13度以下的紅酒好不好
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13度以下的紅酒好不好,紅酒一直都是很多人都喜歡喝的一種飲品,而且我們在喝葡萄酒的時候往往會關注酒精度數的高低,有的人認爲酒精度數高的葡萄就會比較好,以下看看13度以下的紅酒好不好。
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大家都知道,用來釀製葡萄酒的原料葡萄是不含酒精的,但釀製出來的葡萄酒卻含有酒精,成了一種酒精飲料。這裏面的酒精是從何而來的呢?其實,這是因爲葡萄酒在釀製的過程中發生了某種變化,產生了酒精,這個變化就是酒精發酵的過程。葡萄酒中的酒精,全部是由葡萄中的糖分轉化而來。這其中,酵母發揮的作用特別大。
酒精是葡萄酒中的重要組成成分,是支撐葡萄酒骨架和酒體的重要元素,酒精含量過高,會掩蓋葡萄酒其他香氣的風味,帶來刺鼻的酒精撲面感;酒精含量過低:支撐不起葡萄酒的酒體。
導致葡萄酒口感變得寡淡、單調,品嚐時依然會帶來不愉快感覺。所以中低到中等含量範圍的紅酒最好,酒體平衡,平衡是葡萄酒品質的第一大要素,任何失衡的葡萄酒,品質肯定不會優異。
一般的葡萄酒酒精度不是很高,最常見的乾白和乾紅葡萄酒的酒精度一般爲11-13,如果你看到有酒精度爲13%的乾紅,不要猶豫,立即買回去好了,因爲對於此類葡萄酒,酒精度能達到13%,絕對是極品。目前在部分超市偶見進口自智利的葡萄酒,標明酒精度達15,但估計不會有人問津。
世界上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來衡量葡萄酒飲用的最佳時期。紅酒在經過一系列的釀造工藝之後,通常還需要熟化一段時間才能達到最佳的飲用時間。然後緩慢地進入衰老期。
酒進入衰老期,並不意味着它變質或超過了保質期,只是這款酒的香氣、風味、口味正在慢慢失去,不值得一嘗。因此,當一瓶葡萄酒達到最佳飲用時間的時候就可以品嚐,而不是以保質期爲準。
而在中國,爲了迎合我國的特點,相關法律規定必須在標籤上註明保質期,同時考慮到我國消費者的購買習慣,許多進口葡萄酒被標上10年保質期。但是,後來規定酒類和其它酒精含量超過10%的酒精飲料可以不標明保質期。因此,最近幾年,一些進口葡萄酒已不再有保質期。
酒就像擁有了生命一樣,它也有生長、成熟、衰老這一生命週期。全世界大多數的紅酒,在裝瓶後3-5年內就已經喝光了。這酒也不需要放太長時間的酒。
13度紅酒的價格
法國進口紅酒13度寬肩金標雕花瓶乾紅葡萄酒750ML¥
法國進口小瓶紅酒AOP級乾紅葡萄酒巴隆13度迷你小支禮盒裝187ml整箱6小瓶裝¥
法國進口紅酒珍釀13度寬肩金標雕花瓶赤霞珠乾紅葡萄酒750ML*6瓶¥
法國原瓶進口紅酒13度精釀利藤木箱乾紅葡萄酒2箱12支禮盒裝¥
法國原瓶進口紅酒整箱佩蒂克斯乾紅葡萄2箱12支¥
新西蘭原瓶進口馬爾堡(Marlborough)香岱谷酒莊13度黑皮諾乾紅葡萄酒750ml單支裝¥
法國進口紅酒整箱格拉洛戛斯圖歐乾紅葡萄酒GCF出品13度750ML¥
智利中央山谷原裝原瓶進口天帕乾白葡萄酒度750ml*6瓶¥
法國優級波爾多AOC原裝原瓶進口度¥
法國進口紅酒13度乾紅高檔送禮葡萄酒整箱750ml*6瓶裝共12瓶¥
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適合初學者飲用的白葡萄酒
1、灰皮諾
市場上最受歡迎的白葡萄酒之一,灰比諾葡萄酒酒體輕盈,口感清爽,回味和風味俱佳。試試聖瑪格麗塔灰皮諾葡萄酒吧。
2、莫斯卡託
莫斯卡託有杏子和杏仁的味道,口感酥脆、香甜多汁,喝的時候會讓鼻子發癢。
3、雷司令
雷司令從幹型到極甜型都有,但幾乎所有人都喜歡它清新的柑橘和礦物味,明亮的.酸度和輕盈的酒體。試試德國雷司令,或者來瓶華盛頓州出產的哥倫比亞酒窖大師(Columbia Cellermaster)雷司令。
4、長相思
長相思是一款清爽、清爽的白葡萄酒,口感簡單,有獼猴桃和柑橘的味道。這也是一款非常棒的夏季葡萄酒,因爲它非常提神。
就像白葡萄酒一樣,你想從簡單的紅葡萄酒開始。然後,隨着味覺發展,轉向複雜、濃郁的紅酒,這裏有一些關於起跳點的建議。
5、黑皮諾
清淡到中等酒體,即使你不認爲自己是紅酒愛好者,也很容易愛上黑皮諾。
6、西拉
西拉和它在澳大利亞的兄弟設拉子是一樣的,澳大利亞的Shirazs有胡椒味,而Syrahs則更有水果味。如果是設拉子,那就買一瓶奔富,至於西拉(Syrah’s),不妨試試Qupe Central Coast或Eaglepoint Ranch。
7、薄若萊新酒
薄若萊新酒無需老化即可飲用,它在每年11月發行,通常在聖誕節前售罄。果香濃郁,酒體輕盈,單寧不重,是新葡萄酒飲用者的最愛。
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哪些紅酒牌子比較好喝
黃尾袋鼠加本力蘇維翁紅葡萄酒
加本力蘇維翁紅葡萄酒果香濃郁,酒體結構完美,伴有薄荷的香味,果酸活潑。帶有極好且深長的煙燻橡木的口感,柔美的水果和絲絨般的單寧。非常適合與黑胡椒牛排一起享用。
黃尾袋鼠梅洛紅葡萄酒
帶有莓子的芬芳,典型的澳大利亞香料味道,柔順的單寧,成熟水果風味,呈現極佳的果香,給人有豐富、柔順且入口簡單可口的感受。這款極佳的澳洲紅酒可以與肉類料理搭配,特別適合烤肉。
黃尾袋鼠西拉紅葡萄酒
澳洲的黃尾袋鼠西拉葡萄酒以其簡單易飲、高性價比的價格和濃郁的風格俘獲大批民衆的芳心。黃尾袋鼠西拉葡萄酒帶有莓子和香草的香氣,中等酒體,西拉葡萄風味濃郁,單寧較多,入口呈現柔和的成熟甜美的味道,通常需要很好陳年後方可適飲。適合搭配牛排、羊排一起飲用。
黃尾袋鼠珍藏西拉紅葡萄酒
黃尾袋鼠珍藏西拉紅葡萄酒則散發着成熟漿果、巧克力果香味,芬芳迷人,混合後透着些許的辛辣感,香草的柔和氣息,使得酒體濃郁且豐富,口感柔順而飽滿,令這款醇厚的葡萄酒可謂盡善盡美。
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