一天一個鵝蛋連吃5天

一天一個鵝蛋連吃5天。鵝蛋對比雞蛋來說的話，營養價值是比較高的，鵝蛋是一種含有豐富的營養成份的蛋類，由其是其中的蛋白質，脂肪，礦物質，維生素等對促進身體健康都是會有很大的幫助的，下面看看一天一個鵝蛋連吃5天。

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偶爾一天一個鵝蛋合適。鵝蛋重量約225-280克，蛋白質含量約25-30克，膽固醇1600-1800毫克，脂肪32-42克。如果每天吃一個鵝蛋，熱量不影響人的體重增加，但是膽固醇的攝入量偏高。

偶爾會被身體代謝消化，但是如果連續五天，每天吃一個鵝蛋，則容易引發膽固醇增高的風險。建議每2天吃一個鵝蛋，每週2-3次。如果經常吃的話，少吃或者不吃鵝蛋黃可以避免膽固醇攝入偏高的問題。

鵝蛋的吃法其實和吃雞蛋鴨蛋一樣。比如可以用水蒸鵝蛋，但是因爲鵝蛋比雞蛋鴨蛋，腥味重。如果水蒸鵝蛋，建議大家把鵝蛋打碎，然後加點鹽和蔥花蒸一下。還可以油煎荷包鵝蛋，把鵝蛋打入碗中，鍋裏放油，放入鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎半生熟，全熟，或兩面金黃。

鵝蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素e、維生素A、維生素B1、鈣、鎂、鐵等微量元素營養豐富，有利於人體的身體健康。鵝蛋味甘，性微溫，有補中益氣、益智健腦、防寒、去胎毒的作用。鵝蛋中的卵磷脂，對於人體的大腦和神經組織的發育有重大作用，鵝蛋中的維生素A，可以維持人體正常的視力功能，預防夜盲症及視力減退。鵝蛋還有增強人體記憶力，有益智力的作用。

鵝蛋個頭兒比較大，她裏面這個脂肪的含量要高於其他的蛋類，它的蛋白質含量是低於雞蛋的，鵝蛋中有豐富的這種卵磷脂，能夠給我們人體提供必需的氨基酸，並且，比較易於人體的消化吸收，再有，這些卵磷脂對人的大腦和神經組織的發育有很好的作用。

在我們中醫裏面來說，這個鵝蛋，它的作用可以起到一個補中益氣的效果，也就是，對一些氣虛的人羣，尤其是，我們講這個中將氣虛，就是脾胃的氣虛，脾胃虛弱表現爲，比如說吃東西以後，容易腹脹。

另外，平常容易拉肚子，容易腹瀉，還有，就是在寒冷的這個季節混合吃了兩種東西之後就容易出現肚子疼，這樣的人羣，可以多食用一些鵝蛋，它可以增加我們對這個很寒冷氣候的這種防禦能力，也就是說，提高我們身體的抵抗力，提高我們預防感冒的能力。

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鵝蛋的營養價值

鵝蛋的和雞蛋是一樣，都是橢圓形的，不過大小會比雞蛋要大，鵝蛋的個頭很大，平均一個鵝蛋的重量在225至280克，是雞蛋的四至五倍的重量，鵝蛋吃起來味道也比較油。

鵝蛋的表面和雞蛋相比非常的`光滑，和雞蛋的不同之處在於，鵝蛋是白色的，而且，鵝蛋中的營養價值的含量十分豐富，鵝蛋中含有非常豐富的維生素以及礦物質等我們身體生長髮育所需要的營養物質，也含有蛋白質、脂肪等營養物質。

鵝蛋中所含的蛋白質和肉類中所含的蛋白質有所不同，鵝蛋中蛋白質主要是鵝蛋的蛋白中的卵白蛋白，在鵝蛋的蛋黃中，比較豐富的蛋白質是卵黃磷蛋白，鵝蛋中所含的蛋白質可以提供我們身體生長髮育所必須的氨基酸。

這些氨基酸可以完全被我們的身體所消化和吸收。另外，鵝蛋中所含的脂肪大多都在鵝蛋的蛋黃之中，這些脂肪大多都是磷脂，而磷脂中又有一半是卵磷脂，這些營養物質對於我們大腦的發育以及大腦中神經細胞和組織的發育具有非常重要的作用。

