黑茶和紅茶哪個更養生,紅茶黑茶哪個適合女性
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對於愛好養生的人來說,身邊沒有一盒茶葉都是不合格的。茶葉除了品級分類之外,還有品種的分類,不同品種的茶葉味道和功效也不一樣。那你知道黑茶和紅茶哪個更養生嗎?
1、紅茶
紅茶的發酵程度達到了80%左右,所以被稱之爲全發酵茶。紅茶在製作過程中,茶多酚經過充分的氧化,轉化成茶黃素、茶紅素和茶褐素,形成紅葉紅湯紅底情形。
製作完成的紅茶不會在後期再進行氧化,也不會有微生物作用,繼續轉化。換句話說,紅茶製作後,其品質特徵基本成型,存放時間越長品質下降越快,其保質期只有2~3年。
紅茶的茶性最爲溫和,刺激性最弱,適合絕大多數體質虛弱的茶友。現在處於寒冷的冬天,經常喝紅茶有助於去除油膩,幫助消化,暖身暖心,最適合冬季養生。
2、黑茶
黑茶屬於後發酵茶,這種茶的製作工藝跟紅茶不一樣,黑茶在製作完成後,在存放的過程中,通過微生物的酶促反應,來促進茶多酚進行轉化。
黑茶需要在長時間的存放過程中緩慢進行轉化,但是茶多酚轉化後,茶性同樣溫和,有較好的幫助消化和去除油膩的作用,體質虛弱或者是身體肥胖的茶友,最適合喝黑茶。
黑茶沖泡時應採用100度的熱水,同時也可以用煮茶的方式煮飲。存放時間較長的黑茶還需要進行醒茶,來喚醒沉睡的茶性,儀器獲得更好的品飲效果。
所以,如果女性想要和茶,可以根據自己的體質和季節來喝,紅茶可以暖身,所以手腳冰涼、體質較虛的女性可以選擇紅茶。而黑茶可以去油膩,幫助消化,最適合在春天飲用。
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