家庭枇杷膏製作方法
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家庭枇杷膏製作方法,許多人嘶啞咽喉腫痛的時候,都會吃一些枇杷膏來緩解,因爲它能清咽潤喉,滋陰潤燥,更能消腫止痛。下面給大家分享家庭枇杷膏製作方法,希望對大家有幫助!
家庭枇杷膏製作方法1
1、製作枇杷膏時需要準備新鮮的枇杷兩千克,冰糖500克,川貝適量把準備好的新鮮枇杷用清水反覆沖洗,把它表面的細小絨毛全部清洗乾淨,然後再消掉琵琶的外皮並去掉它果肉中間的種子。
2、處理好的枇杷果肉可以直接放在料理機中,攪碎製成果泥,取出後與準備好的冰糖放在一起調勻醃製。
等冰糖全部化開以後,再把它們一起放到乾淨的不鏽鋼鍋中用大火加熱煮開,再用小火慢慢熬在熬製過程中,要不斷攪拌以防粘鍋。
3、等鍋中的枇杷果肉全部變成透明濃稠的膏狀以後就能關火,等它降溫以後就是自制的美味枇杷膏它能隨時食用。
如果想讓它的藥用保健功效更加出色,則可以準備適量的川貝一起加入進去,把準備好的川貝藥研成粉末,在枇杷果肉與冰糖一起煮開的時候,把準備好的川貝粉放到鍋中一起熬製,這樣得到的以枇杷膏能清咽潤喉,潤肺止咳。
4、自己在家中製作的枇杷膏,沒有加入任何防腐成分,在做好以後一定要把它放到乾淨的無油,無水的乾淨玻璃瓶中進行密封保存。
而且保存時要把它放到冰箱的冷藏室,如果想延長自制枇杷膏的保質期,則可以在製作時加入適量的檸檬汁,這樣能讓枇杷膏的保存時間適當延長。
枇杷膏的作用
食用枇杷膏能治療燥熱咳嗽、傷風咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛聲啞、胸鬱悶、肺弱常咳、津液乾枯、喉舌焦燥、痰結色黑、虛火上升、喉炎喉痛、氣弱痰多、虛損乾咳、口臭胃滯、咽喉作癢等各種病症。
枇杷膏的注意事項
三類人羣在服用川貝枇杷膏時要尤其注意。
一是糖尿病病人禁服,因爲川貝枇杷膏中含有蜂蜜、麥芽糖和糖漿,可能引起血糖升高。
二是患有肝病、腎病、肺病等慢性病嚴重者應在醫生指導下服用,否則可能影響病情。
三是正在服用某些藥物的患者要注意藥物間的反應。川貝枇杷膏的主要成分是川貝類,屬於反烏頭藥物,如果與烏頭類中藥,如川烏、草烏、附子等同服,會藥性相剋。
通過上述對於枇杷膏的功效作用以及注意事項的祥細介紹。對於平時有出現咳嗽痰熱的人來說,可以按照用量服用枇杷膏治療。
另外需要注意的是對於糖尿病或是肝腎等有慢性類疾病的人,在服用枇杷膏時一定要先閱讀枇杷膏的一些注意事項以及禁忌。
枇杷膏的營養價值
枇杷含有豐富的維生素,其中所含的B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內的自由基,並抑制亞硝酸鹽的.致癌反應,從而達到很好的防癌效果。
枇杷還含有豐富的維生素A,維生素A是我們眼部保持健康的重要營養成分,缺乏維生素A會導致眼部近視,夜盲症,散光眼等眼部疾病,嚴重的甚至會造成視網膜脫落,所以常吃枇杷可以達到很好的護眼效果哦。
除了含有多種維生素外,枇杷還含有多種有機酸,這些有機酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液,還跟酸梅一樣,能使我們的唾液分泌量大大提高,從而吃枇杷能達到健脾開胃促消化的目的。
對於唾液少,口乾舌燥口臭口苦的患者,食用枇杷也有一定的改善效果。枇杷能潤肺止咳,跟它所含的苦杏仁甙有着直接的關係,這也是枇杷止咳糖漿裏的主要有效成分哦。
枇杷不僅肉好吃,枇杷葉也是寶。枇杷葉含有豐富的維生素和礦物質,用枇杷葉製成茶泡水喝可以改善我們的體質,增強我們的免疫能力,使我們對流行感冒的抵抗能力大大提高。
