忌口不能吃發物雞肉算嗎
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忌口不能吃發物雞肉算嗎,“發物”這個概念在民間流傳已久,很多人在看完病之後,醫生都會囑咐一句話,就是讓患者不要吃發物。下面看看忌口不能吃發物雞肉算嗎及相關資料。
忌口不能吃發物雞肉算嗎1
通常是可以吃雞肉的,雞肉不屬於高,而且雞肉的營養價值比較高,可以起到滋養的效果,提高身體的免疫力。忌口發物是不能吃海鮮、牛肉、羊肉等食品,容易使病情更加嚴重,因爲發霧的營養具有刺激性,容易誘發某些疾病或者是加重疾病,所以在病情治療期間。飲食清淡容易消化爲主,可以吃新鮮的蔬菜和水果。
雞肉不是發物,男女老少都可以食用,味道鮮美營養豐富,有健脾益氣生血,養五臟,補精髓的功效。適合體質虛弱、脾胃消化吸收功能不佳、食少大便爛、產後血虛乳汁少或月經不調者食用或燉湯,配合補氣養血藥物效果更佳。其中尤以烏骨雞滋補功效爲佳,常供製藥用,如烏雞白鳳丸。但外感咳嗽未愈時不要食用,否則會加重咳嗽,纏綿難愈。
發物是指動風生痰、發毒助火,容易誘發舊病的食物,發物常分爲以下幾種:
1、魚蝦蟹類,魚蝦蟹類等水產品中含有組織胺,易誘發過敏性疾病如哮喘、皮膚丘疹或水皰、發熱反應等,過敏體質的人謹慎食用;
2、禽畜類,豬頭肉、牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、雞肉,蛋類中含有豐富的蛋白質,但這些蛋白質對人體而言屬於異體蛋白,易誘發某些疾病;
3、蔬菜類,主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒;
4、果品類,主要有桃子、杏、芒果、楊梅、甜瓜等;
5、食用菌類,主要有蘑菇、香菇等。
忌口不能吃發物雞肉算嗎2
忌口不能吃發物有哪些
中醫認爲發物是指容易誘發某些疾病或加重某些疾病的'食物,如蔥、姜、蒜、魚、蝦、蟹等,忌口不能吃的發物較多,因病情而異 。中醫認爲食物有一定的偏性,當人體表現出風寒、溫熱等情況下就要避免服用類似的食物。
1、發熱之物:如蔥、姜、蒜、韭菜、茴香等,由於上述食物屬於熱性,因此當患者出現發熱、上火、口舌生瘡等情況下,要避免服用;
2、發溼熱之物:如飴糖、糯米、甘草等,它們味道甘甜容易聚集溼氣,導致溼氣不散,因此對於感受溼熱邪氣之人要減少服用;
3、發風之物:如魚、蝦、蟹等,它們會有來有去,走竄力度大,類似於風邪的特性,因此認爲人體受風或者內風發作情況下,要忌口相應食物;
4、發動血之物:如辣椒、胡椒等,這些味道辛辣,食用後會加速血液循環,如果有出血風險、血熱有皮下出血的情況,都需要忌口。
此外,從現代醫學角度來說,海鮮等食物會讓一部分人發生過敏反應,出現瘙癢、皮疹、拉肚子等現象,所以無論病情如何,過敏體質人羣都不宜食用此類食物。
忌口不能吃發物雞肉算嗎3
“發物”是什麼
“發物”不是一個明晰的概念,而是相對的。民間所說的“發物”多是指那些富於營養或有刺激性,特別容易誘發某些疾病,如舊病宿疾,或者加重已發疾病,削弱藥力的一些食物。所謂“發”,這裏可以理解成“誘發、引發、助發”。
如原本有慢性疾病或傷口的人,吃了某些食物,就會誘發原有的疾病,導致疾病反覆發作,感覺傷口好得慢或發癢不適等。因此,認爲這些食物不能經常吃,尤其是不能在生病或受傷之後食用。
從另一個角度而言,其實“發物”的概念既包括了中醫所說的忌口概念和西醫的過敏概念。不可否認,生活中確實有一些食物,如果食用不當,會讓疾病加重,或某些人在食用一些食物時需要加以控制。
生活中我們認爲是“發物”的食物可說是多種多樣、種類繁多,如蔥、姜、花椒、胡椒等調味品;雞蛋、牛奶、羊肉、狗肉、鵝肉等禽畜肉製品;蝦、蟹、魚、海鮮等水產品,還有韭菜、香菜、芒果等蔬菜水果。
但其實,對於這些所謂“發物”,還需要辨證的看待,並不是說這樣食物少數人吃了不舒服、敏感,就一定所有人都不能吃,這需要根據個人的身體情況而判定,生病時能不能吃這些“發物”,還要根據病情來判斷,並不是說生病之後所有的“發物”就都不能吃了。
1、發熱之物
指使人體產生火熱性現象的食物,如蔥、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等溫熱、辛辣易助熱上火的食物。
這類發物對於熱性體質、陰虛火旺者不適合吃;結核病患者及傷口有炎症的人不適合;發熱口渴、大便祕結之人也不宜食用。
但對於寒性體質(即陽虛體質)者來說,吃這些發熱的食物往往有驅寒益陽的作用,有助於驅除體內的寒氣。
2、發風之物
如魚、蝦、蟹等海鮮;雞蛋、鵝等易使人生風過敏,容易導致疾病擴散或加重皮膚病變(如蕁麻疹、溼疹、瘡癰、疔癤等)的食物。
對於患有蕁麻疹、溼疹、中風等疾病或患有過敏疾病的患者不宜食用。另外,海鮮對於痛風患者來說比較容易誘發疾病。
不過,魚蝦等海鮮對於不過敏的人來說,因其富含優質蛋白質,卻是良好的營養食物。
3、溼熱之物
是指影響脾的運化,助溼化熱的食物,如飴糖、糯米、豬肉等。對於脾胃虛弱、痰溼體質等人羣,溼熱發物都不適宜多吃;患有溼熱、黃疸、痢疾等疾病者應忌食。
中醫講“甘能令人中滿”、“膏粱厚味,足生大丁”,甜食會影響脾胃功能,而油膩易生溼熱,產生疔瘡。
痰溼體質的人一般比較易胖,容易睏倦,舌苔多白膩。因爲這種溼熱之類的發物較難消化,多食容易引起溼滯,引發脾胃不適和其他症狀。但是,溼熱發物並非絕對不好,例如:糯米對於中氣不足的虛弱人羣有一定補益作用。
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