石崖茶屬於什麼茶
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石崖茶屬於什麼茶,說到石崖茶相信許多人都不瞭解這是一種什麼茶,其實石崖茶也是綠茶中的一類。茶香濃郁,可口又清新,所以很受一些人喜愛。日常中適當和一些石崖茶,可以清熱解毒又養顏。如果你想了解更清楚石崖茶屬於什麼茶,下面和小編一起來看看吧!
石崖茶屬於什麼茶1
石崖茶是綠茶。“野生石崖茶”茶色翠綠如翡翠,芳香可口,含茶鹼量低。品後意猶未盡,不干擾睡眠。石崖茶,又稱:石巖茶、石山茶。學名亮葉黃瑞木、揚桐屬、喬木。因生長髮育在懸崖上而出名,其芽葉肥大,所製作茶葉湯色鮮亮。
野生石崖茶則是大瑤山的山間佳品,生長髮育於廣西的各縣市內,南部山區日照短、溫度差大、陰涼溼潮的石山崖壁或深澗邊,又因該茶生長於懸崖峭壁,可以說吸天地之靈氣、採日月之精粹;無可比擬的自然生態環境,培育出風格奇特的純天然健康飲品。
“石崖茶”主要生長髮育在廣西地區,平南縣、平樂縣、蒙山縣、桂平市、昭平縣、金秀縣、環江縣等縣市的高海拔原始森林的懸崖峭壁上,質量較爲優的是老樹茶。古時馴猴採摘,民間又稱爲“猴摘茶”。古時當做天朝貢品,官方俗稱爲“仙茶”。
廣東中山大學植物專家鑑定:野生石崖茶爲亮葉楊桐屬黃瑞木茶科。炒時只可以用乾草,不能用木柴。石崖茶柔嫩,乾草火勢溫柔。因此 把握火候非常關鍵,火太硬,茶葉易焦,就功虧一簣啦。茶葉一出鍋,還需要把它鏟到另外一個燒得溫熱的鍋內,趁着熱拿手搓成米粒狀,搓好後再把它放回熱鍋中供幹。茶葉烘乾後,就需要立即密封起來,以防茶香飄散。石崖茶的獨特品味,盡在採、晾、炒、搓、焙的奇特功夫之中。
野生石崖茶是按照綠茶加工製作工藝而成。其質量特點:外形緊結、重實,茶色綠潤,茶香奇特、神爽豆香、馥郁持久,滋味甘甜、可口、齒顎餘香、耐沖泡,茶湯翠綠如翡翠。
石崖茶屬於什麼茶2
石崖茶屬於綠茶
石崖茶是亮葉楊桐屬黃瑞木茶科的一種,同時它也是不經發酵生曬綠茶的一種,對人類的神經沒有刺激作用,人們飲用以後以後不會出現失眠,而且它裏面有大量的黃酮類物質,具有清熱解毒和養顏等多種功效。
石崖茶的主要成分
石崖茶中黃酮類物質佔它總質量的百分之二十,與茶多酚一起都是它的重要成分,茶多酚的含量比它還要高,能達到百分之二十三點多。另外氨基酸也是石崖茶中的重要成分,這些物質對人類的'身體都有很大好處,再就是石崖茶中還有一些天然的生物鹼,它的藥用功效十分出色,人們飲用以後可以起到降血壓和降血脂以及消炎止痛等多種功效。
石崖茶的飲用方法
石崖茶的飲用方法有好幾中,功夫茶就是最重要的一種,在飲用功夫茶時可以把十克左右的石崖茶放在壺中,加入八十度左右的開水,三人飲用的話可以喝七到八次,另外它還可以直接在杯子中沖泡,更獨特的飲用方法是用冷開水衝飲,用冷開水沖泡的石崖茶具有茶葉的原汁原味,清香撲鼻特別誘人。
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