一年四季喝茶順序
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一年四季喝茶順序,喝茶的好處是有很多的,而且茶的種類很多的,茶在中國太普遍了,比如叔叔阿姨的保溫杯的保健茶,淑女們手中的奶茶,小資們優雅的下午茶,茶匠們的功夫茶等等,下面是一年四季喝茶順序。
喝茶講究四季有別,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。其道理在於:春季,人飲花茶,可以散發一冬積存在人體內的寒邪,濃郁的香苛,能促進人體陽氣發生。夏季,以飲綠茶爲佳。綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季,飲青茶爲好。此茶不寒不熱,能消除體內的餘熱,恢復津液。冬季,飲紅茶最爲理想。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質,能助消化,補身體,使人體強壯。
1、春季
春天以喝花茶最佳,如茉莉花茶、桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。花茶在窨花過程中受溼熱作用影響,屬於暖性茶,有理氣、開鬱、祛穢、和中的作用,可以驅散整個冬天以來,積存在人體內部的寒邪之氣,提升體內陽氣,並且還能振奮精神,消除春困。
2、夏季
夏天以喝綠茶、黃茶、白茶最佳,如碧螺春、龍井、霍山黃芽、君山銀針、白毫銀針等。夏季炎熱多汗,溼氣較重,而綠茶性質寒涼,可清熱解毒、消暑止渴、強心、促消化;黃茶茶性略寒,能清熱去火,調理熱病傷津、煩熱口渴等多種不良症狀;白茶其性清涼,亦能降火去燥,退熱降火。
3、秋季
秋天以喝青茶,即烏龍茶最佳,如鐵觀音、鳳凰水仙、武夷巖茶等。秋季天氣乾燥,令人口乾舌燥,而烏龍茶不寒不熱,飲之可以清熱、除燥,消除體內由夏天殘留的餘熱,同時還有助於潤膚、升津、潤肺、涼血。
4、冬季
冬天天寒地凍,寒氣襲人,喝紅茶、黑茶、普洱茶最爲理想。這幾茶性溫,能滋養陽氣,增熱添暖,有助禦寒,還可以助消化、去油膩、暖腸胃,有助於冬季養生,補身體,使人強壯。
有些茶適合一年四季飲用的,不必拘泥於季節,如茉莉花茶、龍井茶、普洱茶、碧螺春等等。此外,花茶芬芳、綠茶清爽、黃茶鮮美、白茶鮮爽、青茶香醇、紅茶溫暖、黑茶醇厚,大家也可以根據自己的口味來選擇喝什麼茶。
四季風景皆有萬般不同之處:
關於春:馬穿楊柳嘶,人依鞦韆笑,探鶯花總教春醉倒。
關於夏:樹蔭滿地日當午,夢覺流鶯時一聲。
關於秋:秋風起兮白雲飛,草木黃落兮雁南歸。
關於冬:砌下落梅如雪亂,拂了一身還滿。
四季喝茶都有講究,春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。
最怕冬季的寒風刺骨,裹上厚厚一層衣服,笨重還不願意露臉。也最愛冬天的鵝毛大雪,白色衣裳與雪融爲一景,紅色披風格外耀眼。
這個冬季,剛好是飲紅茶的季節。紅茶爲全發酵茶,茶性溫和。紅茶在發酵過程中會產生茶黃素、茶紅素等成分,湯色橙紅而乾淨透亮,口感香甜溫潤。
紅茶富含維生素、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、胡蘿蔔素等多種營養元素。適當飲用可以幫助腸胃消化、利尿、提升、養胃暖胃等輔助效果。
在冬季除了喝紅茶,大家也可以選擇一些發酵程度高或者年份長的茶,茶性溫和不刺激。比如普洱熟茶,黑茶,普洱老茶,老白茶等。
四季飲茶的順口溜是:春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲綠茶、冬飲紅茶。
春天喝花茶:俗話說,春困秋乏,春萬物復甦,人體從寒冷的冬天進入溫暖的春天,很容易產生疲勞感,這就是春困。這時,一杯花茶就是最好的提神藥。
夏天喝綠茶:夏天溫度又高又熱。烈日當頭,人在其中,出汗多,體內水分揮發快,體液消耗多。夏季也是雨季的高發期,一旦雨季較長,水分很容易在人體內積聚。夏季是喝綠茶的最佳時間。
秋天喝綠茶:秋天,花木凋謝,氣候乾燥,人口乾枯,舌苔乾燥,嘴脣乾燥。這時,你應該喝烏龍茶(烏龍茶也叫綠茶)。烏龍茶是一種半發酵茶。它具有平坦的性質,可以清除體內積聚的熱量。尤其適合秋季飲用,能緩解秋季乾燥。
冬天喝紅茶:冬季氣溫驟降,寒意重,人體陽氣會逐漸減弱,生理功能也會下降。爲了抵禦寒冷,人體消耗大量的熱量,因此需要補充更多的能量和營養。一杯紅茶能在寒冷的冬季給你帶去能量和溫暖。
1. 玫瑰花茶
玫瑰花茶對於肝脾都有保健的效果,春季又正是養肝的好時節,所以可以準備一些幹玫瑰,然後熱水沖泡,每日飲用不僅可以強身健體,還能夠幫助緩解消化不良的情況。
2.茉檸茶
茉檸茶顧名思義就是茉莉和檸檬加在一起的茶,所以製作過程需要一個或者一個半的`檸檬、適量的茉莉花以及少量的蜂蜜,用75度的熱水將茉莉茶葉沖泡開,2分鐘後再加入蜂蜜即可。
此茶主要是針對春日食慾不振、腹脹腹痛的人羣,每天可沖泡上一壺,幫助緩解病症。
3.菊花茶
大家對於菊花茶可謂是比較熟悉了,菊花茶的歷史也比較悠久,種類也有很多,比如胎菊、苦菊、貢菊等等,雖然種類不同,但是功效也各有不同,這裏以開封青馳菊爲例。
提到青馳菊很多人可能沒有什麼印象,其實它來自我們的古都開封,與其他菊花的不同之處在於它的個頭比較大,顏色鮮豔,開水沖泡後,在杯中呈現出較大的花骨朵狀,形狀優美,且不易散。
品嚐起來味道淡雅回甘,口感豐富,沒有苦澀感,且它裏面含有類黃酮、水蘇鹼等營養物質,不僅能夠提高人體的新陳代謝、滋養身心,還能夠幫助驅趕走一天的疲憊感,非常適合在春天飲用。
夏季飲茶不要錯過這幾類茶:
1. 薑茶
提到此茶大家可能會感到很疑惑,這薑茶不應該是冬天喝的麼?
其實在夏天來臨的時候,我們的人體實際上是外熱內寒的,再加上夏天天氣炎熱,很多人都喜歡吃一些冰涼的食物,待在空調房裏,體內的寒氣就特別多。
這樣會對脾胃造成一定的損傷,所以我們要喝些薑茶來驅趕體內的寒氣,調理脾胃,而且這類茶也特別適合女性喝,可以有效緩解痛經的情況。
2. 黑茶
夏天人的腸胃功能變弱,抵抗力下降,很容易引起腹脹、腹瀉等腸道疾病。
而黑茶的營養價值比較高,含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸以及糖類,能夠幫助緩解各種腸道疾病,安化民間就有一個治療腸胃炎的祕方,就是安化老黑茶。夏天來臨的時候,大家不妨適量飲用一些黑茶。
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