羊肉和西瓜一起吃相剋嗎 羊肉和西瓜同時吃會中毒嗎
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【導讀】:羊肉和西瓜能一起吃嗎?羊肉和西瓜一起吃了會怎樣?羊肉和西瓜一起吃了怎麼辦?說起來羊肉和西瓜是相剋的食物,兩者一起吃不會中毒但也會有不適。
剛吃完羊肉最好不要吃西瓜。喝完羊湯也不要立即吃西瓜。
西瓜性寒,不宜和溫補的羊肉同食。 羊肉營養豐富,保健效果極好,冬天吃羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液循環,增強禦寒能力,尤其適合身體陰虛的人吃,但是吃羊肉是有所講究的,有些食物不能和羊肉一起吃。
羊肉溫補,但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配點蔬菜,比如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金針菇、蘑菇、香菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。
燜羊肉的時候,可以加點馬蹄。煲羊肉湯,陰虛火旺的人可以加一些黨蔘、黃豆、花生;陽虛的人可以加上巴戟、杜仲、黨蔘、杞子、圓肉。吃羊肉火鍋的時候,還可以搭配豆腐、蘿蔔等食材。如果是做煮羊肉,應放些不去皮的生薑,因爲姜皮辛涼,有散火除熱的作用,還能去掉羊羶味。口味方面,羊肉不宜吃辣的,最好以白切、清燉、紅燒、生涮爲主,否則過於燥熱。
感冒初期
中醫將感冒分爲風寒和風熱兩種。中醫認爲,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬於表證,應採用讓病邪從表而解的發散治療方法,並認爲在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裏熱的作用,所以這個時候吃西瓜很可能讓寒氣加重,使感冒病情加重或病程延長。如果已經確認是風熱感冒,並伴有高熱、口渴等內熱症狀的出現,這時可以吃少量西瓜,幫助清熱解毒。天然營養保健專家建議要根據自身的實際情況有效地吃西瓜。
糖尿病人
西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說,吃西瓜後會導致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。天然營養保健專家告訴糖尿病患者不應多食西瓜。尤其不要在飯後吃,容易加重胰腺負擔。
腎功能不全者
腎功能不全患者,排出體內水分的功能大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節排出體外,所以常會出現下肢或全身水腫。中國中醫科學院楊力教授表示,西瓜含水量近95%,這類病人若吃太多西瓜,會致使水分在體內超量儲存,血容量增多,因此不但會使水腫加重,還容易誘發急性心力衰竭。故而這類病人以少吃或不吃西瓜爲好。
口腔潰瘍病人
口腔潰瘍在中醫中被認爲是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使病程延長,不易癒合。
飯前飯後別立即吃
飯前,不少家庭會準備一些水果給大家吃;而去餐館吃飯,也總能在餐後享受到一大盤西瓜,其實這兩個時間點都不是吃西瓜的最佳時機。因爲西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。天然營養保健專家建議而對於想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
所以,西瓜最好餐後兩小時再吃,這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收。專家表示,餐後馬上吃水果,消化慢的澱粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果,水果會停滯胃內,容易導致胃脹和胃痛。晚餐後特別不能多吃,易產生胃腸脹氣。
冰鎮西瓜別超3小時
雖然大熱天吃冰西瓜解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。不少人愛吃冰西瓜,覺得它更解渴。但專家表示,西瓜本身就是寒性的,冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃,會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激,容易出現收縮痙攣,引發胃痛。特別是對於高血壓、冠心病和動脈硬化患者,容易誘發心腦血管疾病的發生。所以,最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這裏的溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
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