大蒜有什麼功效的
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大蒜有什麼功效的,大蒜是我們日常生活中一種常見的調味品,衆所周知,大蒜能夠殺菌。經常吃大蒜,可以幫助我們更好的預防疾病,感興趣的來看看大蒜有什麼功效的。
大蒜有什麼功效的1
1、抗菌消炎
首先大蒜屬於辛辣食物,它裏面含有天然的抗菌素。大蒜殺菌能力達到10%,它對多種致菌病毒產生抑制和殺滅的效果。比如: 痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌等病菌。
2、抗癌
大蒜中的硫化合物具有很好的抗癌作用,生活當中想要抗癌的話不妨經常吃一些大蒜哦!
3、抗血小板凝聚
大蒜中的營養物質-精油具有抑制血小板凝聚的作用,其機理爲改變血小板膜的理化性質,從而影響血小板的撮取和釋放功能,抑制血小板膜上纖維蛋白質原受體,抑制血小板與纖維蛋白原結合,影響血小板膜上的硫基,改變血小板功能。
4、降血脂
對於高血脂的人都知道,吃大蒜有助於降血脂的功能。研究發現每日食用大蒜,可以降低血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低於實驗前。經常食用生蒜也有降壓作用。
5、降血糖
實驗證明,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的.作用,還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用,從而使血糖下降。
6、可使血液變稀
抽菸喝酒會使血液變得粘稠,如果同時吃些大蒜,就會平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素C的抗氧化特性。
7、降低血壓高
前面說大蒜可以降低血脂的指數值,那麼它也可以降低血壓的指數值。
8、降低膽固醇
如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化,蛋黃裏所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的膽固醇,起到降低膽固醇的作用。另外,蛋黃還含有豐富的維生素E,能抑制活性酸素,減緩血管和皮膚老化;而大蒜又能促進血液循環。這一搭配不但能有更好的抗老化作用,對怕冷症的治療甚至美容也有不錯的效果。對於那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說,大蒜煎蛋黃是一個不錯的選擇。它是在搗碎的大蒜裏拌入蛋黃,然後用文火慢慢煎成,既沒有刺鼻的味道,雙不會對胃產生強烈刺激。
大蒜有什麼功效的2
1、除皺
大蒜的功效堪比除皺霜。大蒜裏的某些成分有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老特性,有助於保護皮膚免受自由基損傷,其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏。這個偏方已經在印度和南亞民間廣爲流傳了很久:將三個大蒜瓣搗碎後,塗抹在皮膚皺紋處即可,堅持每天塗,顯然有助於讓皮膚恢復青春活力。
2、祛痘
大蒜的抗菌屬性有助於清潔皮膚,讓膚色更好。可以將大蒜瓣切成兩半,然後在痘痘上輕揉,堅持幾天就可明顯見效。
3、祛除妊娠紋
大蒜是爲數不多的祛除妊娠紋的祕方之一。將蒜瓣搗碎取汁,滴入熱油中,塗抹在妊娠紋上,堅持兩週即可見效。
4、強健指甲
大蒜不但可以保護皮膚,還可以強健指甲,防止脆裂折斷。每天用大蒜瓣切片或搗碎後取汁擦指甲,堅持幾周,指甲質地明顯改觀,強度恢復如初。另外,大蒜去皮切碎或搗爛,再加入陳醋浸泡3~4天,然後塗抹在灰指甲(甲癬)上,每天2~3次,幾周後真菌感染症狀可明顯改善。
5、預防銀屑病
蒜瓣數個搗成泥,加熟菜油調勻,外敷在患部,大蒜的抗炎作用對緩解銀屑病(俗稱牛皮癬)有一定效果。
大蒜有什麼功效的3
大蒜應該怎麼吃
大蒜宜生食
食用大蒜最好搗碎成泥,而不是用刀切成碎末。並且先放10~15分鐘,讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。
注意大蒜的量
大蒜不是吃得越多越好大蒜吃多了會影響維生素B的吸收,大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用,容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用。胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。
吃大蒜有哪些不良作用
雖然大蒜有那麼多的研究報告指出其對人體有益的功效,但是一切物質服用要適量對身體纔有幫助,過量反而傷身,應適可而止。
有研究報告指出長期服用大蒜會破壞紅血球造成貧血。
陰虛盜汗、肝火旺的人最好也少吃蒜,否則容易上火。
需要提醒的是,吃完大蒜千萬不要喝茶,很容易引起胃疼。
陰虛火旺、目口舌有疾者忌食;患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝病以及陰虛火旺者忌用;眼病患者在治療期間,應當禁食蒜和其他刺激性食物,否則將影響療效;同時大蒜不宜食用過多容易引起動火,耗血,有礙視力。
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