水仙茶如何沖泡
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水仙茶如何沖泡?水仙茶是很常見的一種茶葉,這種茶葉是很受歡迎的,因爲水仙茶在沖泡之後茶湯滋味甘醇,營養豐富,能去脂解膩,也能減肥瘦身,下面小編分享水仙茶如何沖泡。
水仙茶如何沖泡1
1、選擇合適的水
在沖泡水仙茶時,一定要給他選擇合適的水,只有這樣才能讓沖泡出的茶湯色香味兒俱全。沖泡水仙茶時,使用的水要甘甜潔淨新鮮,如果有條件,可以選擇自然界中的天然水,最好使用天然山泉水或者井水,如果沒有,則可以使用家中的自來水,但把自來水接出以後,要把它放到乾淨的容器裝晾曬1到2天,然後再燒開泡茶,這時自來水的水質就能變軟很多。
2、準備茶具
沖泡水仙茶時,還要給他準備合適的茶具,這種茶葉適合使用紫砂茶具來沖泡,如果是一個人,自己在家中飲用,可以準備一個紫砂蓋碗,如果是多人在一起品嚐,則需要準備茶船,茶盅以及茶壺和茶海等多個專用的泡茶用具。
3、茶與水的比例
沖泡水仙茶是茶與水的比例也很重要,正常情況下,茶葉與水的比例應該在1:50左右,但它可以根據人們的.口感與愛好去具體調整,而且與水的比例會直接影響茶湯的濃淡,會影響它的口感,如果泡出的茶湯過濃會讓它滋味變得特別苦澀。
3、沖泡步驟
在準備好茶具和水以及茶葉以後,就可以沖泡水仙茶,在沖泡以前要用熱水,先把準備好的茶具溫熱一下,然後再把準備好的水仙茶放入到茶壺裝,隨後衝入95度以上的開水,水要從高處衝入湖中,然後蓋好壺蓋,燜一分鐘就可以把裏面的茶湯倒入到茶盅中,先聞茶香觀湯色,等茶湯溫度適宜以後再慢慢品飲就可以。
水仙茶如何沖泡2
水仙茶的泡法技巧
1、茶葉用量
平時沖泡水仙茶一定要掌握好茶葉的用量,不然茶葉太多就會讓茶湯太濃,茶葉太少又泡不出它的真正滋味,正常情況下,茶與水的比例應該在一比二十左右。平時具體投茶量應該根據茶具的大小去具體調整。
2、水的溫度
沖泡水仙茶水的溫度也是一個重要的條件,只有適宜的水溫才能泡好水仙茶,水仙茶是一種耐泡性強的茶葉,但是它的葉片比較鮮嫩,沖泡時的水溫不能過高,最好能讓水溫保持在九十度上下,最高不能超過九十五度。
3、沖泡時間
沖泡水仙茶想泡出最好滋味,一定要掌握它的沖泡時間,它每一次衝入開水以後了出湯的時間都會發生改變,第一次衝入開水以後三十秒就能出湯,而第二泡和第三泡時,則需要在一分鐘以後再出湯,以後每增加一次沖水次數,出湯的時間就要延長一分鐘到三十秒。
注意事項
平時沖泡水仙茶瞭解它的泡製方法以後,還要知道想把水仙茶泡出最好的茶湯,一定要選擇好水,這裏所說的好水是指天然山泉水,它是大自然的饋贈,最適合用來泡茶,如果沒有則需要選擇純淨水,絕對不能用自來水,因不自來水水質太硬,用它沖泡水仙茶不利於營養物質的析出,泡出以後的茶湯口感也比較差。
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