6招春季養肝祕技 把握養肝最佳時間
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【導讀】:都說春季養肝,很多網友不懂春季怎麼養肝纔是最好的最簡單的。這裏分享6個春季養肝祕技,此外還有一份春季養肝食譜,簡簡單單就把肝養起來。
6招春季養肝祕技:
6個習慣對肝好:
①多吃富含高蛋白和維生素的實物;
②養肝的過程中一定要禁忌攝食一些辛辣的食品;
③多喝白開水,促進血液的循環,從而增進肝細胞的活力;
④養肝的同時也要注意養脾,脾胃出現問題的話,就會出現氣血虛,進而導致肝虛
⑤養肝過程中需掌握夫妻生活頻率
⑥養肝需要保證充足的睡眠。
菠菜豬肝湯
從營養角度來講,豬肝含豐富的鐵,有助於補血養血,豬肝還含有豐富的維生素A和維生素B1,有助於保護視力。
從中醫角度講,肝臟養血,豬肝入肝經,補肝明目。
豬肝是真正非常補鐵的食物,不要吃過多,正常成年人一次25-50克即可,一週一兩次就可以了,孩子酌量減少。
【食材】
豬肝120克、菠菜300克、生薑一塊、米酒汁20克、生抽適量、鹽適量、玉米澱粉適量、油適量、芝麻香油幾滴、香醋幾滴、枸杞一小把、小蔥蔥白兩段
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、首先將豬肝裏的筋膜清理乾淨,這樣減少豬肝的腥味,同時口感也更好。
3、生薑一部分切成片,另一部分拍碎擠汁用,小蔥蔥頭切成小段。
4、豬肝切成片,然後擠入薑汁,再加入米酒汁充分抓一下,米酒汁就是甜酒釀裏的湯汁,也就是醪糟裏的湯,主要是爲了去腥提鮮,沒有的,可以加點花雕酒或普通黃酒,這些都沒有加料酒也是一樣的。有檸檬的話擠點檸檬汁也可以起到去腥的作用。
5、然後加入適量鹽和玉米澱粉,玉米澱粉要多加一點。
6、鍋裏水燒開,加入菠菜焯一下水後撈出。
7、撈出的菠菜過涼水。
8、將菠菜切成小段。
9、另起鍋燒熱,加入適量油燒到五六成熱,加入蔥姜炒香。
10、加入適量水燒開。
11、轉小火後,一片一片地加入豬肝,然後開中小火,等一兩分鐘後用筷子輕輕劃散一下。
12、豬肝煮熟後加入菠菜、枸杞,再加一點點生抽、香醋、鹽、幾滴芝麻香油即可。
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