關於吃草莓的知識
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關於吃草莓的知識,草莓是日常生活中常見的一種水果,因爲它可以降血脂,防癌,減肥,養顏等作用,因此深受女性朋友的喜歡,那麼草莓可以和牛奶一起吃嗎?來看關於吃草莓的知識。
關於吃草莓的知識1
草莓和牛奶能一起吃嗎
1、草莓和牛奶能一起吃。
草莓和牛奶都是屬於比較常規的食物,這兩種食物在一起食用雖然會發生一些化學反應,但是不會生成對人體有嚴重危害性的成分,可一起食用,日常生活中常見的草莓奶昔就是草莓和牛奶一起食用的,味道還不錯。
草莓的營養價值
3、100g草莓中含有能量30大卡,碳水化合物7、1g,蛋白質1g,維生素C47mg,胡蘿蔔素30mg,鈣18mg,鐵 1、8mg,鎂12mg,磷27mg,鉀131mg,鈉4、2mg等,由此可看出食用草莓有補鈣,補血,調節血壓等多種保健養生功效。
哪些人不適合吃草莓
4、寒性體質:草莓性涼,食用之後會加重身體的寒涼性,因此,寒性涼性體質的人不適合食用草莓。
月經期女性:草莓性涼,在月經期的女性不適合食用草莓,經期女性食用草莓容易引起宮寒,出現痛經加重現象。
腹瀉人羣:草莓具有一定能的潤腸通便作用,因此,本來就腹瀉便溏的人羣不適合食用,會加重腹瀉症狀。
吃草莓的注意事項
5、1、草莓容易腐敗,因此,草莓最好是現摘現吃,不可長期保存,開始腐敗變質的草莓不能食用。
2、纔沒糖分和食物酸含量很高,因此,不適合大量食用,食用過多可引起口腔潰瘍,脾胃虛寒等不適症。
關於吃草莓的知識2
一、草莓的主要營養:
葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素
二、草莓的食療功效:
明目、滋補調理、降血脂、防癌、保健、減肥、助消化、排毒。
三、草莓的功效和作用:
1、助消化
草莓含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕,預防痔瘡、腸癌的'發生。
2、明目養肝
草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有養肝明目的作用。
3、防癌
草莓中含有的鞣酸能阻止和吸附體內的致癌物質,起到防癌的作用。
4、清熱去火
草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓能起到抑制作用。
5、解酒
喝酒後吃些草莓能加速酒精在體內的分解,促進酒精排出體外。
6、補血健脾
草莓能健脾,由於富含鐵,貧血的人可以常吃,能補血、生血。
7、滋潤皮膚
草莓富含着維生素C,有着美白和滋潤皮膚、淡化色斑的功效。
8、減肥
草莓含有的天冬氨酸能自然平緩的去除腰部多餘的水分,慢慢溶解腰部堆積的脂肪,幫助身體消除脂肪。
四、草莓的適宜人羣及禁忌:
1、適宜人羣
一般人羣均可食用。尤適宜風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者,夏季煩熱口乾或腹瀉如水者,癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。
2、禁忌人羣
痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
五、草莓的常用吃法(做法)大全:
1、草莓香瓜汁的做法
(1、 草莓去蒂,洗淨,切小塊。
(2、香瓜洗淨後去皮,去籽,切小塊。
(3、將所有材料與冷開水一起放入榨汁機,榨汁後加入果糖調味即可。
2、草莓慕斯的做法
(1、草莓洗淨,部分切丁,其餘與糖水、檸檬汁攪勻。
(2、 吉利丁片隔水融化,與打發奶油拌成草莓慕斯餡。
(3、將一片蛋糕與慕斯餡層疊碼入模型中,撒入草莓丁抹平,放冰箱冷凍至硬,脫模即可。
3、草莓吐司的做法
(1、蘋果洗淨切成蝴蝶狀,放入冰鹽水中浸泡。
(2、在方包上面劃出十字形,並均勻的抹上一層牛油。
(3、將抹好牛油的麪包放入烤爐中烘烤2分鐘左右取出裝盤,加1勺草莓醬即可。
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