澳洲大龍蝦怎麼做比較好吃
本文已影響5.62K人
本文已影響5.62K人
澳洲大龍蝦怎麼做比較好吃,現在大家應該多多少少了解到龍蝦,龍蝦不僅營養豐富,對我們人體有很多作用,而且非常的美味,很多人都非常喜歡吃龍蝦,特別是澳洲大龍蝦,那麼澳洲大龍蝦怎麼做比較好吃?
澳洲大龍蝦怎麼做比較好吃1
蒜蓉蒸澳龍的做法
澳龍用筷子由尾部尿孔插入放尿。(實際上是龍蝦血,鮮活的龍蝦血會噴出來,死蝦或者瀕死的蝦基本上放不出血的,這也是檢測龍蝦鮮活與否的一個方式。)腿斬斷放一邊。
龍蝦斬塊切段,蝦頭清理去腮,也切塊。
粉絲泡發、蔥薑蒜切末備用。
粉絲我喜歡盤成一團,吃的時候方便夾起來,散的`粉絲蒸熟後一夾就斷了,蘸了龍蝦蒜泥汁的粉絲特別好吃,所以我放的比較多,各位酌情自己掌握粉絲的量。
蔥姜放油鍋裏小火煨煮一下,加料酒、蠔油、生抽、鹽調成蒜汁,淋在龍蝦肉上面,蓋上一層保鮮膜(也可不蓋,我家鍋水汽比較大,稍微蓋一下,家裏有蒸籠或者蒸鍋的就不用蓋了)。水開上汽之後蒸放進鍋裏蒸10分鐘後關火,再悶3分鐘。
出鍋撒蔥花上桌。
澳洲大龍蝦怎麼做比較好吃2
澳龍的做法
鮮活澳龍,筷子插入尾部中間小孔放尿,用刷子洗乾淨外殼
剪掉小爪,蝦身中間砍兩半,去蝦線,打開頭部,去腮、胃囊,放入冰塊保鮮。蝦腦可做蒸蛋。
盤底鋪上泡軟的粉絲,蒜茸姜茸、少許料酒、適量鹽、雞精、生抽拌勻做醬汁,抹在蝦身上,冷水入鍋蒸,上汽12分鐘。
撒上蔥花,潑熱油。
澳洲大龍蝦怎麼做比較好吃3
蒜蓉澳洲大龍蝦的做法
龍蝦刷洗乾淨從頭那下刀一分爲二,抽掉蝦線,把蝦身剪開肉分離切塊再放回殼裏(這步只是爲了吃的時候更方便夾)
鍋中燒水,水開放入龍蝦蒸7分鐘。蒜切末,起鍋燒油小火下蒜末加蒸魚豆鼓油、蠔油,少許糖、鹽,炒到蒜香關火備用。
7分鐘到了關火給龍蝦下面鋪上粉絲撒上剛炒的蒜末繼續蒸7分鐘。(粉絲放太早太軟就不好吃了)
出鍋撒上蔥花起鍋燒熱油潑一下就好了
美味!
澳洲大龍蝦怎麼做比較好吃4
清蒸澳洲大龍蝦的做法
一隻半米長澳洲龍蝦,尾部***,有個眼,筷子進去通通就會就出來水,就歐了。
龍蝦頭和尾部一刀分開,頭部肉很多不要扔!裏面黃色的腦漿用水沖走即可。兩邊鰓去掉,如圖頭部白肉很肥嫩!拿出切塊。再擺回去。
身子肉切塊,入味,放入料酒,耗油,糖少許,鹽少許,根據個人口味還可以加白酒少量!入味15分ok。上火前淋上點炒香的蒜蓉更好
注意,要用大剪子修剪龍蝦連接部位,使殼,肉分離的比較快。然後把龍蝦擺回原位,大火水開後上鍋。10分即可。這期間可以熱鍋涼油炒制蒜蓉或者蔥花哦,澆汁用。
出鍋後淋上已經炒過的蒜蓉或者蔥沫。完美,也可以沾醋!或者辣根哦。
澳州大龍蝦做法
網紅小龍蝦月餅怎麼做 小龍蝦月餅好吃嗎
鵝肉怎麼樣做比較好吃
小龍蝦怎麼做纔好吃
小龍蝦蝦線能吃嗎 小龍蝦蝦線吃了怎麼辦
吃小龍蝦可以吃西瓜嗎 小龍蝦和西瓜一起吃了怎麼辦
澳洲三文魚氾濫 澳洲三文魚可以生吃嗎
怎樣做小龍蝦好吃又簡單的方式
澳洲樂康膏怎麼吃 澳洲樂康膏有副作用嗎
澳洲見月草不適宜人羣 澳洲見月草怎麼服用
大龍蝦怎麼吃
澳洲星點龍吃什麼好
澳洲木瓜膏含激素嗎 澳洲木瓜膏祛痘效果怎麼樣
魚香肉絲怎麼做比較好吃
糖醋排骨怎麼做比較好吃
龍蝦的做法大全 龍蝦的家常做法圖 龍蝦怎麼做好吃又簡單
蝦仁糉子的做法大全 蝦仁糉子怎麼做好吃
蝦皮怎麼做湯比較好
澳洲木瓜膏有熒光劑是怎麼回事 澳洲木瓜膏孕婦可以用嗎
大龍蝦怎麼做纔好吃
澳洲睡眠片有副作用嗎 澳洲睡眠片怎麼吃
澳洲淡水龍蝦做法大全 澳洲淡水龍蝦怎麼做好吃
澳洲木瓜膏怎麼樣 澳洲木瓜膏好用嗎
澳洲龍蝦和波士頓龍蝦哪個好吃?澳洲龍蝦和波士頓龍蝦的區別
小龍蝦能吃嗎:別吃小龍蝦的頭是怎麼回事(圖)
小龍蝦一年四季都有嗎 小龍蝦什麼時候吃最好
澳洲玫瑰果怎麼吃 澳洲玫瑰果怎麼樣
蓮藕怎樣做比較好吃
小龍蝦怎麼做好吃又簡單
澳洲三文魚氾濫沒人吃 三文魚的營養價值和功效 三文魚怎麼做好吃
小龍蝦正確吃法 小龍蝦怎麼吃剝皮
龍蝦怎麼做好吃又簡單
龍蝦怎麼做好吃又簡單麻辣