田螺煮多久殺死寄生蟲卵
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田螺煮多久殺死寄生蟲卵,身體是革命的本錢,所以要注重我們的身體發育與健康,在飲食方面要格外的注意,一定要把食物煮熟之後才能吃,不然容易鬧肚子。以下分享田螺煮多久殺死寄生蟲卵?
田螺煮多久殺死寄生蟲卵1
大多數的寄生蟲對化學試劑不敏感,但不耐乾燥和高溫,沸水幾秒鐘就能將其殺死,我們在煮田螺時一般大在100度的高溫下大概煮20分鐘就可把裏面的寄生蟲卵完全殺滅。
如果不慎吃了沒熟的田螺,建議可先口服驅蟲藥如腸蟲清等進行預防性治療,也可過段時間先到醫院做便常規檢查,明確有無感染,然後再服藥。
田螺怎麼洗才幹淨
第一步:把買來的田螺放入盆中,先簡單的用清水洗幾遍,然後加入清水,再加入足量的食鹽,就這樣把田螺泡在鹽水裏,由於鹽份的刺激,田螺會拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5個小時後,換一次水,再加點鹽,接着泡。看看田螺是不是還會再吐泥沙,如果過一會水還是比較髒,說明還沒有吐淨,接着泡。如果水很乾淨,說明已經吐淨了。
第三步:撈出田螺用清水淘洗乾淨,倒進一個盒子裏,加入食用鹽和適量清水,蓋上蓋子,一直不停的.上下振動,放置三到五分鐘,用清水洗去。可以重複這一步驟,但是鹽就不要加了,直到是水變清爲止。
第四步:把田螺倒入開水鍋中,再次煮至水開,再燜一會兒,會看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。
田螺的做法推薦
材料:田螺2斤、幹辣椒30、個料酒3勺、姜5片、大蒜10瓣、鹽少許、八角2個、香葉3片、茴香少許、啤酒1瓶、小米辣一把、花椒一把、郫縣豆瓣醬2勺
做法:
1、買回來的田螺養2天吐沙,中途換水,淘洗5.6次,用剪刀把屁股剪掉,在淘洗3次,備用;
2、準備八角,茴香,香葉,姜切條,大蒜拍開;
3、幹辣椒跟小米椒切粒;
4、鍋裏放油,多一點,燒到5成熱,放幹辣椒,薑絲,花椒,大蒜,翻炒出香味,然後放入兩勺郫縣豆瓣醬,火開小一點,火大了豆瓣醬會糊,繼續炒香;
5、然後放入田螺翻炒均勻,再放入八角,茴香,小米辣,香葉翻炒,在倒入料酒,醬油翻炒3分鐘左右;
6、倒入一瓶500毫升的啤酒,如果田螺少的話可以倒半瓶,剛好淹過田螺就好。燜5分鐘左右,然後再來大火收汁。最後放入少許生抽,耗油,雞精,白糖,花椒麪,孜然粉,翻炒一下,關火。
田螺煮多久殺死寄生蟲卵2
醬爆田螺的做法
田螺放在盆中放上幾滴香油養上一到兩天吐吐髒氣,洗乾淨。
鍋中放少許油,待油8成熟時倒入幹辣椒、姜、蒜、八角花椒,翻炒至香味出來。
倒入田螺,翻炒2分鐘,倒入醬油3調羹、白糖、黃酒、蠔油翻炒幾下,然後加少許水中火燜至入味。
加入香菜,青紅辣椒翻炒幾下,加入鹽和味精調味後起鍋
田螺煮多久殺死寄生蟲卵3
爆辣吮指田螺的做法
[泡田螺],將田螺放置乾淨的水中,沒過田螺,加幾滴菜油讓它吐出髒東西,泡一天就行了
[焯田螺] 將泡好的田螺搓洗乾淨,水開下田螺,放兩勺料酒,煮兩到三分鐘,根據個人家裏的火大火小決定,煮太久會口感綿綿的。(記得翻幾下受熱均勻呀~)
[洗田螺]冷水沖洗田螺,沖洗乾淨,使之更有較勁,洗好撈出,拿出事先準備好的調料。
幹辣椒弄成兩到三段,蔥洗乾淨隨便切一下,蒜剝完切幾下不要太碎,小米辣切圈圈不用太小,姜切大片,可以拍一拍更入味。
熱鍋下植物油(油可以多一點點),油熱放蔥,姜,蒜,小米辣,幹辣椒炒香,再放田螺。(忽略我老媽的鍋鏟吧~)
翻遍均勻,放鹽,醬油,味精,料酒翻炒大概兩到三分鐘
倒水沒過田螺悶到入味
起鍋裝盤放香菜~
水煮田螺的做法和時間
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