吃田螺的禁忌是什麼

吃田螺的禁忌是什麼，田螺是一種軟體動物，相信很多人都吃過田螺，田螺吃起來雖然比較的麻煩，但田螺卻是非常美味的食物。那麼下面爲大家介紹吃田螺的禁忌是什麼。

吃田螺的禁忌是什麼1

1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。

2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。

4、田螺裏面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後纔可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。

吃田螺有什麼危害

1、食用未處理乾淨的田螺就很容易被此蟲寄生。人體一旦被其感染，輕者可能沒有明顯不適，較重者可能出現食慾不振、腹痛腹脹、膽汁淤積導致皮膚變綠等症狀。

2、田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的人吃了容易造成腹瀉。

吃田螺的禁忌是什麼2

田螺裏到底有沒有寄生蟲

田螺當中含有大量的寄生蟲，而且如果高溫消毒不充分的話，人們在食用以後，田螺裏面含有的寄生蟲就會在我們的身體裏面存活，尤其是現在正是寄生蟲病的高發季節。

寄生蟲病的危害

雖然現在正是吃田螺的好季節，但是我們在滿足味蕾的同時，一定要警惕寄生蟲這種健康殺手，以防寄生蟲危害我們的身體健康。

很多不良的衛生習慣和飲食習慣都會增加我們感染寄生蟲的機率，小編前幾天看到了一個新聞，貴州一名小夥子特別喜歡吃田螺，吃過一段時間之後發現自己的皮膚和眼白都會開始出現淡淡的綠色。

經過醫生診斷，這個小夥子之所以出現這種情況，就是因爲田螺裏面的寄生蟲所導致的，小夥子這是患上了一種叫做肝片形吸蟲病的寄生蟲病。

除了身體會變色之外，田螺裏的寄生蟲還會導致我們的身體出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肝腫等症狀。

並且還會患上肝吸蟲、囊蟲病、旋毛蟲病、弓形蟲病、肺吸蟲等，這些寄生蟲引發的疾病對我們的身體健康來說都是致命的，會嚴重危害我們的身體健康。

如何正確吃田螺

沒有經過消毒或者是沒有煮熟的田螺裏含有寄生蟲和細菌等有害物，尤其是對於體質偏弱的人，或者是免疫力低下的人羣來說，更應該避免吃這些食物。

不能吃田螺，對於很多愛好這一口的人來說簡直就是一種折磨，所以如果我們實在想吃的話，就要充分加熱並且等到完全熟透之後再吃。

我們在買回來田螺之後，應該先把田螺放在清水裏泡幾天，以便讓田螺把髒物質充分排出，到了後期，我們可以將田螺用淡鹽水來浸泡，並且在烹飪田螺的時候，一定要注意將其高溫燒煮一段時間，以便完全殺死田螺裏面的寄生蟲和病菌。

如果我們在吃過田螺之後出現腹痛、腹瀉、頭暈等症狀，應該及時就醫檢查，確認是不是患上了寄生蟲病，並且要積極配合醫生的治療。

如何預防寄生蟲病

1、吃可靠的食品

首先，我們在買菜的過程當中一定不要買來歷不明的肉類，一定要去正規場所購買食物，因爲這些來源不明的食物在衛生防疫上是非常不可靠的。

而且吃食物儘量不要生吃，要生吃的肉類，最好是要選擇那些經過專業防疫養殖的畜禽，並且是屠宰以後經過專業滅菌殺蟲措施的。

2、不吃野味

野生動物含有大量的寄生蟲，有不少寄生蟲是人體消化道沒有辦法殺滅的，並且這些寄生蟲耐高溫的能力強，所以我們儘量還是不要去嘗試吃野味。

3、吃生蔬菜前要經過消毒殺菌

現在越來越多的人喜歡吃生蔬菜，事實上，蔬菜上也是很可能攜帶寄生蟲或者是蟲卵的，尤其是使用農家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜，所以我們吃蔬菜一定要經過殺菌消毒，不能盲目生吃。

吃田螺的'禁忌是什麼3

田螺不能和什麼一起吃

1、田螺不能和香瓜一起吃

田螺與香瓜是不能一起食用的兩種食材，它們一起食用會損害腸胃，田螺性質寒涼，香瓜也是一種涼性水果，兩者一起食用會詐人們的出現腹瀉或者腹痛等多種不良症狀，對身體健康不利。

2、田螺與木耳不能一起吃

田螺與木了也是不能一起食用的兩種食材，它們一起食用會引起食物中毒，也會不利於消化。木耳是一種味甘性平的食材，它含有的多種對人體有益的營養成分，但是它與田螺一起食用以後，它們中的營養成分之間會發生不良反應，產生對人體不利的成分，因此不能一起吃。

3、田螺與牛肉不能一起吃

田螺與牛肉也不能一起吃，因爲兩者是相剋的存在，兩者一起食用以後會引發消化不良，會讓人們出現腹脹或者腹痛，另外田螺與一些冰製品也不能一起吃，因爲田螺本身就是一種寒性很重的食材，再與冰製品一起吃，很容易引起的腹瀉或者消化不良，會危害人們的身體健康。

田螺怎麼洗最快最乾淨

1、田螺在購買以後要先把它放入到裝有清水的盆中，這時要帶上手套，反覆抓動田螺，讓他與水充分接觸，隨後再向盆中滴入適量的麻油和食用鹽，再次把它調勻，然後讓田螺再調好的水中浸泡。

2、田螺要在調好的水中浸泡30~40分鐘，等它泡好以後要帶上手套，反覆搓洗一下，然後再把水倒掉，把它放到流水下反覆沖洗，多次沖洗以後就能把田螺洗乾淨，洗乾淨田螺，以後還可以用鉗子夾掉田螺的尖頭，這樣的田螺在炒熟以後，方便人們把裏面的田螺肉吸出來。

田螺清洗方法教程

1、田螺在清洗的時候需要先放在鹽水中浸泡，然後再用流水沖洗，另外有些田螺表面會有大量的青苔，這樣的田螺在清洗的時候要戴上手套用力揉搓，如果還不能把青苔洗掉，就可以用刷子或者鋼絲球來清洗它的外殼，這樣能輕鬆把它表面的青苔和草屑去掉。

2、清洗田螺的時候要把田螺放在水中浸泡，浸泡過程中要注意觀察，那些把頭伸出來的田螺是新鮮的田螺頭伸不出來的，則是死掉的田螺，有些還會漂浮在水面，這樣的田螺要及時取出扔掉，它們體內有大量寄生蟲，如果盲目食用會危害身體健康。