中醫爲什麼不讓吃香菜
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中醫爲什麼不讓吃香菜,香菜大家都很熟悉吧,因香菜自身帶有一種氣味所以後來被稱之爲香菜幾,乎家家戶戶都比較喜歡吃,曾經被叫胡荽、鹽荽、芫荽、園荽等。以下分享中醫爲什麼不讓吃香菜?
吃中藥期間是不建議吃香菜的,因爲香菜是發物,吃中藥期間是要忌口辛辣刺激性食物的,香菜屬於熱性食物,所以喝中藥期間不能吃香菜。
原因分析
香菜性溫,有是具有解表發疹的功效,服用中藥期間要忌口所以不能吃辛辣的熱證食物,所以是不宜吃熱性的香菜的,以免藥物的療效,延緩病情的治療。
舉措建議
1、服藥期間飲食上避免辛辣刺激,菸酒類,海鮮類食物,清淡飲食,吃易消化食物。
2、用藥期間隨時觀察若用藥一段時間後沒有好轉或出現不適,要及時隨訪治療。
什麼人不能吃香菜
1、對香菜過敏的人羣:如果對香菜過敏,則不能吃香菜,否則可能會出現皮膚瘙癢、乏力等症狀,嚴重時還可能會導致過敏性休克;
2、氣虛的人羣:中醫認爲吃香菜能夠耗氣、損傷精神,而氣虛者本身就氣不足,身體容易乏力,所以不建議此類人羣吃過多的香菜,以免加重氣虛症狀;
3、胃腸道功能不佳的人羣:香菜中富含不溶性膳食纖維,所以並不建議此類人羣吃較多的香菜,以免增加胃腸道消化負擔。
另外,香菜性溫,如果是體內有熱,出現口舌生瘡、口臭、腳氣等情況的人羣,也不建議吃香菜,以免加重的症狀。
香菜作爲一種調味蔬菜,含有類黃酮、多酚類、揮發油、維生素等有效物質,具有較高的藥用和食用價值,但從中醫角度而言,不宜多食或經常食用,是由於香菜味辛能散,若多食或者長久食用,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。
在食品工業中,香菜越來越多地被用作爲調味品,其特殊香氣能祛除肉類的腥羶味,起到祛腥羶、增味道的獨特作用。因此除特殊人羣外,適當食用香菜並無較大的危害,可放心食用。
香菜的作用
(1)香菜有治療麻疹的作用。在過去,香菜就被用來治療麻疹,將整根香菜搭配紫草茸和荸薺加水煎煮後濾汁服用,可以加速疹痘發出;將香菜煮水後以熱氣薰再用水洗手足,可治麻疹不出或疹出不透;將香菜加紫蘇和蔥白煎水再加點糖製成芫荽紫蘇蔥白湯,可助麻疹透發。
(2)香菜有治療胃寒的功效。將香菜放在葡萄酒中浸泡三天後去葉飲酒,可以迅速發揮暖胃的效果,長期飲用可以讓胃寒消失。
(3)香菜有開胃醒脾的作用。香菜的香味能促進胃腸蠕動、刺激人的食慾,將香菜子和陳皮、六曲、生薑加水煎服,或是將香菜和橘皮、生薑、粳米煮成香菜粥,可治療消化不良和食慾不振;香菜子研末用開水吞服可治療胸膈滿悶;新鮮香菜搗汁加甘蔗汁溫服可治療嘔吐和反胃。
香菜的功效
香菜有降血壓的功效。將新鮮的香菜加葛根煮水煎服,對治療高血壓有輔助療效。香菜可治療痔瘡腫疼與脫肛。用香菜煮湯薰洗患處可治療痔瘡腫疼與脫肛。
香菜有治療傷風感冒的功效。將香菜搭配冰糖煮水喝三天即可使傷風症狀消失,這個特別適合不能吃藥打針的`孕婦。香菜還能促進精子活力,提高生育能力,與羊肉或狗肉同服可激發性慾。
香菜適用人羣
一般人羣均可食用。
1、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者,小兒出麻疹者尤其適合。
2、香菜可促進精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發性慾,提高性能力。
3、香菜有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。
4、香菜性溫,凡氣虛、陰虛火旺、服用補藥者不宜食用香菜;患口臭、狐臭、齲齒、風火牙痛以及口舌生瘡者忌食香菜,否則會火上澆油,加重原有不適症狀;另外,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者也不宜食用。
香菜的功效與作用
香菜的功效與作用
香菜性味辛、溫,適用於感冒,小兒麻疹或風疹透發不暢,飲食積滯,消化不良等,對某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒,具有利尿等功能,還能促進血液循環。食用香菜可以解除發熱引起的頭痛,還有利尿、降血糖的良好功效。
經常食用香菜,可消除血液中的有害物質,能減輕風溼性關節炎患者的痛苦。《嘉柘本草》說香菜‘可拔四肢熱,止頭痛、療沙疹’。它能透發麻疹和風疹,在小兒麻疹初起時,用鮮香菜煮湯,放在患兒鼻旁薰吸,或用香菜擦拭患兒頸部及全身,可誘疹透發。
香菜利尿,可健腎,有利於維持血糖含量,減輕膀胱炎症狀。患痔瘡出血者,吃香菜熘肥腸,有一定療效。肛門脫垂、痔瘡腫痛,可用香菜適量,煮湯薰洗。香菜煎湯服,治產後乳汁不足,對誤食毒蕈引起的中毒,服香菜根有解毒作用。如被蜂蜇傷或毒蟲咬傷,搗爛香菜外敷,能消腫止痛。
香菜果實還用作藥材,能健胃、驅寒,主治脘腹脹滿、寒疝腹痛。香菜中含有全草汁液,具有抑制體內鉛的積累和腎臟鉛中毒的效果,經常吃香菜可以幫助身體排出鉛。香菜根中的皁甙能保護血管內皮細胞並防止細胞老化,可以擴張血管,促進血液循環。
香菜味可驅蚊,比起蚊香來更接近自然,且對身體沒有副作用,因此,自家種香菜更有利於使用。
香菜的營養價值
傳統中醫認爲,香菜性溫味辛,能健胃消食、醒脾和中、發汗透疹、驅風解毒。《本草綱目》說:“胡荽辛溫香竄,內通心脾,外達四肢。”《羅氏會約醫鏡》謂“闢一切不正之氣,散風寒、發熱頭痛,消穀食停滯,順二便,去目翳,益發痘疹。”現代研究發現,香菜之所以香,獲得香菜的美名,主要是因爲它含有揮發油和揮發性香味物質。
香菜營養豐富,香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
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