多不少剛剛好也展示了家人們對聚餐的重視,大家都在一起齊樂融融,這時的筷子是對團聚的一種盼望和尊重。
筷子什麼講究2
1、三長兩短:
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上。
這種做法是被認爲大不吉利的。通常我們管它叫“三長兩短”,其意思是代表“死亡”。
因爲過去在人死以後是要裝進棺材的,在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極爲不吉利的事情。
2、仙人指路:
這種做法也是不能被人接受的。
這種拿筷子的方法,是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出,這在國人眼裏叫“罵大街”。
因爲在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人,中國人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。
所以說,吃飯用筷子時以手指人,無異於是指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人,也是這種意思。
3、品箸留聲:
這種做法同樣是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裏,用嘴來回去嘬,並不時的發出噝噝聲響。
這種行爲被視爲是一種極爲不好的做法!因爲在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行爲,再加上配以聲音,更是令人生厭。
所以一般出現這種做法都會被認爲是缺少家教,而不能夠允許的。
4、擊盞敲盅:
這種行爲被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時拿筷子敲擊盤碗。
因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裏的哀告,使行人注意並給與施捨。
這種做法,被視爲是非常不雅的事情。
筷子什麼講究3
1、三長兩短。就是把筷子長短不齊地放在桌子上,這種做法最爲忌諱。這叫做三長兩短。三長兩短是很不吉利的說法。因爲棺材就是用三塊長模板兩塊短木板做成的。長輩會以爲你盼着他們早死。
2、當衆上香。就是把筷子豎着插在碗中,像在香爐中插着香一樣。中國人給什麼人上香,很顯然是給逝去的先祖上香,這又是咒人早死。而死在中國文化中是很忌諱的事情。
3、用筷子敲打碗盤。有的時候孩子好奇,喜歡用筷子敲打碗盤,這也是很忌諱的.事情。這容易引發人的聯想,因爲只有乞丐纔會敲着碗盤要飯。
4。交叉十字。吃飯的時候把筷子交叉着放,這被認爲很不吉利。因爲古代官府處決犯人的時候,總會用叉字的符號來代替。
5、筷子落地。中國人相信舉頭三尺皆神明,我們的祖先在時刻關注並護佑着我們。如果我們在吃飯的時候,筷子掉在地上,發出了聲音,這樣會驚擾了我們的祖先,這會被認爲大不敬。但筷子掉在地上,是很常見的事情,如何補救呢?通常的做法是在地上畫十字,表示抱歉,讓祖先原諒。
6、執箸巡城。就是在吃菜的時候,拿着筷子滿桌子找菜,一會兒停在這個菜上,一會兒停在那個菜上,好像不知道哪裏下筷一樣。這被認爲是不尊重別人沒有修養的表現。
7、迷箸刨墳。就是手裏拿着筷子不停地在各種菜裏扒拉,就像是盜墓賊刨墳一樣,極端不雅極端不敬。
8、定海神針。這是用一隻筷子去插菜,比如你吃萬三豬蹄,吃雞的時候,但是這樣的做法被認爲是對其他人的大不敬,除非你想打架,否則還是不要這樣做了。
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