清蒸小龍蝦的簡單做法
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導語：小龍蝦是當之無愧的夏日最配，相信不少人都是小龍蝦的粉絲。小龍蝦的做法是怎樣的呢？今天小編爲大家帶來清蒸小龍蝦的做法，不要說清蒸沒味道，這種清蒸小龍蝦的做法最有滋味！
清蒸小龍蝦的做法食材：
新鮮小龍蝦
姜蔥末、鹽、老抽、料酒、醋
辣椒、辣椒、花椒粉、芝麻
適量
清蒸小龍蝦的做法：清蒸小龍蝦的做法第一步：
把買回的新鮮小龍蝦放在清水中吐水，至少半天以上。
清蒸小龍蝦的做法第二步：
流水沖洗，並用刷子仔細刷乾淨蝦體，特別是腹部泥多的地方。接着是處理蝦線，蝦的尾部有三片尾殼，捏住中間一片，一擰一拉，腸子就出來了。
清蒸小龍蝦的做法第三步：
將清洗乾淨的小龍蝦裝盤，放入一兩粒葵香，放入蒸箱蒸制10分鐘，有人會奇怪爲什麼連鹽巴都不放，因爲清蒸的特點就是鮮，之後湯汁裏會有生抽和醋，就會產生一點鹹味。再加鹽，反倒會奪了鮮味。
清蒸小龍蝦的做法第四步：
熱油鍋，待七成熟時，撒入少許花椒爆一下，過濾掉花椒後加入青辣椒、蒜末、薑絲、料酒、醋、老抽調汁。
清蒸小龍蝦的`做法第五步：
將調好的汁均勻澆在小龍蝦上，撒上少血白芝麻粒，擺盤即可。
最後，清蒸小龍蝦就能完整出爐啦！想要品嚐這道美味的清蒸小龍蝦，不妨用小編介紹的清蒸小龍蝦的做法，開啓你小龍蝦的夏日美食之旅吧！
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