關於無花果乾的功效與作用

關於無花果乾的功效與作用，說到無花果，相信大家都吃過吧！而無花果是一種營養很豐富的水果，而且無花果還可以曬成果乾來吃。下面分享關於無花果乾的功效與作用！

關於無花果乾的功效與作用1

1、預防冠心病

無花果乾是一種營養價值極高的乾果食材，人們使用它能吸收豐富的脂肪酶和水解酶，這些物質能加快人體內脂肪分解與代謝；

而且能防止膽固醇在血管中堆積，它能防止血壓血脂升高，並能減少冠心病的發病率，對維持人類心血管健康有很大的好處。

2、減肥瘦身

無花果乾是一種高纖維，低熱量的健康食材，人們使用這種食材以後能增加身體保護感，可以減少身體對其他食物的攝入；

而它含有的果膠或纖維素還能促進腸胃蠕動，能加快身體內廢物代謝，經常食用能減肥瘦身，可以讓人們擁有苗條秀麗的身體材。

3、維持腸道健康

無花果乾兒對維持人類腸道健康還有十分積極的作用，它不單能加快腸胃蠕動，促進腸胃中廢物排出，而且能維持腸道菌羣平衡並能修復受損的胃腸黏膜，它對人類高發的腸炎、腹瀉與腹痛都有明顯預防與治療作用。

無花果乾怎麼吃

1、無花果乾可以用來煮粥喝，再用它煮粥的時候，需要把3到4個無花果乾，用清水洗淨再把它切成小塊，然後把適量的大米淘洗乾淨，放到鍋中，加入無花果乾，再放入適量冰糖和清水，一起煮至成粥即可食用。

2、無花果乾還可以用來燉湯喝，再用它燉湯的時候可以搭配豬蹄或者排骨，殿堂以前需要先把準備好的豬蹄和排骨剁成塊狀，然後用沸水焯燙一下，去掉浮沫以後取出放到湯鍋中；

再加入適量的無花果乾兒，隨後放入生薑和胡椒以及大蒜等調味料，加入適量清水，一起燉到排骨或豬蹄軟爛，最後加食用鹽調味，出鍋以後直接食用能滋補身體也能促進乳汁分泌。

關於無花果乾的功效與作用2

幹無花果的功效

性味：甘；性涼 。

歸經：肺；胃；大腸經。

功能主治：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。

主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便祕；食慾不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾 。

1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；

2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；

3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；

4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛；

二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

孕婦宜常吃適量的無花果。因爲無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

中國醫學在長期的臨牀實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。

幹無花果的作用點

1、無花果含豐富的營養成分，供食用。在便祕時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射時）。

2、乾果的.水提取物經活性炭、丙酮處理後所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。

3、從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌，致使腫瘤壞死；又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展，使其退化。

將此乳汁靜脈注射0.02ml（大鼠）或0.05ml（兔），可使動物立即死亡，解剖可見內臟毛細血管損害；腹腔注射之情況相似；

皮下注射可引起局部壞死；口服則無毒。其石油醚、乙醚提取物對免、貓、犬均有降壓作用，呼吸略呈興奮；在貓的瞬膜試驗中，無神經節阻斷作用。降壓作用原理可能屬於末梢性的。

聚花果水浸液，或以石油醚提取後再以乙醚處理的提取物靜脈注射，對麻醉兔和貓均有降壓作用。

果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。 用無花果5—7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。

無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎後含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便祕結難出。

用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水衝兌服下，每日1次，連服數日，可以減緩哮喘發作的症狀。

幹無花果的吃法

1、泡茶

取適量的幹無花果，然後用清水將其洗淨瀝乾，再用刀將其拍切成爲碎末。熱鍋後將幹無花果的碎末放入鍋中炒制一段時間，炒好之後用沸水沖泡就能夠成爲茶飲了，而且能夠補脾健胃，提高人體消化功能。

2、燉湯

幹無花果是燉湯的上好食材，平時的時候可以用來燉制各種肉湯、甜湯。在燉湯前，要將無花果清洗乾淨，可以從中間將其掰成兩半再燉，這樣容易入味也更加容易將無花果的營養燉煮出來。

3、煮粥

在幹無花果怎麼吃法大全中，煮粥是最爲常見的。煮粥之前，先將幹無花果清洗一下然後掰成小塊，可以搭配大米、綠豆、紅豆等各種粥類食材。當然還可以根據自己的需求加入一些配料，比如紅棗、桂圓，風味會更佳。

4、拌菜

幹無花果可以直接食用，所以可以將它用來拌菜。各種可以涼拌的食材都可以搭配，而且還可以使用西瓜皮，將西瓜皮洗淨切絲，涼拌成菜，酸酸甜甜的口味十分的獨特，可以試試。