冠心病的飲食指導

冠心病的飲食指導，都說病從口入，良好的飲食習慣有益於身心健康，比如冠心病患者，更需要注重飲食護理，合理的飲食搭配有利於恢復健康，該忌口的就不要吃，遠離病痛，今天分享冠心病的飲食指導。

冠心病的飲食指導1

（1）適當控制能量，保持理想體重。中年以後隨着年齡的增長，體力活動和其他活動相對減少，基礎代謝也隨之下降。所以，每天所需的能量也相應減少。如果體重超標，應減少能量的供給以降低體重，維持理想體重是飲食營養預防冠心病的目標。許多冠心病患者常合併有超重或肥胖，所以應通過限制食物中能量的攝入或增加能量消耗，使體重控制在理想範圍內。

（2）控制脂肪攝入的質與量。長期食用大量脂肪是引起動物動脈硬化的主要因素，所以要控制脂肪的攝入量，通常每天的脂肪攝入量應占總能量的30％以下。適當增加不飽和脂肪酸的供給，減少飽和脂肪酸的攝入，飽和脂肪酸能升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則能降低血膽固醇，控制血液中膽固醇的含量，可以預防血液凝固。

（3）限制膽固醇的攝入。高膽固醇對冠心病來說是一個強大的誘發因素。如果不限制飲食膽固醇的含量，不但會加重症狀，還會誘發其他疾病。高脂血症患者每天攝入的膽固醇最好不超過200亳克，禁止吃含膽固醇高的食物。河魚或海魚含膽固醇都較低，如青魚、草魚、鯉魚、甲魚、黃魚、鯧魚、帶魚等。

（4）控制糖類的攝入。碳水化合物是機體能量的主要來源，碳水化合物攝入過多，可造成能量超標，在體內會轉化生成脂肪，引起肥胖，並使血脂升高。尤其是伴有肥胖或高脂血症的患者更需注意控制糖類的攝入。應選用多糖類，如食物纖維、谷固醇、果膠等，可降低膽固醇。肥胖者應限制主食，可多吃些粗糧、蔬菜、水果等含食物纖維高的食物，對防治高脂血症、冠心病等均有益處。

（5）提供豐富的維生素。維生素C能促進膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽國醇作用；還能改善冠狀循環，保護血管壁。煙酸能擴張末梢血管，防止血栓形成；還能降低血中甘油三酯的水平。維生素E具有抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸過氧化，保護心肌並改善心肌缺氧，預防血栓發生。

（6）保證必需的`無機鹽及微量元素供給。碘能抑制膽固醇被腸道吸收，降低膽固醇在血管壁上的沉着，所以能減緩或阻止動脈粥樣硬化的發展，常吃海帶、紫菜等含碘豐富的海產品，可降低冠心病發病率。膳食中鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鉻等也同冠心病發病有關。

（7）適當增加膳食纖維攝入。膳食纖維吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收。

（8）少量多餐，晚餐也不要吃得過飽，否則易誘發急性心肌梗死。

冠心病的飲食指導2

冠心病患者飲食要合理，不能偏食，要注意增加營養，補充身體所必需的微量元素，可以吃一些蝦，能夠有效的緩解身體的不適；還要控制食用高膽固醇，高脂肪的食物，最好以清淡飲食爲主。

生活方面要有樂觀的情緒，避免過度緊張，也不要吃含動物脂肪過高的食品，如豬肉，羊肉，牛肉等，禁止食用高膽固醇食物，例如豬皮、豬蹄兒等，飲食上還要避免一些煎炸烹飪的食物。

平時要多吃一些水果，來補充維生素，也可以多吃堅果，例如杏仁，杏仁中含有鎂元素，可以預防心律失常，減少冠心病及心源性猝死的可能性。