水仙茶的起源

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水仙茶的起源，生活中很多人都喜歡喝茶的，因爲喝茶可以讓人們靜心，其實茶葉的種類有很多，不同的茶葉可能背後都有一個很動人的故事，下面小編分享水仙茶的起源。

水仙茶的起源1

福建省武夷山有一良種茶樹，名叫水仙種。這種茶樹只着花不效果，需靠插條孳生。提及水仙茶的發明以及插條孳生另有一段傳說故事呢。

相傳有一年武夷山熱得出奇，有個建甌的窮男人靠砍柴爲生，大熱天沒砍幾刀就熱得頭昏腦脹，脣焦口燥，胸悶疲累，於是到左近的祝仙洞找個陰涼的處所休息。

剛坐下，只覺一陣冷風帶着清香劈面吹來，遠遠望去原來是一棵小樹上開滿了小白花，綠葉卻又厚又大。他走已往摘了幾片含在嘴裏，涼絲絲的，嚼着嚼着，頭也不昏胸也不悶了，精力馬上爽直起來，於是從樹上折了一根小枝，挑起柴下山回家。

這天夜裏驟然風雨交加，在雷雨打擊下，他家一堵牆坍毀了。次日朝晨，一看那根樹枝正壓在牆土下，枝頭卻伸了出來，很快爆了芽，發了葉，長成了小樹，那新抽芽葉泡水喝了同樣清香甘甜，解渴提神，小夥子長得越發壯實。

這事很快在村裏傳開了，問他吃了甚麼仙丹靈藥，他把事變原由說了一遍。各人都紛繁來採葉子泡水治病，向他探詢探望那棵樹的來源。小夥子說是從祝仙洞折來的。

由於建甌人說“祝”以及崇安話的“水”字發音千篇一律，崇安人都以爲是“水仙”，也就把這棵樹叫做水仙茶了。各人仿效建甌人插枝種樹的措施，水仙茶很快就孳生開來，長得滿山遍野都是，今後水仙茶成爲名品而流傳四方。

水仙茶如何沖泡

選擇合適的水

在沖泡水仙茶時，肯定要給他選擇適合的水，只有如許才氣讓沖泡出的茶湯色香味兒俱全。沖泡水仙茶時，利用的水要甘甜清潔奇怪，要是有前提，可以選擇自然界中的天然水，最佳利用自然山泉水大概井水，要是沒有，則可以利用家中的自來水，但把自來水接出之後，要把它放到潔淨的容器裝晾曬1到2天，然後再燒開沏茶，這時自來水的水質就能變軟許多。

準備茶具

沖泡水仙茶時，還要給他籌備適合的茶具，這種茶葉適宜利用紫砂茶具來沖泡，要是是一個人，本身在家中飲用，可以籌備一個紫砂蓋碗，要是是多人在一塊兒品嚐，則必要籌備茶船，茶盅以及茶壺以及茶海等多個專用的沏茶器具。

茶與水的比例

沖泡水仙茶是茶與水的比例也很首要，正常環境下，茶葉與水的比例應該在1:50擺佈，但它可以依據人們的口感與興趣去詳細調解，並且與水的比例會直接影響茶湯的濃淡，會影響它的口感，要是泡出的茶湯過濃會讓它滋味變得尤其苦澀。

沖泡步驟

在籌備好茶具以及水以及茶葉之後，就可以沖泡水仙茶，在沖泡曩昔要用熱水，先把籌備好的茶具溫熱一下，然後再把籌備好的水仙茶放入到茶壺裝，隨後突入95度以上的開水，水要從高處突入湖中，然後蓋好壺蓋，燜一分鐘就可以把內裏的茶湯倒入到茶盅中，先聞茶香觀湯色，等茶湯溫度相宜之後再逐步品飲就可以。