肉丸子湯的製作方法
本文已影響4.02K人
本文已影響4.02K人
肉丸子湯的製作方法,肉丸是很多人喜歡吃的食物之一,在與豬肉的營養價值相同的前提下得到了與一般豬肉不一樣的風味,因而深受人們歡迎,以下爲大家分享肉丸子湯的'製作方法。
肉丸子湯的製作方法1
500克梅花肉絞成肉泥,加入雞蛋一個。加入少量雞精。
加入2小勺澱粉
加入1大勺蠔油。(沒有好友的話不放也可以)。
加入1大勺生抽和1大勺料酒。
2小勺鹽
順時針或逆時針攪拌均勻。上勁後加入2勺溫水,再次攪拌上勁。反覆3次。
一塊蔥切碎放入肉泥調勻。
調勻後把肉泥提起摔在碗裏,多摔一會,這樣丸子會勁道很多。將肉泥放入手中在虎口擠出丸子。
鍋裏放水燒熱,切幾片姜,放些花椒粒,改小火,汆好丸子放入鍋中,丸子全部汆好後,開大火,待丸子全部漂上來,撇乾淨浮末,放入鹽和胡椒粉,倒入香油,切點香菜末放入碗中,一碗豬肉丸子湯就可以上桌了。
肉丸子湯的製作方法2
豬肉丸子湯的做法
將豬肉切小塊,放入蔥薑蒜絞成肉糜。
在肉糜中放入生抽老抽蠔油,五香粉食鹽味精和少量植物油,再放一些澱粉攪拌均勻。
炒鍋熱油爆香蔥花倒入溫水熗鍋,用勺子在虎口擠出肉丸子放入鍋中。
將芹菜切碎放入鍋中調入鹽煮大概10分鐘肉丸子熟透即可,倒入香油。吃的時候放入胡椒粉和紫菜。
豬肉丸子湯的成品圖
肉丸子湯的製作方法3
肉丸子湯的做法
把材料準備好切成小塊
全部放入絞肉機絞碎
撒少許鹽拌均勻醃製兩分鐘
鍋中倒入少許油加熱放一碗清水煮沸,放入備好的枸杞,然後帶上手套把碎肉沫一個個小團稍揉一下,下鍋煮。
蓋好鍋蓋煮上五分鐘即可,撒一丁點胡椒粉調味和兩片香芹葉。
肉丸子湯的成品圖
滷菜的滷湯如何配置 滷湯的配料及製作方法
正宗7日瘦身湯製作方法 周瘦20斤
臘肉要醃製多少天才能吃 自制臘肉的醃製方法
豬肉肉丸子的家常做法簡單
綠豆牛奶面膜製作方法 蘆薈面膜製作方法胡蘿蔔面膜製作方法杏仁美白祛痘面膜製作方法香蕉橄欖面膜製作方法
雞胸肉鬆的製作方法
怎麼製作肉丸子最嫩又q彈
家常燻肉的製作方法
牛肉乾的製作方法
肉丸子怎麼做嫩有彈性湯
冬瓜肉丸湯做法
炸肉丸子的家常做法 炸肉丸子用什麼澱粉
雜骨菌菇湯的家常製作方法
肉丸子湯的製作方法 肉丸子湯的製作方法是什麼
冬瓜肉丸湯製作全過程方法
手抓餅麪皮的製作方法:教你4個製作方法步驟
冬瓜牛肉丸湯做法
紫菜肉片湯的製作方法?
石耳燉雞湯的製作方法
水煮丸子的做法豬肉丸子
清湯肉丸子怎麼做好吃
米湯類輔食的製作方法有哪些
夢見肉湯肉丸湯
肉丸胡辣湯的正宗做法
肉鬆壽司的製作方法和步驟
柿子葉茶的製作方法及沖泡方法
臘肉一般醃製多長時間 臘肉的醃製和保存方法
怎樣做清湯豬肉丸子
牛肉丸湯的做法
醬油醃肉的醃製方法 醃五花肉的醃製方法
湖南醃肉的醃製方法 安徽鹹肉的醃製方法
酸梅湯的製作方法
牛肉乾製作方法和過程