什麼和榛子一起吃會中毒

什麼和榛子一起吃會中毒，榛子是很常見的堅果，榛子的味道鮮美，口感豐富，在衆多堅果中，榛子的營養價值非常高，適量食用對於人體來說具有多種保健作用，以下分析什麼和榛子一起吃會中毒。

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榛子和什麼一起吃中毒

目前並無相剋中毒食物。

榛子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，一般搭配水果、其他堅果等食物一起吃都是不錯的選擇，可補充更多的營養成分，對健康更有益處，但要注意的是，榛子放久了或存放不當容易受潮變質，一旦變質帶有蛤蜊味或黴變的榛子，就不能再吃，否則黴菌毒素會危害身體健康，導致人常出現食物中毒的症狀。

忌多吃

1、榛子富含油脂和蛋白質，這兩中營養素在人體的胃腸道內都不是很容易消化吸收，如果過多的食用容易導致榛子在胃腸道內沉積，引起消化不良的現象。

2、榛子富含油脂，在食用過多的榛子後，人會感到油膩，胃腸不舒服，嚴重影響人對其他食物食慾。

3、過多的食用榛子還容易引起口乾舌燥、口腔潰瘍、便祕等上火的症狀。

建議參考《中國居民膳食指南》的堅果食用量，以正常人每週進食不超過50克爲宜，吃榛子的話一天進食量不超過20克，每天吃15-20粒爲最佳。

易過敏體質者忌吃

榛子是一種常見的堅果，其中含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、礦物質等，營養價值很高，一般大部分的人羣都是可以食用榛子的，但是有一小部分易過敏體質的人羣食用榛子後會產生過敏反應，如：皮膚瘙癢、長紅疹、喉頭水腫等，嚴重者甚至可能會導致呼吸困難，危及生命。

腹瀉患者忌吃

榛子中含有豐富的油脂，其中的脂肪含量約佔總量的50.6%-63.8%，具有一定的潤滑腸道的作用，若是在腹瀉期間再食用過多的榛子，其滑腸作用增強，可能會導致腹瀉症狀加重，所以建議在腹瀉期間儘量避免食用這類具有滑腸作用的食物。

上火患者忌吃

榛子營養和保健價值都很高，但是其性質溫熱，食用後容易加重體內的燥熱之氣，而上火患者體內熱重，若是再食用過多榛子，更會加重原本口乾舌燥、咽喉疼痛、口腔潰瘍等上火症狀，所以在上火期間應當避免食用榛子這類乾果。

膽囊功能異常者忌吃

榛子是一種果仁，其中含有大量的脂肪，而這些脂肪需要通過膽囊分泌膽汁進行代謝，若是膽囊功能異常者食用過多榛子，不僅會加重膽囊的負擔，還有可能會導致病情加重，所以建議膽囊功能異常者少吃榛子。

嬰幼兒忌吃

榛子一般顆粒比較大，而且質地比較堅硬，不容易嚼碎，而嬰幼兒的牙齒和吞嚥功能發育尚未完善，在餵食榛子是很容易嗆住食管或者氣管而引發安全事故，所以一般建議最好不要給嬰幼兒餵食榛子，或者可以將其碾碎後再餵食。

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榛子吃多了會有什麼副作用

可能會長胖和上火。

榛子屬於一種堅果類食物，其中含有較多的脂肪和較高的熱量，如果食用過多導致人體脂肪和熱量攝入過多的話，那麼多餘的熱量就會在體內轉化成脂肪堆積起來，長期下來就會增加長胖的可能性。

而且榛子吃過量的榛子也會對腸胃造成較大的負擔，當營養物質無法完全被人體消化吸收時也有可能會引起上火的症狀。

榛子一天吃多少爲宜

20克左右。

雖然說榛子的營養十分豐富，但是任何食物吃多了都會對人體健康造成一定的影響，因此一般情況下對於普通人羣來說建議每天吃20克左右的榛子就足夠了。

因爲榛子的質地比較硬，對腸胃來說消化吸收負擔較重，因此對於一些肝膽功能不好、消化不良的人羣來說，建議根據個人的實際身體情況來酌情減少食用量，以免食用後出現身體不適的症狀。

榛子吃生的還是熟的好

都可以。

不論是生榛子還是熟榛子都是可以吃的，只是在加工過程中可能會對榛子的營養成分造成一定的破壞，因此從營養角度上來看的話，生榛子的營養價值會更高一些。

而經過炒熟之後的榛子，其中所含的一些芳香性物質會揮發出來，因此會產生一些特殊的香味，具有促進食慾的作用，因此從口感角度上來看的話，熟榛子的味道會更好一些，建議根據個人的.需求來進行選擇。

吃榛子的禁忌

1、過敏：榛子屬於堅果類，具有一定的過敏性，因此對於一些過敏體質的人羣來說在吃榛子前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏後方可食用，以免引起身體出現過敏的症狀，不利於身體健康。

2、腹瀉：榛子中含有較多的油脂，食用後可能對腸道起到一定的潤滑作用，因此對於正在腹瀉的人羣來說建議暫時最好是不要食用，等症狀好轉之後再吃，以免加重腹瀉的情況。

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吃榛子有什麼好處

1、滋補身體 榛子是堅果類食物，在其果仁中富含油脂，食用榛子後這些油脂有利於脂溶性維生素B1、維生素B2，在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的滋補作用。

2、開胃消食 榛子果仁中含有天然油脂，因此聞起來會有強烈的堅果類香氣，食用榛子的時候會覺得很好聞，這種香氣還具有一定的開胃效果，能促進腸胃道對食物的消化和吸收。

3、預防便祕 榛子中含有大量的脂肪，這些脂肪中大部分是不飽和脂肪酸，因此，食用榛子後會有很明顯的潤滑腸道的作用，可以促進大便的排出，有便祕困擾的人不妨經常吃吃榛子，緩解症狀。

4、防治心血管疾病 榛子是堅果，一般的堅果類食物中都含有豐富的.脂肪酸，在榛子果仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸佔77.7％，多不飽和脂肪酸佔9.5％，而單不飽和脂肪酸有助於降低血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。

5、明目健腦 榛子中含有豐富的維生素A、B1、B2及煙酸，有利於維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康，而且榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能夠幫助提高記憶力、判斷力，改善視神經，對電腦一族以及腦力勞動者有很大的健腦作用。

吃榛子有什麼壞處

2一般情況下，適量食用榛子是沒有什麼壞處的，但是如果食用過多的榛子就有可能會出現以下後果：

1、會上火 榛子屬於高脂肪類堅果，含油脂量很大，不宜食用過多，食用過多容易引起上火。所以，建議食用榛子一定要適量。

2、會消化不良 榛子富含油脂和蛋白質，這兩中營養素在人體的胃腸道內都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來是能促進機體對脂溶性維生素的吸收，但是，過多的食用則容易導致榛子在胃腸道內沉積，引起消化不良。

3、會降低食慾 榛子具有一種特別的香味，人在食用榛子後往往能食慾大開，有開胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用過多的榛子後，人就會感到油膩，胃腸不舒服，嚴重影響人對其他食物食慾，反而會降低食慾。

4、會長胖 榛子含有大量的脂肪、蛋白質以及糖類，100g榛子仁中含有脂肪49.7g，蛋白質15.9g，糖類較少，熱卡能達到590卡，因此，榛子不適宜過多的食用，容易導致肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸，但是榛子還是不宜多吃，食用過多容易引起肥胖。