怎樣做小龍蝦好吃又簡單的方式
本文已影響1.2W人
本文已影響1.2W人
怎樣做小龍蝦好吃又簡單的方式,小龍蝦已經變成我們的日常生活中的常見美食之一,小龍蝦有着很高的營養價值,而且口感很好,所以受到很多人的喜愛,下面是怎樣做小龍蝦好吃又簡單的方式。
怎樣做小龍蝦好吃又簡單的方式1
祕製小龍蝦(家常做法)的做法
清理小龍蝦,步驟可以上網查
蔥蒜
小米椒,幹辣椒,香葉,八角,花椒等。
個人覺得要比較辣,很重要!!!不辣不好吃
香料也很關鍵
紫蘇葉,放了比較香
放比平時多的油,爆香。
放小龍蝦,爆炒幾分鐘,過程放點料酒(燒酒),撈起。
目的:去腥
放油,放準備好的香料,辣椒。放火鍋底料,小龍蝦底料,炒出香味。
放小龍蝦,翻炒一會,下一瓶啤酒。
放四勺鹽
燜大概20分鐘,起鍋!
怎樣做小龍蝦好吃又簡單的方式2
蒜蓉小龍蝦的做法
大蒜切碎,不要切的太碎,顆粒略大一些。小米椒切圈。
小龍蝦剪去半個頭、鉗子前端和腹足,用牙刷仔細的刷乾淨,清水再洗一遍。
鍋裏倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生薑和小米椒,炒香後放入糖翻炒(糖的量不要減少)。油不要少,火不要太猛,不然大蒜很容易炒糊,也會發苦!
倒入處理好的小龍蝦(把準備工作全部做好,再處理龍蝦,保證龍蝦的新鮮度。此時小龍蝦還是活的'有反應,不是死透不動的。)
翻炒至變色
倒入啤酒和水沒過龍蝦(也可以全放啤酒。啤酒就選擇便宜的那種,不要用黑啤或者味道特別重的,不然做出來的龍蝦不好吃,發苦。)
再放入生抽,蔥結,香葉和八角,放鹽調味。
蓋上蓋子,燒開後轉中火煮約15~20分鐘。
將龍蝦盛出擺好。
將剩的1/4的蒜蓉倒入鍋中與湯汁拌勻,一起淋到龍蝦上。
最後撒上香菜,完成!可以開始吃啦!!
怎樣做小龍蝦好吃又簡單的方式3
十三香小龍蝦(家庭版)的做法
龍蝦用刷子刷乾淨,去掉蝦頭前部分,和蝦線(自己家裏面吃乾淨點,也可以不用去)然後將水瀝乾
生薑切片,大蒜整瓣,小米辣切小圈,青椒切圈。黃瓜切塊,香菜洗淨切段
起火鍋內下油,放適量鹽燒熱
下龍蝦,迅速翻炒,至龍蝦全身紅透,加入蒜瓣,生抽,鹽,薑片繼續翻炒
加入十三香,(十三香的量看個人口味)八角繼續翻炒
加入啤酒(三斤龍蝦大概加了兩瓶不到的啤酒)蓋上鍋蓋悶煮大概幾分鐘左右
開蓋後可以先嚐一下味道是否足夠,不夠的話可以再加點鹽,或者生抽,這下可以將小米辣,青椒圈,黃瓜一起下入,並翻炒
最後加入香菜,大功告成~
這就是家庭版小龍蝦~~~
裝盤。開吃~~
魚怎麼做好吃又簡單 這樣做魚好吃又簡單 待客很有面
茄子怎麼炒做好吃又簡單的做法
腐竹涼拌怎麼做好吃又簡單的做法
龍蝦的家常簡單做法
皮皮蝦和小龍蝦哪個好吃 皮皮蝦和小龍蝦的區別
小龍蝦千萬別吃頭怎麼回事 小龍蝦的頭能不能吃
小龍蝦的做法大全家常做法簡單
蝦和什麼炒好吃又簡單
家常小龍蝦尾簡單做法
龍蝦的做法大全簡單
小龍蝦的做法大全 小龍蝦的家常做法圖 小龍蝦怎麼做好吃又簡單
春筍怎麼做纔好吃簡單又好吃
竹筍怎麼做纔好吃簡單又好吃
家常蒜蓉小龍蝦簡單做法
螃蟹的做法怎麼做好吃又簡單
怎樣系小方巾簡單又好看圖片
小龍蝦正確吃法 小龍蝦怎麼吃剝皮
吃小龍蝦可以吃西瓜嗎 小龍蝦和西瓜一起吃了怎麼辦
滷小龍蝦的滷水怎麼調 滷小龍蝦的材料配方及做法
小龍蝦蝦線能吃嗎 小龍蝦蝦線吃了怎麼辦
怎樣洗小龍蝦又快又幹淨
怎樣系小方巾簡單又好看
怎樣吃海蔘好吃又簡單
蘆筍怎麼做好吃又簡單的做法
吃小龍蝦可以喝可樂嗎 小龍蝦和可樂一起吃多了會怎樣
怎樣做龍蝦好吃又簡單的方式 製作小龍蝦的方法
炒茄子怎麼做好吃又簡單又好吃
最簡單的清洗小龍蝦的方法
大白菜怎麼做又簡單又好吃
清蒸小龍蝦怎麼做好吃 清蒸小龍蝦的簡單做法
蝦好吃簡單做法:有什麼簡單好吃的做蝦方法?
小龍蝦一年四季都有嗎 小龍蝦什麼時候吃最好
怎樣系小方巾簡單又好看視頻