而且枇杷葉還具有泄熱下氣、改善胃部功能的功效,食用枇杷葉泡的水,可以達到清熱解暑,使嘔吐等胃不正常的胃活動停止的功效哦。
枇杷膏的藥用價值
1、治肺燥咳嗽:每次吃鮮枇杷果肉5枚,每日2次。
2、治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者:枇杷葉15克(鮮品60克),粳米100克,冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎,取濃汁去渣。或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛,切細後煎汁去渣,入粳米煮粥。粥成後入冰糖少許,佐膳服用。
3、治胃癌噦逆不止、飲食不入:枇杷葉20克,陳皮25克,炙甘草15克,生薑3片,水煎服用,每日2次。
4、治胃癌肺轉移嘔噦、咳嗽、自汗:新鮮枇杷葉若干張,糯米250克。將糯米清水浸泡一宿,新鮮枇把葉去淨葉上絨毛,洗淨後包糉子,蒸熟後即可食用。每日1—2次,連服3—4天。
5、枇杷葉(刷淨毛)60克,水煎分兩次服,治咳嗽,黃疸,防治流感。
6、枇杷根60克,水煎服,治糖尿病。
7、枇杷根120克,水煎加入紅糖適量,溫服,每日一次,連續四日,治黃疸。
枇杷膏的使用禁忌
1、忌菸、酒及辛辣、生冷、油膩食物。
2、患有肝病、腎病等慢性病嚴重者應在醫生指導下服用。
3、服用1周病情無改善,或服藥期間症狀加重者,應停止服用,去醫院就診。
4、對本品過敏者禁用,過敏體質者慎用。
5、藥品性狀發生改變時禁止服用。
6、兒童必須在成人監護下使用。
7、請將本藥放在兒童觸摸不到的地方。
8、如正在服用其他藥品,使用本品前請諮詢醫師或藥師。
家庭枇杷膏製作方法2
1、枇杷剝去外皮和果核,將果肉放入容器備用;將80%的枇杷放入料理機,打成果泥備用;
2、果泥放入鍋內,大火煮開,轉中火;放入剩下20%的果肉,攪拌均勻;(加入果肉後成品更有嚼頭,也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;轉小火熬煮,直到鍋內水分蒸發,變得非常粘稠爲止;
3、果醬裝入小密封盒內,放入冰箱冷凍室可長期保存,取出後解凍可用微波爐加熱10分鐘,即可蒸發水分和殺菌。
4、杷膏的多種做法,有些朋友喜歡將川貝粉加在枇杷膏內,因爲未加防腐劑,我覺得這種方法不易保存,我認爲合適的方法是吃的時候再加入川貝粉,功效不變。
放入冷藏室的枇杷膏放在冰箱應在7天內食用完,吃完後再從冷凍室內取出,此方法安全健康。
5、燦燦的枇杷果醬,在陽光下發出耀眼的光芒,這是一份屬於週末的好心情。剝枇杷皮用了2個小時,熬煮果醬用了2小時,4個小時的努力,換來這一份甜蜜的快樂。
6、先後2次買了三十多斤枇杷,當看到鮮果變成果醬,成品竟然比外面買的果醬好吃,沒有甜得發苦的味道,所有的辛苦煙消雲散。
用做好的枇杷膏抹土司片、泡水喝,非常過癮,自己做的果醬,新鮮健康,沒有任何防腐劑,安全放心。用勺子舀起一勺,放進嘴裏,甜在心裏。
枇杷膏的的功效:
治咳聖藥,補肺珍品。止渴妙品,養顏良方
此止咳療肺順氣化痰癢顏潤胃聖藥,全仗其配方之用藥及制煉方法配製得宜。
故能發揮其獨到之效力,能止久咳,除頑痰,消煩渴,生津液,舒胸化逆,制虛火,養真陰,通肺竅,定氣喘,黃膿痰白塞痰一服消解,胃脹肚谷一瓶見效。
聲嘶力竭,喉痛出血至爲特效,形容憔悴,面色瘡白,皮膚乾燥一服此藥,面色轉紅,精神煥發。有止咳化痰,止逆氣定喘,養顏潤膚之功效。
功能主治:清熱潤肺,化痰止咳。用於痰熱咳嗽。
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