吃油萊葉的好處

吃油萊葉的好處，油菜葉是十字花科植物油菜的葉子，是一種常見的食葉菜品，還具有一定的保健功效，平時們食用以後對身體有多種好處。那麼大家瞭解油菜葉的好處都有哪些嗎？下面來了解一下關於吃油萊葉的好處吧！

吃油萊葉的好處1

1：油菜葉能降血脂

油菜葉是一種能降血脂的健康食材，它含有大量的膳食纖維，這種物質進入人體以後會與膽酸鹽以及身體內的膽固醇相結合，能讓它們隨大便排出體外，從而也就減少了身體對脂類物質的吸收，也起到了淨化血液的重要作用，經常食用可以有效預防高血脂的發生。

2：油菜葉能預防癌症

油菜葉是一種能功效出色的抗癌食材，它含有大量的植物激素，這些激素進入人體以後會增加人體內酶類的形成，並會讓人體內的致癌物質吸附近在它的表面，帶它們排出體外，身體內的致癌物質減少以後，癌症的發病率就會明顯下降。

3：油菜葉能潤腸通便也能減肥

油菜葉是一種低熱量低脂肪的食材，而且它還含有一些植物纖維素，這些物質進入腸道以後能促進腸道蠕動，也能減少糞便在人體內的積存，能起到潤腸通便的重要作用，同時油菜葉也能清理腸道內積存的多種毒素，堅持食用能減少腸道疾病的.發生，還能起到明顯的減肥作用。

香油菜是人們最喜歡吃的綠色蔬菜，經常在人們餐桌上出現，特別是一些餐廳中烹調出來的香油菜色澤碧綠之爲誘人，那麼香油菜怎麼做纔好吃呢？今天我會爲大家介紹鄉油菜的家常做法教程，能讓大家輕鬆掌握香油菜的做法技巧。

香油菜怎麼做

1：香油菜在在做的時候可以準備500塊香油菜和適量的木耳，另外再準備一頭大蒜和適量的蝦皮兒與食用鹽。把準備好的香油菜清洗乾淨，在鍋中放適量清水加熱煮開，放入適量食用油和食用鹽，再放入準備好的香油菜，把它煮熟以後取出備用。

2：在炒鍋中放適量食用油，加熱以後放入切碎的蒜末，再放入準備好的蝦皮翻炒均勻，隨後放入泡發洗淨以後的木耳翻炒，放適量生抽和食用鹽調味，最後放入煮熟的香油菜炒勻，炒好以後出鍋裝盤就能吃。

香油菜的家常做法教程

1：蒜香油菜

蒜香油菜是油菜最常見的家常做法，在做的時候需要準備一頭大蒜和七八顆新鮮油菜，把新鮮油菜洗淨控掉水分，大蒜去皮以後剁成蒜末，在炒鍋中放入適量食用油加熱把蒜末入鍋炒香，再放入適量食用鹽，然後放入去掉水分的油菜，快速翻炒兩分鐘直接出鍋就可以。

2：香菇油菜

油菜和香菇還可以搭配在一起炒着吃，在做的時候需要把新鮮的油菜洗淨以後放在沸水中焯熟，然後直接把它擺放在盤子中，把香菇提前泡發，切成小丁，在炒鍋中放適量食用油，放入少量五花肉末，再放入蒜末炒香，然後把香菇丁入鍋快速翻炒，放生抽蠔油調味，炒熟後用溼澱粉勾芡，然後直接把它澆在盤子中的油菜上，吃的時候調勻即可。

吃油萊葉的好處2

油菜，又名蕓薹、苔菜、油菜心，爲十字花科植物油菜的嫩莖葉，因其子能榨油而得名。它質地脆嫩，略帶甜味且營養豐富。

油菜的蛋白質、脂肪的含量是白菜的1倍多，鈣、鐵及維生素的含量亦大大高於白菜。油菜氣味辛涼，入肝、脾經，具有散血消腫、清熱解毒的功效。

油菜籽即油菜的種子，性味辛溫，可消腫解毒，潤燥通便，止血殺蟲。油菜籽榨出的油透亮清香，是人們日常生活中常用的植物油，俗稱香油，它的不飽和脂肪酸含量較高，有利於降血脂，防止動脈硬化。

【應用實例】

1．乳腺炎：用油菜葉搗爛外敷，也可絞汁溫服，每次1小杯，每日3～4次。

2．丹毒：油菜葉不拘多少，搗爛塗患處，每日2～3次。

3．腸出血：油菜根500克，蜂蜜120克，將根煮熟拌蜜食之。

4．腸梗阻：按年齡大小用菜籽油50～250克，分1～2次服下。不能口服者由胃管注入，同時配合必要的輔助療法。

5．諸蟲入耳：菜油點入1～2滴（不要多），蟲自爬出。

6．風疹、溼疹：用生菜籽油外搽，1日數次。治療期間忌用水洗患處。

7．燙傷：用菜籽油外塗患處。