炎夏喝薑湯預防“空調病”
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腹痛、吐瀉:
肚臍位於“神闕穴”,是人體對外界抵抗力較薄弱的部位,夏季人的胃酸和消化液的分泌減少,殺滅細菌的能力減弱,人們在空調場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能紊亂,導致出現嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統疾病。適當吃些生薑或者喝些薑湯,能起到防治作用。科學家通過研究發現,生薑能起某些抗菌素的作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
傷風感冒:
如果人們經常處在空調環境中,由於室內室外溫差太大,很容易外感風寒。如果能及時吃上幾片生薑或者喝上一碗紅糖薑湯,將有助於驅寒解表,或者用薑湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到很好的療效。
消夏解暑:
當氣溫高達35℃左右時,人體餘熱的2/3將通過汗液蒸發排出。當外界環境中相對溼度較高或由高溫環境進入低溫環境中,汗液排泄困難,體熱不能及時散出,人的體溫調節中樞不能完成調節功能,這時就會發生中暑現象。適當喝點薑湯可防治中暑。對一般暑熱,表現頭昏、心悸及胸悶噁心的病人,用一杯薑汁灌下,能使病人很快醒過來。
一般來說,姜最好不要去皮,削皮後姜的整體功效會降低。
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