女人吃魚膠燉什麼好
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女人吃魚膠燉什麼好,說到魚膠相信大家都不陌生,有很多人都喜歡吃魚膠,魚膠有很強的保健作用,堅持食用的話其功效和作用會更加明顯,那女人吃魚膠燉什麼好呢,跟小編一起來看看吧。
女人吃魚膠燉什麼好1
01、猴頭菇燉花膠
材料:花膠、猴頭菇、豬展肉、淮山、枸杞子、鹽適量。
做法:
1、猴頭菇用水浸泡一晚發好。
2、發制花膠:將花膠蒸半小時,然後放入冰水中,置於冰箱裏24小時取出就行了。
3、將花膠和豬展肉切塊,焯水(水裏放些姜蔥去腥)。
4、將焯好水的花膠和豬展肉及其他材料一起入燉盅,蓋好蓋子文火燉3小時就行了。出鍋後根據自己的.口味適當加鹽調味。
02、花膠燉雞
材料:黃魚肚4個,雞半隻,姜3片,紅棗,桂圓,枸杞各少許。
做法:
1、花膠洗淨晾乾水分。
2、鍋裏放大半碗油,把魚肚放進鍋裏,開小火保持溫油泡花膠。
3、等花膠鼓起發大至1.5-2倍左右,顏色變微黃即可撈起。
4、炸好的花膠推到鍋邊控幹油。
5、油發好的花膠完全鼓起,折斷後斷面呈海綿狀。
6、用清水把炸好的花膠沖洗一次,放盆裏加清水和薑片浸泡12小時。
7、浸泡好的花膠會較之前再漲發1.5倍左右,換水再清洗1-2次,濾幹水分就可以烹飪了。
8、雞斬成小塊,切去一部分雞油和雞皮。
9、桂圓,紅棗去核(帶核比較燥熱)備用。
10、雞塊焯去血水備用。
11、泡發好的花膠切成小段備用。
12、鍋裏放清水和薑片,加入桂圓,紅棗,枸杞燒開後放入雞塊和一湯勺米酒。大火燒開10分鐘後,轉小火煲1.5-2小時。
13、熄火前加鹽調味即可 。
03、花膠枸杞糯米粥
材料:花膠三個、糯米40克、枸杞紅30粒、鹽適量;
做法:
1、準備所需料材。
2、花膠泡軟清洗乾淨。
3、用剪刀將花膠剪成稍粗的絲。
4、砂煲裏水開後將糯米清洗淨及材料全部放入。
5、將其調至自動檔位,煲約二小時至花膠軟糯。
6、調入鹽即可即食用。
女人吃魚膠燉什麼好2
1、益智燉花膠
材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花膠100克,生薑2片,紅棗5枚(去核),幼鹽少許。
做法:把花膠浸發切成塊狀飛水,和益智仁、巴戟天、杞子、生薑片、紅棗一齊放入燉盅內,待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去,文火燉5小時即可,食前再調味。
功效:主治腎虛、腰膝痠痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺 精、早泄等症。
2、花膠排骨紅棗湯
材料:花膠100克、排骨400克、黃黨(黨蔘)50克、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、紅棗5枚(去核)食鹽適量。
做法:先將浸發好的花膠切塊飛水備用;洗淨排骨切塊,出水;幹淮山浸泡半小時;把花膠、黨蔘、枸杞子、幹淮山、薑片、紅棗一齊放入燉盅內,待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去,文火燉3小時即可,食前再調味。
功效:補氣血,調養身體,改善面部肌膚光澤,減少面部皺紋。
3、花膠西洋參湯
材料:花膠100克,瘦肉300克,西洋參10克,薑片,食鹽適量。
做法:先將浸發好的花膠切塊飛水備用,西洋參切片,瘦肉切塊,把花膠、西洋參、瘦肉、薑片一齊放入燉盅內,待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去,文火燉3小時即可,食前再調味。
功效:健脾養血,補腎益精,滋補養顏。
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