菠蘿蜜的核怎麼吃好吃
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菠蘿蜜的核怎麼吃好吃,菠蘿蜜是我們常吃的水果,平時都是隻吃果肉,果核都是直接扔掉的。其實果核也是可以吃的,它可以煮着吃,還能煲湯,口感類似板栗,糯糯的。下面我們就一起來看看菠蘿蜜的核怎麼吃好吃吧。
菠蘿蜜的核怎麼吃好吃1
1、炒着吃
菠蘿蜜的果核可以炒着吃,在朝以前應該先把菠蘿蜜果核表面的黃色金膜去掉,再把它放到清水中煮熟,取出以後瀝乾表面的水分,把炒鍋加熱燒乾以後,再把煮好的菠蘿蜜核放到鍋中用小火慢慢炒制,大約15分鐘就能炒好,炒好以後取出去掉外殼就能使用。
2、煲湯
煲湯也是菠蘿蜜和最常見的吃法,平時人們在做排骨湯,老鴨湯以及鴿子湯時,都可以加入適量的菠蘿蜜和,這樣能讓做好的湯品,味道更加鮮美,而且能讓各種湯品的滋補功效更加出色,能讓人體吸收更多更豐富的營養。
菠蘿蜜太多了怎麼保存
1、菠蘿蜜如果一次吃不完,可以把它切開的部分用保鮮膜封好,連果殼一起存入到冰箱的冷藏室,這樣能讓裏面的菠蘿蜜果肉保存五天左右不變質,想吃時取出直接食用就可以,但這種方法不適合長期保存,不然它在保存過程中也會發生變質。
2、菠蘿蜜在吃不完時,可以把它的果肉全部取出,分裝在不同的保鮮盒中,存入家中冰箱的冷凍室中,進行冷凍保存,這樣能讓菠蘿蜜的果肉保存特別長的時間,平時食用時把它取出化開就可以。
菠蘿蜜怎麼快速剝皮
1、平時購買菠蘿蜜以後想給他去除外皮,應該先準備兩張報紙,把它鋪在地上,然後再把菠蘿蜜放在報紙上,取一個大點的水果刀,把菠蘿蜜從中間切開,這時能看到它黃色的果肉和中間的白色部分。
2、菠蘿蜜果肉中間的白色部分有大量粘液,這時需要人們把手上帶一次性手套,然後把白色部分去掉,再把裏面的粘液全部清理乾淨。把白色物質清理乾淨以後,就能看到菠蘿蜜一個個囊狀的果肉。
3、準備一個乾淨的盆,把菠蘿蜜中的黃色囊狀果入取出來放在盆中,餘下的就是它綠色的果皮,直接扔掉就可以。,取出菠蘿蜜囊狀果肉,以後還不能直接吃,還要把它每一個囊腫果肉都撥開,把中間的果核取出來。
4、取出的菠蘿蜜果核不要扔掉,它也有很高的實用價值,可以用清水把它洗淨,再曬乾表面的水分,然後加鹽水入鍋煮熟。各種煮熟以後的菠蘿蜜,果核像栗子一樣,有淡淡的果香,而且它營養價值極高,人們食用以後可以吸收多種對身體有益的營養。
菠蘿蜜的核怎麼吃好吃2
菠蘿蜜的核怎麼吃
1、鹽水煮菠蘿蜜核
切開菠蘿蜜後,將菠蘿蜜的核單獨剝下來,圓碌碌的果核清洗乾淨,然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏,並倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,10分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼,就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然後放到水裏煮熟,並撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時間可以自己掌握,這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜核仁炆雞
將光雞洗淨斬件,放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻,醃15分鐘。燒開一鍋水,放入菠蘿蜜的果核,同時放入少許的鹽,煮熟。把煮好的果核撈起來,待涼後剝掉果核的白色外殼,成爲核仁。起油鍋,爆香蒜頭,放入醃好的'雞塊爆炒。再放入果仁,放些水,蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟,再撒些芫荽裝飾即成。
4、菠蘿蜜核煲湯
將菠蘿蜜核洗乾淨,然後在煲湯的時候,在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之後,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極爲鮮美,而且營養價值也相當豐富。
5、菠蘿蜜核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來後,清洗乾淨,然後在煮粳米粥的時候,和粳米一起下鍋,等粳米熟的時候,菠蘿蜜的核也熟了,就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜的核有什麼功效
1、補中益氣
菠蘿蜜的核性味甘平,入肺經,有補中益氣、滋養補虛的功效,適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用。
2、通乳
菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質,煮熟後味道香甜軟糯,對婦女產後乳汁缺乏症有一定的治療功效,因此產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。
3、和胃
菠蘿蜜的核爲性平食物,味道香甜,煮熟後口感軟糯,非常容易消化,有和胃的功效,適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。
4、補充能量
菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉成分,澱粉是葡萄糖聚合物,屬於長鏈糖,在口腔和胃腸內會被分解成葡萄糖,在人體中釋放能量,供機體消耗,因此食用菠蘿蜜的核還能夠爲機體補充能量。
菠蘿蜜的核具有補中益氣、和胃、通乳、補充能量的功效,適用於氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦、產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虛弱、飲食不香等人羣。
小記:菠蘿蜜核的吃法很多,功效也很多,但也不能吃太多,吃多了容易上火和過敏。
菠蘿蜜的核怎麼吃好吃3
菠蘿蜜是很多人最喜歡吃的一種熱帶水果,它肉質鮮嫩,味道甘甜,能爲人體補充多種營養,還能預防一些疾病,但是菠蘿蜜這種水果的果肉中還有一個較大的果核,很多人在食用菠蘿蜜時會把它直接扔掉,其實菠蘿蜜核中也含有一些對人體有益的營養成分,而且可以供人類食用。
1、菠蘿蜜核的功效
菠蘿蜜核中含有多種礦物質和維生素,能補中益氣健脾養胃,能有效緩解人體虛弱,也能清理身體內的膽固醇並軟化血管,對人類高發的心腦血管疾病有良好預防作用,而且平時經常食用菠蘿蜜核,還能提高身體免疫力,增強人體的抗病能力。
2、菠蘿蜜核可以煮着吃
平時大家吃菠蘿蜜時把菠蘿蜜覈收集起來,用清水把它洗淨,然後直接放入鍋中,加入適量清水,再加入少量的食用鹽,蓋好鍋蓋開火煮制,開鍋以後再煮制15分鐘裏面的菠蘿蜜核就能煮熟,取出以後直接去掉外殼就能使用裏面的果仁。
3、菠蘿蜜核可以炒着吃
炒食也是菠蘿蜜和最常見的食用方法之一。在炒制以前,大家可以把菠蘿蜜和上面的黃色軟膜去掉,然後放入鍋中加清水煮熟,煮好以後取出去掉水分,再放入炒鍋中,用小火慢慢炒制,大約炒制十分鐘,取出以後讓它降溫,,再去掉菠蘿蜜外層的硬殼,直接食用就可以,香脆可口,特別好吃。
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