牛油果怎麼吃纔會好吃

牛油果怎麼吃纔會好吃？牛油果大家都不陌生，是一種營養豐富的水果，外表爲深綠色，果肉爲嫩綠色，果肉柔軟，對身體有益處，但很多人不知道如何吃，下面就講講牛油果怎麼吃纔會好吃。

牛油果怎麼吃纔會好吃1

牛油果烤雞蛋

1、用料：牛油果、雞蛋、海鹽、黑胡椒

做法：

1、牛油果切開

2、雞蛋打進去，去掉一些蛋白，不然裝不下

3、撒黑胡椒海鹽

4、烤箱熱180度，烤15分鐘，蛋黃表面固化了，內裏還是流質的，超讚

白糖拌牛油果

2、用料：牛油果、白糖

做法：

1、牛油果要成棕褐色按起來軟的就是熟了，青色的硬邦邦還是生的，牛油果用水果刀劃一個圈分成兩半，去掉中間的籽。

2、用一個小勺子將果肉挖起來，牛油果皮很厚的就像是一個天然的小碗，所以不用另外準備餐具啦。就要弄成大塊就好了因爲比較難搗爛，然後加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般會多一點點。

3、繼續搗爛，加了白糖牛油果會變得很容易搗爛，搗爛的過程中白糖慢慢滴融入牛油果肉裏面啦

4、牛油果拌糖是很好吃，要是常溫吃一個就會膩了，最好是冷藏了之後做，要是有時間等得起耐得住寂寞的話請放冰箱冷凍3小時左右會更好吃~或者牛油果冷藏後再拿出來攪拌吃~不然直接吃也是極好的！開吃！

牛油果沙拉

3、用料：牛油果1只、雞蛋2只、鹽適量、黑胡椒碎適量

做法：

1、雞蛋洗乾淨放鍋內煮熟

2、牛油果去皮去核切小塊

3、雞蛋煮熟後晾水沖涼去皮切小塊

4、把牛油果塊和雞蛋塊混合，灑點鹽和黑胡椒碎輕輕拌勻即可

牛油果醬抹麪包

4、用料、牛油果1個、土司或法棍適量、鹽1/3小匙、黑胡椒粉適量、小檸檬半個

做法：

1、用刀沿着牛油果切一圈，要切到核爲止，然後兩隻手拿着牛油果扭一下，就是圖上這樣了

2、用勺子挖出果肉，搗碎，加上鹽、胡椒粉、檸檬汁拌勻即可

3、抹在用平底鍋小火烤過的麪包上，開吃。

牛油果怎麼吃纔會好吃2

牛油果怎麼吃

1、新鮮的自然成熟的牛油果就是一種天然的果醬，然後用小勺挖出，它裏面軟糯的果醬，直接塗抹在麪包表面，然後搭配適量的蜂蜜或者草莓果醬，塗勻以後直接吃口感特別好。

2、牛油果纔沒有完全熟透時，果肉會比較硬，這時的它最適合用來做沙拉，可以把新鮮牛油果削掉外皮以後，去掉中間的果核，再把它的果肉切成小丁，搭配適量的芒果丁和獼猴桃丁，放入適量的紫甘藍以及熟玉米，最後放入沙拉醬和少量橄欖油，調勻以後即可食用。

牛油果吃法教程

1、有些人在吃牛油果時，聽說過牛油果可以直接吃，但如果以前沒有吃牛油果的經歷，會感覺這種水果的味道比較貴，有點難以接受。

那麼最好的辦法就是在吃牛油果時，把它的果肉取出，搭配適量的白砂糖，這樣會讓牛油果帶有淡淡的甜味，會讓它的口感變得容易讓人接受。

2、新鮮的牛油果還可以做成布丁供人們食用，在用牛油果做布丁時，需要準備半個牛油果和一根香蕉，把它們取出果肉以後，直接放到冰箱中冷凍，兩小時以後取出，把它切成段狀。

再準備適量的純牛奶和少量的.蜂蜜，最後把冷凍好的牛油果和香蕉一起放到攪拌機中，再加入牛奶和蜂蜜，攪拌均勻，取出以後直接裝放在模具中，再冷藏一個小時，取出脫模就是美味的牛油果布丁。

1、牛油果的營養價值

纖維：

酪梨的纖維含量很高（一個酪梨提供的膳食纖維爲每日攝取量的34%），因爲可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。

葉酸：

酪梨是葉酸的良好來源（一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%）。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。

鎂：

鎂這種礦物質有助於緩和經前維候羣、偏頭痛、焦慮和其他不適。

油酸：

油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

2、牛油果的吃法

牛油果奶油意麪：

做法步驟其實和普通的家庭意麪做法差不多，唯一不同之處就是把sauce換成牛油果。

倒入碾壓成醬的牛油果後迅速倒入牛奶汁，快速攪拌，將牛油果醬與面攪拌均勻，撒入胡椒粉攪拌後如果覺得太乾不夠有油水可倒適量橄欖油迅速攪拌後關火，可根據口味加入適量香草，味道會更好。

牛油果奶昔：

做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。

3、牛油果的食用注意事項

牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜裏面的，不過也因爲它很軟，炒或者炸的話就不大好了。

牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用的。

吃完牛油果後的大種子，將外殼剝去，浸在水盤或透明容器中，待長出嫩芽及根後，可成爲室內觀賞盆栽。

4、牛油果怎麼保存

生牛油果：生的牛油果比較堅硬，這類果子在購買之後需要在陰暗，乾燥的地方存放幾天，等牛油果自行的成熟，成熟之後的牛油果需要轉移到冰箱中冷藏保存，否則很容易腐敗。

熟牛油果：成熟的牛油果需放在冰箱中保存，溫度在4度左右皆可，不可太高或太低，太低導致牛油果被凍僵，細胞破裂，不僅會影響口感，還會造成營養成分流失。

切開的牛油果怎麼保存：切開的牛油果建議儘快食用，否則很容易就會氧化變黑，無法食用，當然也可在切面上抹上一層檸檬汁，再放在冰箱中，可緩解氧化。