吃什麼養胃護胃
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吃什麼養胃護胃,現代的生活節奏越來越快,人們的壓力越來越大,長期不規律的使得不少人的腸胃系統開始出現問題,因此需要通過飲食進行溫養,下面小編帶大家簡單瞭解一下吃什麼養胃護胃。
吃什麼養胃護胃1
牛奶
起牀之後可以喝一杯牛奶,喝牛奶對身體有很多好處,同時對養胃也有一定的幫助,但是也一定不要多喝,以免不好消化。除了牛奶之外,多喝熱水對胃也很有好處。
紅棗
常吃紅棗有助於補氣血,調理脾胃不和,具有養胃補血的功效。囫圇吞棗的典故也恰恰說明了吃棗對脾胃有好處。紅棗可生吃,泡水,熬粥等,紅棗蓮子粥,花生紅棗粥等都具有養胃功效。
山楂
山楂具有健胃消食的功效,很多健胃藥也以山楂爲主要原料,由此可見山楂的養胃功效。山楂可做成山楂片,糖葫蘆,飲料,也可用於泡水熬粥的主材。
山藥
山藥具有補脾養胃助消化的功效,也是養胃的主要食物。山藥可以用來做清炒山藥,山藥南瓜粥,棗泥山藥糕等。
紅薯
紅薯富含豐富的蛋白質,澱粉,纖維素等,具有暖胃功效,可提高消化器官功能,但不宜多吃,吃多了增加胃的負擔,不宜消化。紅薯可煮着吃,烤着吃,也可用於作爲熬粥的材料,可與紅棗,山楂,山藥等搭配出各種美味可口的養胃粥。
葡萄籽
葡萄籽中含有大量的營養物質,而這些營養物質進入人體後具有保護胃粘膜,防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等功效。
香蕉
有胃病的朋友可以適當的吃些香蕉,因爲香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。
蘋果
蘋果營養價值極高,吃蘋果有助於降胃火,對於排毒機能也有很大的功效。
南瓜子
南瓜子含有大量的.營養物質喝果膠,而果膠進入人體後可以保護胃腸道粘膜,還能促進胃潰瘍癒合,這些特別適合胃病患者經常食用。
吃什麼養胃護胃2
1、姜
說到生薑是養胃的很多人估計都不信,因爲在我們的印象中生薑是屬於那種辛辣刺激的食物,其實不是這樣的,生薑汁味辛、性溫,入肺、胃、脾經。《食療本草》說它“止逆,散煩悶,開胃氣”。《本草拾遺》記載生薑“去冷除痰,開胃”。生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有幫助。現代藥理研究表明,姜富含的薑辣素能刺激消化道的神經末梢,引起胃腸蠕動,增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食慾。姜除了用作調味料外,還可以用來泡水喝。
2、南瓜
說道養胃,還有一個食物也是不可缺少的,那就是南瓜,相信大家也是比較的熟悉的,南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。也就是說,南瓜對於養護脾胃很有好處。從現代營養學的角度分析,南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。南瓜烹飪方法多樣,可蒸食、熬粥或煲湯。
3、小米
小米養胃相信應該是衆所周知的了,很多人在胃不好的時候都喜歡喝小米粥,小米味甘性平,入腎、脾、胃經,《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”的記載。從營養方面來看,小米特別出色的地方,是它的鐵和維生素B1含量優於小麥、大米和玉米,特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低,口感細膩而容易消化,也適合6個月後的嬰幼兒食用。小米可單獨熬煮成粥,也可添加大棗、百合等熬成營養粥品,還可以和大米一起煮成“二米飯”。
4、紅薯
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃”的功效,使人“長壽少疾”。現代研究表明,紅薯中含有大量膳食纖維,能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌,保護腸胃。此外,紅薯富含大量的胡蘿蔔素,對兒童以及老人的視力都有益處,並且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養素。紅薯可以直接煮食,也可用來熬粥。
5、山藥
中醫認爲,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山藥的平補作用均有記載,《本草綱目》中提到,山藥益腎氣、健脾胃。據記載,慈禧爲健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。從現代營養學的角度分析,山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,能促進消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣,可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥,也可將山藥研細磨粉後與米粉混合,熬成糊糊喝,還可將山藥蒸熟後製成藍莓山藥食用。
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