人體營養元素有哪些
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人體營養元素有哪些,營養素主要爲人體提供所需要的能量和熱量、維持人體的運轉和生理功能都有很重要的作用,很多人還不太知道,下面來看看人體營養元素有哪些。
食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素,蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水、膳食纖維是人體所需的七大營養素,蛋白質它是構成和修補人體組織的基本成分,維持機體正常的新陳代謝和各類物質在身體內的輸送,維持機體的滲透壓和體液平衡,是構成人體所需的催化和調節功能的各種酶的主要成分。
脂肪是組成人體組織細胞的重要成分,它的主要功能是供給和維持生命所必需的熱能,保持體溫和貯存熱能,是脂溶性維生素的溶劑,可以延長食物在消化道內的停留時間,利於各種營養素的消化吸收。
碳水化合物是人體最主要的熱量來源,能夠給身體供應能量,構成組織和細胞維持腦細胞的正常功能。維生素是維持人體生命活動必須的一類有機物質,也是保持人體健康的重要活性物質,它的作用主要是參與機體代謝的調節。
礦物質也是人體不可或缺的,它主要是有鈣、磷、鐵、鋅、銅等,礦物質的生理功能主要有維持細胞內外液的重要組成的成分、維持機體的酸鹼平衡、保持神經肌肉的興奮性、維持細胞膜正常的通透性。
水是生物賴以生存的重要條件,它主要是維持細胞形態、增加新陳代謝、幫助排泄體內廢物、散發熱量、調節溫度等。膳食纖維的主要功能有改善大腸功能、改善血糖生成反應、降低膽固醇、增加胃部的飽腹感等等。
營養素實際上是吃到嘴裏的食物,最終轉化爲吸收的物質,就是基礎物質,而身體中的'糖蛋白和脂肪就是基礎的營養,而基礎營養是人體正常的生理功能,對於人體的新陳代謝起到參與的作用,如果出現了營養素不足的情況,有可能會對機體造成影響,還可能會導致出現失眠乏力的症狀,有誰會影響到正常的工作和生活。
在平時需要養成良好的作息習慣。
1、 水。水佔我們身體的70%,可以說我們整個身體站在那裏就是一堆水。一天最基本的飲水量是1500~2000ml。有的人因爲工作或者學習的關係,養成了很少喝水的習慣,基本上這些人很難有水嫩的皮膚,臉上很可能是坑坑窪窪的。如果你想擁有好的皮膚至少要喝2000ml~3000ml水。
2、 蛋白質。蛋白質佔我們身體的16%~20%,是組成細胞,組織,器官的最重要的物質。我們的皮膚,頭髮,指甲都是蛋白質,你喜歡一個人就是一個蛋白質喜歡上另外一個蛋白質。
我們平常吃的豆製品,乳製品,魚肉類,家禽類都還有很豐富的蛋白質。說到蛋白質肯定離不開脂肪,因爲吃肉類的蛋白質肯定就吃進去了脂肪。所以我們建議多吃豆製品,乳製品,白肉類(魚肉,雞肉)。優質的蛋白質對於免疫細胞的形成,受損組織的修復都很重要。
3、 脂肪。脂肪有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸之分。區分這兩者的辦法就是把油放到冰箱的速凍裏,如果不動起來就是不飽和脂肪酸,這些油對我們的身體是很有幫助的。過量得攝入飽和脂肪酸是堵塞我們血管的罪魁禍首。不僅僅是肥肉能夠成爲脂肪的原料,你吃下去的碳水化合物和蛋白質如果沒有及時地消化排出體外,也能成爲脂肪。
4、 碳水化合物。我們的熱量來源。現在並不缺乏食物,只是精製食物太多,我們身體同樣難以消化。我們倡導多吃粗糧,多吃粗加工的糧食。
5、 維生素。維持生命的元素。缺少他沒有感覺,長期缺乏卻是導致重大疾病的原因。主要的維生素有A,B,C,E。維生素A的作用主要是維持皮膚,粘膜系統的正常。常見的皮膚粗糙,夜盲症,經常感冒之後喉嚨痛都是缺乏的表現。
維生素B的'作用主要是幫助釋放能量,簡單說就是幫助消化。口腔潰瘍,口臭,冒油,有痘痘都是缺乏的表現。維生素C的作用是抗氧化劑,對皮膚的白皙,緊緻都有很大作用。維生素E的作用是抗氧化劑,對於細胞的修復有很好的幫助。
6、礦物質。對我們身體有益的礦物質主要有鈣,鋅,鐵,硒。
7、 纖維素。纖維素本身沒有營養,但對人體的幫助是巨大的。對於毒素和身體廢棄物的排出功不可沒。現在的飲食結構造成了腸腫瘤也變成很普通的疾病。
營養素主要爲人體提供所需要的能量和熱量、維持人體的運轉和生理功能都有很重要的作用。包括蛋白質、糖類、脂肪、礦物質、水、維生素等。
1、蛋白質:蛋白質是人體的主要組成部分,可以有效的維持體內新陳代謝和各種物質的輸送,維持體內的滲透壓平衡,可以調節身體的各種酶。
2、維生素:維生素是人體生命活動的主要有機物質,可以維持身體的健康,能有效的參與到身體的代謝機制調節。
3、糖類:糖分是人體的主要組成部分,主要是有碳氫氧三種元素組成,能有效爲人體提供熱量。
4、脂肪:脂肪是人體細胞的主要組成部分,可以維持身體所需要的熱能,保持體溫的恆定,能有效的延長食物,在消化道停留的'時間有助於各種營養的吸收。
5、礦物質:礦物質是組成人體不可或缺的部分,主要包括各種微量元素,主要有鈣、鐵、銅等,能有效維持體內的酸鹼度平衡,保持神經的通透性以及興奮性。
6、水:水是各種生物的主要生存條件,可以維持體內細胞的形態,增加新陳代謝,還可以幫助體內的排泄物快速排出,調節身體的溫度。
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