不能一起食用的食物
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不能一起食用的食物,世界上的食物有很多,但是日常的飲食中有很多食物是不能一起吃的,否則要麼身體不適要麼無法吸收,甚至嚴重會危害我們的生命,以下分享不能一起食用的食物。
1、蘋果與蘿蔔同食會誘發甲狀腺腫
相剋原因:蘋果與蘿蔔同食,經過胃腸道消化分解,會產生抑制甲狀腺作用的物質,導致甲狀腺腫。所以,二者不宜同食。
健康提示:蘋果是天然的保健食品,每天食用兩個蘋果,就能全方位提高自己的體制。
2、梨與開水同食易腹瀉
相剋原因:梨性味甘寒冷利,開水溫度較高,吃梨喝開水,一冷一熱,會刺激腸道,引起腹瀉。
健康提示:梨有清心潤肺、養陰清熱、清喉降火的作用,能有效防止口鼻乾燥,咽乾音啞等病。
3、橘子與蘿蔔同食易誘發甲狀腺腫
相剋原因:橘子與蘿蔔同食,徑胃、腸道的消化分解,會產生抑制甲狀腺作用的化合物,從而誘發導致甲狀腺腫。
健康提示:橘子熱量較大,一次使用過量,就會引發口腔炎、牙周炎等症狀。
4、橘子與螃蟹同食易導致痰多腹脹
相剋原因:螃蟹性寒涼,橘子性味甘涼,二者同食,會寒上加寒,易導致痰氣滯凝、腹脹。
健康提示:橘子在飯前或空腹時不宜食用
5、檸檬與牛奶同食會使胃腸不適
相剋原因:檸檬中含有大量的果酸,牛奶中含有豐富的Pr,二者同食,果酸與Pr結合,會產生凝固物質,影響消化吸收,引起腸胃不適。
健康提示:檸檬中含有大量的酸,胃潰瘍患者和胃酸過的者不宜食用。
6、葡萄與海味食品:同食會導致腹痛、嘔吐
相剋原因:葡萄中含有大量果酸,海味食物如魚、蝦等含有豐富的蛋白質和營養物質,二者同食,果酸不僅會使蛋白質凝固,而且會與海味食物中的鈣元素結合,生成沉澱物,刺激腸胃,引起腹痛、嘔吐。
健康提示:食用葡萄後,不宜飲水,否則會引起腹瀉。
7、杏與雞蛋:同食致消化不良
相剋原因:杏中含有大量的果酸,雞蛋中含有豐富的蛋白質。二者同食,果酸會使蛋白質凝固,引起消化不良。
1、菠菜+乳酪:菠菜含豐富的鈣質,乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉:菠菜含銅,瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要物質之一,又爲鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用,則該類食物析出的銅會大量減少。
3、海帶+豬血:同食會便祕。
4、鹼+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩定,而在鹼性環境中很容易被分解。
5、魚肉+西紅柿:食物中的維生素C會對銅的'析放量產生抑制作用。
6、白酒+牛肉:同時食用容易上火。因爲牛肉屬於甘溫,補氣助火,而白酒則屬於大溫之品,與牛肉相配餓如火上澆油,容易引起牙齒髮炎。
7、羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。
8、甲魚+黃鱔+蟹:孕婦吃了會影響胎兒健康。
9、豆漿+雞蛋:雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。
10、胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,使兩種蘿蔔的營養價值都大爲降低。
11、水果+蘿蔔:同食容易患甲狀腺腫。
12、土豆+香雀:同食臉上容易生雀斑。
13、鱉肉+雞蛋:性鹹平,孕婦及產後便祕者忌食。
14、牛肉+紅塘:同食會引起腹脹。
15、菠菜+大豆:食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
16、田螺+牛肉:不易消化,會引起腹脹。
17、鵝肉+鴨梨:傷腎臟。
18、人蔘+蘿蔔:不易消化,腹裏脹氣。
19、牛奶+菜花:牛奶含豐富的鈣質,菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
20、墨魚+茄子:同食容易引起霍亂。
21、梅乾菜+羊肉:同食回引起胸悶。
22、狗肉+姜:同食會腹痛。
23、馬肉+木耳:同食易得霍亂。
24、葡萄+駱駝肉:同食會生熱病。
25、牛奶+韭菜:牛奶中含鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
1.蘿蔔——水果:兩者同食,經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,並阻礙甲狀腺對碘的攝取,從而誘發或導致甲狀腺腫。
2.牛奶——果珍:牛奶中蛋白質豐富,80%以上爲酷蛋白。酷蛋白在PH值低於4.6的酸性環境中會凝集、沉澱,不利於消化吸收,引起消化不良,故衝調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
3.海味——水果:魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含鞣質的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易使海味中蛋白質與鞣質結合。這種物質可刺激粘膜,形成不易消化的物質,使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
4.肉類——茶:茶中的大量鞣酸與蛋白質結合會產生具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,延長糞便在腸道滯留時間,形成便祕。
5.白酒——胡蘿蔔:胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,與酒精一起進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而損害肝臟功能。
6.鹹魚——乳酸飲料:鹹魚不宜與乳酸飲料搭配食用,由於鹹魚製品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽,而在唾液中的硫氰酸根催化下,產生致癌物,可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
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