溫性的五穀雜糧
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溫性的五穀雜糧,現在越來越多的人喜歡吃五穀雜糧,五穀雜糧能夠給人體帶來很多的好處,五穀雜糧種類有很多種,以下就是小編爲大家整理的一些關於溫性的五穀雜糧的資料,大家一起來看看吧!
溫性的五穀雜糧1
一、糧食組
溫熱性--高粱、糯米及其製品。
寒涼性--蕎麥、小米、大麥、青稞、綠豆、薏米及其製品。
平 性--大米、燦米、玉米、紅薯、粳米、赤豆及其製品。
二、蔬菜組
溫熱性--扁豆、青菜、黃芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、蓬蒿菜。
寒涼性--芹菜、冬瓜、生藕、生白蘿蔔、莧菜、黃瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、茭白、茨菇、紫菜、金針菜(幹品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、馬蘭頭、綠豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、萵筍。
平 性--捲心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、雞毛菜、土豆、花菜、花椰菜、黑木耳、刀豆、銀耳、山藥、松子仁、芝麻、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆。
三、動物性食品組
溫熱性--羊肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。
寒涼性--鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、田螺肉、馬肉、牡蠣肉、鴨蛋、蛤蚌。
平 性--豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海蔘、燕窩。
四、奶及奶製品、大豆及大豆製品組
溫熱性--奶酪。
寒涼性--牛奶。
平 性--豆奶、豆製品。
五、水果組
溫熱性--荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、核桃、杏子、桔子、櫻桃。
寒涼性--香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、柚子、山楂、獼猴桃、金桔、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。
溫性的五穀雜糧2
黑米
黑米性味甘平,有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾及腰腿痠軟等症。
黑米烹煮要浸泡一夜才容易煮軟煮爛,如果覺得麻煩,可以選擇由黑米、紅豆、燕麥、黑芝麻、花生鮮研磨而成的五穀雜糧飲料。
小米
小米味甘,性微寒,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠之功效。夏天喝小米粥,消暑解渴的效果非常好。
玉米
玉米性味甘平,有補中益脾、止渴消腫之功效。玉米中的纖維素比精米精面高出4-10倍。纖維素可加速腸蠕動、降低膽固醇吸收、促進大腸中有害因子的排出,可起到預防冠心病及大腸癌的作用。玉米能吸收人體一部分葡萄糖,對糖尿病有緩解作用。
高粱
高粱性味甘、澀、溫,有和胃健脾、解毒止瀉之功效,可用來防治積食、消化不良、溼熱下痢和小便不利等病症。
大豆
性味甘平,有健脾寬中、潤燥消水之功效,可用於輔助治療瘡積瀉痢、腹脹贏瘦、妊娠中毒、瘡痛腫痛。
綠豆
味甘,性寒,可利尿消腫、中和解毒、清涼解暑。
黑豆
性味甘平,有補腎強身、益陰利水、養血除煩、祛風解毒、抗衰老之功效,可用於治療糖尿病、白髮、妊娠水腫、產後氣喘、便祕等病症。
赤小豆
性味甘平,有除熱毒、消脹滿、利尿、及補血功效,主治水腫、腮腺炎、膿腫膿血和乳汁不通等症。赤小豆中含有皁昔類成分,對於腎臟病和心臟病均有一定療效。
溫性的五穀雜糧3
四性對應四種體質
按照傳統中醫理論,五穀雜糧有寒、溫、涼、平四種性情,即所謂四性。而人的體質也有寒、熱、虛、實之分。不同性情的五穀進入體內,會產生寒、溫、涼、平的'作用。因此,不同性質的五穀適合不同體質的人羣,認識了五穀的性情,就找到了五穀雜糧養生的鑰匙。
平性
中醫認爲,平性食物具有開胃健脾、補虛強壯的作用。五穀雜糧中屬於平性的有黃豆、大米、杏仁、芝麻、枸杞子、茯苓、芡實、無花果、玉米等,這些食物適用於虛性體質的人羣。
虛性體質主要特徵:食慾不振、臉色蒼白、氣喘急促、頭暈不振;臉色蒼白萎黃、經常頭昏眼花、失眠健忘;容易口渴、喜喝冷飲、手足心發熱、冒汗;常有便祕,小便黃而舌質紅。
調養之道:虛性體質人羣宜多食平性五穀,可幫助平衡體內寒熱。
溫性
中醫認爲,溫性食物是指熱量密度比較高、糖分也比較高的食物,這樣的食物吃下去身體能量會增加,但也容易上火,因此夏季要儘量少吃。五穀雜糧中屬於溫性的有赤小豆、高粱等,這些食物適用寒性體質人羣。
寒性體質主要特徵:畏冷懼寒、手腳經常冰涼,易傷風感冒;喜歡熱食和熱飲料;臉色、嘴脣比較蒼白,舌頭呈淡紅色;精神萎靡不振,說話、動作有氣無力;月經常遲來,且天數增多,多血塊。
調養之道:寒性體質人羣宜多食溫性五穀,因爲溫性五穀可以溫暖身體、活化身體生理機能,促進身體血液循環,改善氣色。
涼性
中醫認爲,涼性食物可以降火氣,有減輕熱證的作用。夏季可以經常食用,其他季節需配合溫性食物來食用。五穀雜糧中屬於涼性的有綠豆、薏米、小米等,這些食物適合熱性體質人羣。
熱性體質主要特徵:經常口乾、口臭、口腔潰瘍、喜歡喝冷飲或吃冰鎮類的食物;怕熱、汗多、長時間體溫偏高;易長痘疹、臉紅、眼睛有血絲;常有便祕症狀,尿少而黃;容易煩躁不安,易失眠、脾氣壞;女性經期提早,分泌物味濃或有異味。
調養之道:熱性體質人羣宜多食涼性五穀,幫助降火氣。
寒性
中醫認爲,寒性食物可以清熱解暑、消除熱證。五穀雜糧中屬於寒性的有小麥、蕎麥、大麥等,這些食物適合實性體質人羣。
實性體質主要特徵:身體強壯,聲音洪亮,精神飽滿,中氣十足;有時口臭口乾、便祕、小編色黃;呼吸氣粗、容易腹脹;抵抗力強,常覺悶熱;性格固執,不喜歡突然的變化。
調養之道:寒、涼性的五穀具有清涼作用,並能促進新陳代謝,可有效延緩衰老,對脾、胰等臟器有益,實性體質人羣可食用寒、涼性五穀調理身體。
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