椰肉有什麼營養
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椰肉有什麼營養 ,我國椰子是海南的一種特產營養價值高,而且口味獨特,同時椰子還可以各種各樣的形式出現在我們的身邊,接下來我們一起去看看椰肉有什麼營養呢。
椰肉有什麼營養1
椰肉有什麼營養
椰肉是一種營養豐富的健康食材,他不但含有植物蛋白和脂肪,還含有大量碳水化合物,更含有豐富的維生素b和維生素c除了這些營養以外,液肉中還含有微量元素鉀鎂和磷以及鋅等對人體有益的微量元素,這些物質對維持人體健康都有十分積極的作用。月桂酸也是椰肉中含量較高的營養這種物質能維持人類皮膚健康,防止皮炎和丘疹滋生。
椰肉怎麼做好吃
1、做椰奶
用椰肉製作椰奶特別好吃,在做的時候需要把新鮮的椰肉取出白成塊狀,再把它放到料理機中,加入適量牛奶,讓料理機工作把它攪碎以後取出過濾,得到的椰奶可以直接喝,也可以加入適量蜂蜜調味以後再喝。
2、蒸米飯
用椰肉蒸米飯也特別好吃,如果能得到完整的椰肉,可以把它分成兩半,把頭洗乾淨的大米放在椰肉中,然後把上半個扣好裏面放入適量水,然後收鍋蒸熟,這樣蒸出的米飯具有濃郁的椰香,滋味特別好。
3、煲湯
椰肉還是一種煲湯的`理想食材,用它煲出的湯滋味鮮美,營養豐富,再用它煲湯時,可以搭配適量排骨或者雞肉,把準備好的排骨與雞肉洗淨後剁成塊狀,再用沸水焯一下,去掉血水後放到湯鍋中,加入準備好的椰肉,再放入適量清水加熱,用小火慢燉兩小時以後湯就能煲好,加少量食用鹽調味以後就能出鍋食用。
椰肉有什麼營養2
椰子的營養價值及功效
作爲熱帶水果中的典型代表,椰子可謂是全身都是寶,其中的椰子水,是一種純天然飲料,不僅可以解渴,其還富含有蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、鐵、鉀等物質,可以補充人體所需的營養。
除了椰子水可以喝之外,椰子肉也可以食用,其色白如玉,芳香滑脆,富含有蛋白質、碳水化合物、椰子油以及糖類等營養物質,食用椰肉可以起到美容養顏的作用。
椰子對於人體的好處
1.生津止渴
除了椰子汁,椰肉中也含有50%以上的水分,加之其中含有鉀、鎂等礦物質,在起到生津止渴功效的同時,可起到利尿消腫的作用。
2.美容養顏
前面我們提到,椰子含有豐富的維生素以及蛋白質等營養成分,在幫助補充人體能量的同時,還可以起到抗氧化和美容養顏的作用,女性朋友夏季不妨可以多吃點椰子哦~
3.殺蟲消疳
在中醫當中,椰子還具有殺蟲消疳的功效,其中的椰子汁和椰肉均對腸道寄生蟲有殺滅作用,因而常喝椰子汁或是吃椰肉可以幫助除去體內的絛蟲等。
4.延年益壽
作爲一種天然飲品,椰子還具有延年益壽的功效,研究表明,用椰子肉榨汁而成的椰子汁,是世界上氨基酸含量最高的天然飲品,海南人口壽命之長常年居於全國前列,與海南人常喝椰子汁有關。
椰子肉都有哪些養生吃法
1.椰子雞湯
材料:半個新鮮椰子肉,雞1只
做法:椰肉切成小塊,雞斬大件,然後將雞肉放入鍋中,加清水熬1小時,放入切成小塊的椰子肉,再熬半個鍾,最後加鹽調味即可。
2.椰子糯米雞飯
材料:椰子肉半個,糯米、雞肉各適量
做法:椰子肉切成小塊,將糯米洗淨放入燉蠱中,放入用鹽醃製後的雞塊、椰子肉,隔水蒸40分鐘即可。返回搜狐,查看更多
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