黑茶是好茶嗎
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黑茶是好茶嗎,在現實生活中,黑茶的外觀是黑色的,是我國六大茶葉種類之一,黑茶是一種質地比較粗的茶葉,但很多人卻非常喜歡喝黑茶。下面爲大家介紹黑茶是好茶嗎。
黑茶是好茶嗎1
黑茶,成品茶的外觀呈黑色,六大茶類之一,屬後發酵茶,有着淡雅的清香;沖泡之後,湯色橙黃明亮,滋味濃厚鮮醇。喝起來給人潤滑甘甜厚而不膩的口感,即使茶湯顏色變淺後依然無雜味,這就是黑茶的獨特魅力,而且黑茶還是很不錯的養生養心茶,能爲人體帶來很多好處。所以是是好茶。
1、暖胃:黑茶屬溫性茶,有暖胃的作用,黑茶四季皆宜,不過其中以冬季喝最佳。冬天天氣寒冷且寒氣也重,是一個需要暖胃,暖身的季節,這時候如果喝上一杯溫性黑茶就可以起到暖身的功效,而且黑茶還能補充能量,積蓄陽氣,有利於人體的健康。
2、營養助消化:黑茶有很豐富的營養值,能夠爲人體提供必需礦物質和各種維生素,有生命之茶之說,黑茶中的氨基酸、咖啡鹼對於解油膩以及順腸胃都有着很大的幫助,可以起着助消化的作用,而咖啡鹼物質還能提高胃液的分泌,從而增進食慾並利於消化。
3、減肥減脂:黑茶中的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。對於血脂含量高的朋友,多喝黑茶有着緩解的作用;除此之外還能活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,降低機體內的脂肪含量,起到減肥減脂的作用。
4、抗癌降血壓:癌症是現在死亡率很高的疾病,目前還沒有什麼方法能治療癌症,所以預防癌症從自己做起,黑茶中的很多提取物對多種癌症的發生都具有抑制作用,平常適當喝一些黑茶對防止癌症是有很好的作用的;而且黑茶裏含有茶氨酸物質,可以把多巴胺能神經元活化,控制血壓升高,從而起到降血壓的作用。
黑茶是好茶嗎2
黑茶的功效與禁忌
1、降血壓是黑茶最大的效用之一,在黑茶中有一種名爲茶氨酸的物資,這種物資可以直接作用於人體中的巴胺能神經元,通會對於神經的節制起到防備血壓升高的.作用。此外在黑茶中另有一些咖啡鹼以及兒茶素,這些物資可以增添血管的彈性,讓血流壓力減小,也就起到了降血壓的作用。
2、降血糖也是黑茶的首要效用之一,黑茶中的茶多糖是低落人體血液中血糖含量的首要身分,黑茶中的蛋白酶以及水解酶的含量也很高,人們飲用之後這些酶類可以增進人體對於黑茶中茶多糖的吸取,從而起到低落血糖的作用,此外黑茶中的活性身分較高,這也是它降血糖效用卓越的首要緣故原由。
3、黑茶的效用另有很多,像消炎殺菌以及利尿解毒等也都是黑茶的首要效用,然而人們在飲用黑茶時也要細緻,喝黑茶也是有諸多禁忌存在的。
像妊婦以及營養不良的人羣就能喝黑茶,黑茶中的咖啡鹼會影響胎兒神經的發育,同時也會阻撓人體對於蛋白質的吸取,因而他們不克不及喝黑茶,此外失眠、血虛以及處於哺乳期的女性是都不克不及喝黑茶的,否則也孕育發生對於身材尤其倒黴的環境。
黑茶是好茶嗎3
怎麼泡黑茶
黑茶屬於完全發酵茶中的後發酵茶,黑茶葉片油亮漆黑,湯色橙亮,帶有特殊的陳香味,好茶要有正確的泡法才能品嚐出它的獨特,黑茶一般宜用紫砂器具,紫砂茶保暖和透氣性比較好,沖泡黑茶的水溫,以100度的沸滾開水爲宜。
最好在沖泡前用開水燙一下茶具,沖泡後也可以在壺外邊淋開水,這樣泡出來的黑茶色香味俱佳,而且黑茶中的營養物質只有在水溫較高的時候才能釋放出來,另外沖泡的時間也不宜太久,一般在兩分鐘左右最佳。
黑茶正確的沖泡方法
1、撬茶
新茶需要先醒茶,開茶後放置兩天左右最佳,撬茶的時候要找到茶磚的紋理,順着紋理來撬取,最好不要弄碎茶葉。
2、備茶具
新茶和散茶用蓋碗爲宜,老茶和緊實茶用紫砂壺爲宜,在沖茶前,很多朋友會選擇用頭泡茶水清洗茶具,黑茶正確的沖泡方法是用開水將茶具清洗一遍,這樣有利於茶湯的滋味和香氣散發。
3、投茶潤茶
蓋碗以8克爲宜,緊實茶可適量增加1克,年份在七年以上的,可適量增加2克,黑茶潤茶的時候,可以快出快進,主要是爲了去除表面的雜質和灰塵。
4、沖水出湯
注水的時候沿着杯壁低斟迴旋,黑茶正確的沖泡方法是不對着茶葉沖水,也可以定點溫柔注水,新茶要多透少悶,老茶則相反,散茶要及時出湯,緊壓茶前兩泡可泡5秒左右再出湯。
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