大蝦蛋餅的材料與做法

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材料:

大蝦蛋餅的材料與做法

大蝦,雞蛋,洋蔥。

做法:

雞蛋2個,加鹽拌勻。大蝦6個,收拾好,每個蝦橫着對半切開,洋蔥切好,和蝦一起加花椒麪,鹽,料酒,醃製10分鐘。

炒鍋放油,炒洋蔥蝦,大蝦熟了,用鏟子鏟在鍋中間,把雞蛋液倒在上面

過一會,底部凝固了,就翻個身,再煎一會,用鏟子在鍋裏分成幾塊,出鍋。

也可以在上面灑點沙司之類的東東。

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