壽司的幾種做法
本文已影響3.14K人
本文已影響3.14K人
壽司的幾種做法,生活中還是很多人喜歡吃壽司的,如今壽司已經成爲了一種極爲普遍的“進口”食物,不管是最普通的海苔卷米飯,還是飯糰疊海鮮,下面看看壽司的幾種做法。
壽司的幾種做法1
原料:壽司米、壽司紫菜、黃瓜、胡蘿蔔、火腿、魚子醬、雞蛋、鹽、壽司醋、肉鬆、沙拉醬。
做法步驟:
第1步、第一步,蒸米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米,我這個就是家裏普通香米,蒸的時候少放一些水,不要太軟。
第2步、米飯蒸好之後,晾晾,加入少許食鹽和壽司醋,翻拌米飯。
第3步、雞蛋攪拌成蛋液。
第4步、上鍋攤成雞蛋餅。
第5步、切成條晾晾備用。
第6步、黃瓜、火腿、胡蘿蔔切條備用。
第7步、將竹簾擺好,放上壽司專用海苔。
第8步、均勻鋪上一層米飯,注意邊上不要鋪,省的卷的時候,米飯會漏出。
第9步、將食材均勻擺好。
第10步、撒上肉鬆。
第11步、開始卷啦,慢慢的,不着急。
第12步、卷好啦。
壽司的幾種做法2
1、什錦壽司
準備原料:熟米飯、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、壽司醋、海苔、壽司簾。
製作步驟:
黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切條備用,米飯涼至手溫;
海苔鋪在壽司簾上,將米飯拌入壽司醋,攪拌均勻鋪到海苔上,用手按壓平整;
放入切成條的.黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、放在壽司簾一端,從壽司簾有蔬菜的那一端捲起,邊卷邊拉動壽司簾,用力下壓使壽司卷的更緊密;
放置定型5分鐘左右,然後用刀切成小塊即可。
2、魚籽壽司
準備原料:魚籽、紫菜、壽司醋、熟米飯
製作步驟:
手上抹醋,將米飯握成圓柱形飯糰;
紫菜條裁剪成周長跟飯糰一樣,高度比飯糰略高;
將飯糰圍起來,上層放上鋪滿魚籽,魚籽壽司完成了!
也可以加一些其他的裝飾,比如黃瓜,草莓等~
3、肉鬆壽司
準備原料: 熟米飯、紫菜、肉鬆、沙拉醬、芝麻、壽司簾。
製作步驟:
做法和魚籽壽司基本相同,只是把上層的魚籽換成肉鬆,然後再在肉鬆上擠沙拉醬~
4、櫻花壽司
準備原料:熟米飯、火腿、黃瓜、胡蘿蔔、海苔、櫻花粉、壽司醋
製作步驟:
胡蘿蔔切條用水焯一下;
飯趁熱放上一勺壽司醋拌勻,然後放涼;
把拌好的米飯在海苔上鋪平後,再蓋上一層保鮮膜;
翻過來,海苔在上邊,放上胡蘿蔔條、黃瓜條、火腿條等;
慢慢捲起,邊卷邊揭去保鮮膜,卷好後放冰箱冷藏5分鐘;
從冰箱取出後切段,撒上櫻花粉,然後擺成一朵花的形狀即可。
視個人喜好,可點綴魚籽或者奶油,沙拉醬等~
壽司的幾種做法3
原料:米飯、黃瓜、火腿、雞蛋、海苔、胡蘿蔔、醋、糖、鹽、番茄醬。
做法步驟:
第1步、雞蛋煎成餅切條,黃瓜火腿胡蘿蔔切條。
第2步、下面做壽司醋,準備一小碗倒入鹽、糖、醋、按1比5比10拌勻。乘出放入米飯拌勻。
第3步、壽司竹捲簾鋪上海苔,然後米飯鋪均勻,海苔上面空出兩釐米不要放米飯。
第4步、看一下我的壽司捲簾海苔等,這幾樣在網上買的差不多20。
第5步、在中下方放入蔬菜火腿雞蛋條,如果有沙拉醬和肉鬆放入更好吃。
第6步、從下往上卷,包住配料時候壓實收緊讓飯糰結實一點。
第7步、捲到最後要按壓一下,收緊結實一點。
第8步、包好後,刀沾點水切好擺盤。擠點番茄醬。ok。
蝦仁壽司做法
壽司的做法-壽司怎麼做好吃?
紅薯延年益壽的7種做法
家庭壽司簡單做法
家常壽司的簡單做法和材料
十種壽司製作方法
壽司的種類有哪些
家庭壽司的簡單做法和材料
壽司大全做法
壽司的做法不用竹簾
最簡單的做壽司方法
壽司的做法和配方大全 幾種不同壽司的做法
櫻花壽司怎麼做 櫻花壽司的做法
做壽司的教程
家常壽司最簡單做法竅門
壽司大全做法有哪些
壽司米飯的做法步驟
壽司做法教程
做壽司的米飯怎麼做
壽司做法大全
壽司能放冰箱保存嗎 壽司在冰箱裏能放幾天
吐司麪包怎麼做最好吃 吐司麪包的幾種創意吃法
不用簾子做壽司怎麼做
壽司做法步驟
鰻魚煎蝦壽司做法簡介
兒童的簡單壽司做法
各種壽司的名字
自制壽司的家常做法
壽山石的種類有幾種?
壽司怎麼保存到第二天 壽司放冰箱隔夜能吃嗎
3分鐘的長壽法則:看你有幾個做到了
做壽司的名字
做壽司用什麼米做