蓮子的功效作用與主治
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蓮子的功效作用與主治,蓮子是公認的高營養食材能美容養顏也能預防高血壓和高血脂,對維持人體健康有很大好處,藥用價值也是極高。那麼,以下了解蓮子的功效作用與主治
蓮子的功效作用與主治1
蓮子的功效與作用
1、清熱降火:對於心火旺盛的人來說,不妨吃吃蓮子來降其心火。此外,由於上火引起的口舌生瘡也可以用蓮子來進行調理。
2、強心安神:蓮子不但強心作用非常顯著,蓮芯鹼還能有效地抗鈣及抗心律不齊,經常晚上失眠患者可以睡前泡杯蓮子茶喝喝。
3、降血壓:蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
4、防癌抗癌:蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;
5、滋養補虛、止遺澀精:對於青年人夢多,x精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子的食用方法
1、蓮子銀耳湯
食材:蓮子200克,銀耳適量,白糖250克,糖桂花汁少許。
做法:蓮子去皮、心,在開水中燙一下。銀耳用溫水泡發,撕成小瓣。蓮子放入碗中,加水上籠蒸熟,取原汁。鍋上火,加水、白糖、桂花汁,煮沸加入銀耳稍燙,撈到碗內,倒入蓮子,淋上桂花糖汁。
功效:可補肺健脾、養心益腎,對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。
蓮子的副作用及禁忌
蓮子雖說功效與作用頗多,但是不宜多吃,以免影響脾胃引起腹瀉。另外,蓮子澀腸止瀉,大便燥結者勿用。
以上就是關於蓮子的功效與作用的相關介紹,吃蓮子的好處很大,但效果有限,如果是有清熱降火、強心安神、改善睡眠的人需要通過食療改善,更建議通過喝菊花決明子茶來改善,相比單一的蓮子,菊花決明子茶還含有金銀花、牛蒡根等草本成分,多效合一,效果更出衆
蓮子的功效作用與主治2
中藥蓮子和普通蓮子的區別
中藥蓮子和普通蓮子沒有明顯的區別,他們都是睡蓮科植物蓮的成熟種子,但中藥蓮子還可以分爲蓮子肉和蓮芯等多種,而普通蓮子則多是隻包括蓮子肉和蓮心的完整蓮子,這是兩者之間的主要不同。蓮子肉與蓮芯入藥以後的藥用功效也有所不同。
蓮子的功效
1、預防上火
蓮子是一種性質微寒的食材,平時人們吃蓮子能預防上火症狀出現,特別是那些心火過旺的人吃了蓮子以後,能降心火,可清心安神,另外人們出現咽喉腫痛和目赤腫痛等上火症狀時,及時食用蓮子還能讓症狀減輕。
2、提高睡眠質量
提高睡眠質量,預防緩解失眠是蓮子的重要功效之一,因爲蓮子中不但含有維生素和多糖,還含有豐富礦物質,這些物質被人體吸收後能作用於人類的中樞神經,並能調節情緒,它能鎮靜安神緩解神衰弱也能讓人們快速進入深度睡眠狀態,能提高人們的睡眠質量。
3、治療高血壓
治療人類經常出現的高血壓也是蓮子的重要功效,因爲蓮子是一種高鉀食材,人們使用它能維持身體內部環境的鉀鈉平衡,能防止人體因鉀鈉失衡而出現高血壓。除了這些功效以外,多吃蓮子還能提高人體的抗癌能力,能預防癌症發生。
蓮子的功效作用與主治3
紅蓮子和白蓮子的區別
紅蓮子和白蓮子來源於同一種植物,它們都是植物蓮的成熟種子,只是加工方式略有不同,紅蓮子是把成熟的蓮蓬去掉蓮房以後得到的蓮子,它外層【名】着一層紅色的表皮,人們對這種蓮子進行深加工,去掉它紅色的表皮以後就能得到白蓮子。
吃蓮子的好處
1、清熱降火
清熱解毒,預防上火,吃人們吃蓮子的重要好處,因爲蓮子是一種味苦性寒的`保健食材,能清理身體內的熱毒,而且能緩解人類的心火旺盛,對人類因心火過旺導致了口舌生瘡和咽喉腫痛有特別好的調理作用。另外它對人們經常出現的心煩焦慮也有一定緩解作用。
2、提高睡眠質量
平時人們適量吃些蓮子,可提高睡眠質量,因爲蓮子中含有豐富的維生素和微量元素,這些物質能直接作用於人類的中樞神經,而且能放鬆情緒,用睡眠狀態,而且能提高人類睡眠質量,對人類經常出現的失眠和睡後易醒,有明顯調理作用。
3、預防高血壓
平時多吃些蓮子還能預防高血壓,因爲蓮子中含有豐富的微量元素鉀,這種物質被人體吸收後,可維持人體內部環境的鉀鈉平衡,能防止血壓升高,那些患有高血壓的人經常吃蓮子後,還能讓血壓慢慢恢復正常。
蓮子的功效作用與主治4
如何挑選蓮子
一般來說,現在買到的蓮子都是經過加工的。而正規的加工方法一是人工去皮,二是機器打磨去皮。由於用這兩種方法生產率都較低,且折耗率高,於是就有黑心作坊使出了害人的“化學方法”加工。
用氫氧化鈉和雙氧水泡!氫氧化鈉和工業雙氧水都是工業原料,裏面含有對人體有害的重金屬。這樣做,加工效率高且成本低廉,加工出的蓮子要白就白,要黃就黃,而且形狀完整、飽滿、光亮,賣相好,更有銷路。而有的黑心作坊爲使蓮子看上去更誘人,甚至在加工過程中加入會對人體肝臟造成較大傷害的熒光增白劑。要辨別是否正規加工的蓮子,可從以下幾方面入手。
1、外形對比
機器打磨的蓮子,個體渾圓,兩端的尖是被磨平了的,並且有一點殘留的紅皮在上面;化學去皮的,在加工過程中在刀痕的地方有一點膨脹。並且根據雙氧水和增白劑的量,可以控制顏色,可以加工得和白紙一樣白。
2、味道對比
手工去皮的蓮子和機器打磨去皮的蓮子煮過以後,聞起來很清香,而且蓮子膨脹很大。而化學去皮的蓮子顆粒看起來較大(浸泡的原因),但是煮起來膨脹不大,聞起來還有一種鹼的味道。
3、價格對比
機器去皮的蓮子要比化學去皮的蓮子和紅蓮子要貴25%~35%。
蓮子的存儲
蓮子最忌受潮受熱,受潮後容易蟲蛀,受熱後蓮子心的苦味會滲入蓮子。所以蓮子一定要存儲好。幹蓮子可以用保鮮膜帶裝好,放入有蓋的密封器具內,放置於通風乾燥、陰涼的地方保存。
如果受潮蟲蛀,情況不嚴重時可以選擇立即日曬或者高溫烘焙,高溫晾曬後要靜置兩天待熱氣散去後再收藏。如果是高溫烘焙,可能會影響蓮子的口感與功效哦。
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