煲仔飯醬汁調製
本文已影響2.82W人
本文已影響2.82W人
煲仔飯醬汁調製,煲仔飯的醬汁是調味用的,澆在飯上會讓煲仔飯的味道更好,調煲仔飯的醬汁有多種配方,不同食材的煲仔飯可以應用不同的配方,以下爲大家分享煲仔飯醬汁調製方法。
煲仔飯醬汁調製1
煲仔飯的`醬汁調法步驟如下:
1、準備兩個蔥,洗淨,切碎放入鍋中。
2、倒入2勺水,倒入生醬油。
3、倒入2勺水,倒入生醬油。
4、最後攪拌均勻,熬30秒。
5、盛出即可,和在碼好的美味的煲仔飯上,味道一絕。
注意事項
可以適量的少放一點鹽。
煲仔飯醬汁調製2
用料:生抽1勺、蠔油1勺、香油1勺、水2勺、糖0.5勺、鹽0.2、洋蔥1/4顆
1、黑豬肉香腸和宣威火腿切片
2、米放入砂鍋裏浸泡30分鐘,米和水的比例1:1.5,中火加熱,大概5分鐘
3、加入切好的黑豬肉香腸和火腿,再沿着邊緣加入少許油,蓋上蓋,轉小火煮三四分鐘,關掉火,不要打開蓋,讓煲仔飯焗十五分鐘,不然米飯會有夾生
4、最後一步是加入醬汁:15克生抽,15蠔油,15克蒸魚豉油,10克香油,5克白糖,搭配點青菜,洋蔥。
煲仔飯醬汁調製3
煲仔飯的調味汁配方的方法步驟如下:
主料:生抽、香菇老抽、美極鮮醬油、
輔料:冰糖、香葉、冰糖、味精
1、首先準備一個精準的電子稱。
2、然後用一個較大的盆或者容器放在電子稱上面。
3、先加入500克的生抽。
4、然後再加入50克左右香菇老抽。
5、然後再加入適量冰糖。
6、再加入30克的美極鮮醬油。
7、然後再加入少許味精。
8、再放入幾片香葉。
9、接下來開始開小火慢熬,邊熬邊不停的攪拌至冰糖融化。
10、整個過程熬大約20分鐘,熬好了之後將醬汁放入漏勺內過濾一下。
11、最後一步,醬汁熬至如圖中這種濃稠的狀態即可完成。
煲仔飯醬汁調製4
煲仔飯怎麼做好吃
食材集體照~
香菇、小花菇提前3小時泡發,切條(泡香菇的水不要倒),臘腸切薄片,姜切絲。
大米淘洗乾淨,加入半碗泡香菇的水(注意碗底沙子不要倒入),和適量飲用水。(見小貼士3)
加入幾滴芝麻油
選擇晶糯飯功能
米飯燜到稀飯狀,放入臘腸、香菇、薑絲,繼續晶糯飯功能。
最後7分鐘打入一顆蛋,繼續蓋蓋兒燜煮。
煲仔飯醬汁:小碗裏倒入適量植物油,加入切碎的大蒜、小紅尖椒(不喜歡辣可省略),放入微波爐中火叮2-3分鐘,炸出蒜香。
加入醬油、蠔油、糖、3小勺飲用水,攪拌混合均勻,再微波1分鐘左右至沸騰。
上海青焯水後備用(如果追求翠綠色青菜,可以焯水後放入冰水。)
煲仔飯裏倒入醬汁
碼放上青菜
攪拌均勻 開吃~
抖音番茄飯怎麼做的 抖音番茄飯電飯煲製作步驟一覽
青汁什麼時候喝最好 青汁是飯前喝還是飯後
煲仔飯吃法注意事項
煮飯放什麼會好吃點 電飯煲怎麼煮米飯更香
自熱煲仔飯怎麼加熱
買來的煲仔飯怎麼吃法
煲仔飯最佳水米比例
自熱煲仔飯用冷水還是熱水
排骨臘腸煲仔飯的做法
非洲冰草醬汁如何調製?冰草的醬汁怎麼調製?
薰魚家庭製作方法調味汁
煲仔飯的做法-用電飯煲做煲仔飯的方法
電飯煲香腸燜飯
下飯必備祖傳祕製辣椒肉醬
吃煲仔飯的正確方法
煲仔飯的做法是怎麼樣
電飯煲蛋糕怎麼才蓬鬆 電飯煲蛋糕的簡易做法
乳鴿煲仔飯怎麼做好吃
家庭自制蛋糕電飯煲
網上賣的煲仔飯怎麼吃
萬能香菇肉醬下飯醬
油麻地38年曆史 香港最強煲仔飯
自制減肥果汁:自己動手八種果汁減肥效果好
懶人電飯煲臘味飯
抖音電飯煲西紅柿燜飯做法 電飯煲番茄燜飯的做法
超市買的煲仔飯怎麼吃
電飯煲做蛋糕的方法 電飯煲做蛋糕用什麼麪粉
健康美食:電飯煲自制蛋糕方法
懶人燜飯的醬汁配方教程
臘腸牛腩煲仔飯的做法
煲仔飯的醬汁怎麼調 煲仔飯的醬汁的做法
盒裝煲仔飯怎麼吃步驟
電飯煲能煮糉子嗎怎麼煮 電飯煲煮糉子要多長時間