另外，鵝蛋中所含的礦物質也主要來源於鵝蛋的蛋黃，鵝蛋蛋黃中所含的鈣磷鐵等礦物質的量比較豐富，對我們身體的生長和發育都具有非常重要的意義。而且鵝蛋中所含的維生素的含量也非常的豐富。

鵝蛋中主要含有維生素A、維生素D、維生素E以及核黃素和硫胺素等營養物質，而鵝蛋的蛋白中所含的維生素主要是核黃素和尼克酸，無論是鵝蛋的蛋白還是鵝蛋的蛋黃中的維生素都是我們身體所需要的維生素。

鵝蛋的功效與作用

一、鵝蛋中蛋白質的功效和作用

鵝蛋中含有大量豐富的蛋白質，蛋白質是組成我們身體細胞和組織的重要組成物質，因而蛋白質對於我們的身體來說是非常重要的一種營養物質，可以有助於我們身體的發育以及恢復受損的細胞和組織等。

二、鵝蛋中脂肪的功效和作用

鵝蛋中也含有豐富的脂肪，鵝蛋中的脂肪主要是磷脂，而卵磷脂的含量非常高，相信很多的朋友們對於卵磷脂對我們大腦和神經系統發育的作用和功效，由於卵磷脂是構成我們神經細胞非常重要的一種營養物質。

所以吃鵝蛋可以有效地提高我們大腦的健康程度，可以提高我們的記憶力，並且可以有效地預防老年癡呆之。另外，鵝蛋中所含的另一種含量比較多的脂肪是軟磷脂。

事實上，軟磷脂是一種在蛋類食物中含量非常多的營養物質，這種營養物質可以有效地降低我們血液中的血脂，而且還有強健心臟、促進大腦發育的作用，對於無論是小孩還是老人來說，都是一種非常有益處的食物。

三、鵝蛋中礦物質的功效和作用

鵝蛋中也含有豐富的礦物質，這些對我們身體生長髮育所必須的礦物質主要存在於鵝蛋的蛋黃之中，鵝蛋的蛋黃中含有大量豐富的鐵質、磷質和鈣質，這些礦物質都能夠非常容易地被我們的身體所吸收。

對於正處在長身體階段的孩子來說，具有非常好的功效和作用。當然，對於懷孕的孕婦來說，常吃一些鵝蛋不僅可以補充自己身體所需要的營養物質，還能夠給肚子裏的小寶寶補充所需要的營養物質，而且吃鵝蛋可以幫助懷孕的孕婦去除胎毒。

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鵝蛋的功效和作用有哪些呢？

1、可以修復受損的細胞

鵝蛋中的蛋白質、氨基酸在一定程度上是可以修復人體內部的受損細胞的。而且有助於細胞的分裂生長，所以也就有利於人的正常的生長髮育。而且，因爲鵝蛋可以起到修復受損細胞的作用，所以對於一些皺紋、色斑等也可以起到一定的緩解作用。所以說，鵝蛋的營養價值是非常高的。

2、提高記憶力和改善視力

與此同時，因爲鵝蛋中含有豐富的卵磷脂以及大量的維生素。而卵磷脂是與人的大腦及其周圍神經的發育有關的。所以，鵝蛋可以預防和延緩人的記憶力的衰退，減少一些老年癡呆症的發生機率。而且，鵝蛋中的各種維生素可以起到明目的作用，可以預防和緩解夜盲症，而且有助於視力的調理。

3、有利於皮膚的護理

除了蛋白質可以修復受損細胞來達到消除皺紋的作用以外。鵝蛋中含有的其他的各種礦物質也可以被人體吸收，有利於人體皮膚的美白以及抗氧化，使人體呈現出更加年輕的狀態。而且鵝蛋中的維生素有的可以減輕人體的各種皮膚類疾病，比如說溼疹、皮膚炎症等等，讓皮膚變得細膩，而且不粗糙乾燥。鵝蛋在一定程度上有利於人體皮膚的持久健康。所以說，鵝蛋的功效非常的多。